9 Masarap Carb Substitutes Iyon Sigurado (Halos) bilang kasiya-siya bilang Tinapay

Una, gumawa ng isang bagay na malinaw. Hindi lahat ng carbs ay likas na masama. "Kung kumakain ka ng maraming naproseso na carbohydrates, tulad ng mga muffin, pamangkin, at higanteng bagels na binibili ng tindahan, inirerekumenda ko ang pagputol sa mga ito at palitan ang mga ito ng mga carbs mula sa mga pinagkukunan ng buong butil tulad ng oats, quinoa, at barley," paliwanag ni Frances Largeman-Roth, RDN, eksperto sa nutrisyon at may-akda ng Pagkain sa Kulay. 'Kung mag-ehersisyo ka, ang mga carbs ay mahalaga para sa paglalagay ng gasolina sa iyong ehersisyo, at ang karbohydrates ng buong-butil, kasama ang mga natagpuan sa mga prutas at veggies, ay naglalaman ng isang kayamanan ng mga mahahalagang nutrients, kabilang ang mga bitamina at mineral.'

Sa ibang salita, hindi mo dapat alisin ang lahat ng carbs. Tulad ng sinabi ni Largeman-Roth, ang mga natagpuan sa mga prutas, veggies, at buong butil ay nabibilang sa isang balanseng diyeta. Brooke Alpert, RD, eksperto sa nutrisyon sa NYC at may-akda ng Ang Diet Detox, ay sumasang-ayon na ang pagkakaiba sa mabuti mula sa masama ay kritikal. "Sa aking pagsasanay at sa aking libro, inirerekumenda ko ang paglilimita sa dami ng mga starch upang mapanatili ang isang malusog na diyeta. Hindi ko ginagamit ang salitang karbohidrat dahil ang karamihan sa mga tao ay tumugma sa mga carbohydrates na may mga starch, hindi aktwal na pagkain na naglalaman ng carbohydrates," sabi niya.

"Nagkaroon na ako ng maraming bagong kliyente sa aking pagsasanay at sinasabi na sila ay 'mababang-carb' ngunit pagkatapos ay sabihin sa akin na kumain sila yogurt, prutas, patatas, beans, atbp Lahat ng mga opsyon sa pagkain ay naglalaman ng carbohydrates at malusog."

Kaya sa halip na limitahan ang carbohydrates, hiniling ni Alpert sa kanyang mga kliyente na limitahan ang mga starch tulad ng tinapay, kanin, at pasta. "Napakadali nilang kumain, mababa sa nutritional value, at kadalasang nagdudulot ng spike sa asukal sa dugo," sabi niya. "Para sa pagbaba ng timbang, inirerekumenda ko ang isang serving ng isang almirol sa tanghalian o hapunan sa isang araw. Para sa pagpapanatili ng timbang, inirerekumenda ko ang dalawang servings sa isang araw." Ang mabuting balita ay ang paglilimita sa tinatawag na "masamang carbs," o starches bilang Alpert naglalagay ito, ay hindi kailangang maging malungkot, mura at mahirap. Kung gumawa ka lamang ng isang pares ng mga swap, maaari kang kumain ng masarap na pagkain na malusog din.

Panatilihin ang pag-scroll upang makita ang mga pinakamahusay na mga kapalit ng carb, tulad ng inirerekomenda ng dalawang mga eksperto sa nutrisyon na ito.

Kapalit ng Pasta Sa Spaghetti Squash

May dahilan kaya tinatawag itong spaghetti squash, tama ba? Ang mga online na recipe ay napakarami para sa isang ito, ngunit ang mga paborito ko ay ang mga pinakasimpleng iyan. Magaspang na squash sa ilalim ng kumot ng marinara sauce. Magdagdag ng ilang keso sa Parmesan kung gusto mo. Napakadali at napakasaya.

Kapalit ng Pizza Crust Gamit ang Cauliflower Crust

Medyo maliwanag ang isang ito, ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting gayunman. Sa personal, ito ang paborito kong paraan upang palitan ang mga carbs. Maaari kong gawin ito sa aking sarili, o maaari kong bumili ng pre-made na cauliflower crust mula sa grocery store. Karaniwang ginagawa ko ang huli (sisihin ang katamaran ko). Alinman sa paraan, ito ay masarap at isang madaling alternatibo sa tradisyonal na starchy harina crusts ng dati.

Kapalit ng toast na may Sweet Potato

Ang natatanging at henyo na alternatibong tinapay ay nagmula sa largeman-Roth. "Kung sinusubukan mong palitan ang mga naproseso na carbs, tulad ng mga hamburger buns, na may mas malusog na pagkain, mahusay na iyon. Gusto kong gumawa ng maliit na toasts sa labas ng matamis na patatas lamang hatiin ang matamis na patatas sa round, magsipilyo sa langis ng oliba o ghee at maghurno sa 400 ° para sa tungkol sa 20 minuto. Maaari mong itaas ang mga ito sa anumang bagay na gusto mong karaniwang ilagay sa toast, tulad ng nut butter, cottage cheese, o avocado.

Frances Largeman-Roth Ang Pagkain sa Kulay: Masarap, Malusog na Mga Recipe para sa Iyo at sa Iyong Pamilya $ 14

Narito ang pasya: Hindi lahat ng carbs ay masama, at ang pagputol ng lahat ng carbs ay hindi kinakailangan (o ipinapayo, para sa bagay na iyon). Kung interesado ka sa pagliit ng iyong paggamit ng almirol, ito ay tungkol sa pagpili ng masustansiyang alternatibo. "Ang naproseso na mga carbs para sa malusog na mga pagpipilian, tulad ng buong butil, sprouted tinapay, o gulay, ay matalino, "Sabi ni Largeman-Roth."Tandaan lamang na ang ating mga katawan at talino ay nangangailangan ng carbohydrates upang tumakbo nang maayos.'

Kung interesado kang matuto nang higit pa tungkol sa mga di-carb diets, lalo na ang ketogenic diet, siguraduhin na basahin ang lahat tungkol sa agham sa likod nito, ayon sa isang nangungunang nutrisyonista.