8 Mga Panuntunan sa Diyeta Mga Cardiologist Laging Sundin

Kapag pinili mo ang iyong pagkain, palagi mo ba ang isip mo sa iyong puso? Tinatanggap, madalas naming ginagawa ang isang mabilis na pag-audit ng label at i-scan para sa mga calories, taba, at asukal sa aming mga baywang sa harap ng aming kamalayan. Habang ang pagbabawas ng mga kategoryang ito ay, sa katunayan, makikinabang sa iyong ticker (higit pa sa na sa ibaba), nakakatawa na ang kalusugan ng aming pinakamahalagang organ ay tumatagal ng isang bit ng isang backseat kapag kami fuel up.

Hindi namin kailangang sabihin sa iyo na ang kalusugan ng puso ay higit sa lahat-medyo halata. Ngunit habang ang cardiovascular disease ay maiiwasan sa pamamagitan ng malusog na pagkain, ehersisyo, at mga pagpipilian sa pamumuhay, ito pa rin ang nangungunang sanhi ng kamatayan sa Estados Unidos. Kaya ano ang maaari nating gawin upang matiyak na hindi tayo maging istatistika? Ang pag-log ng ilang lingguhang cardio at forgoing na sigarilyo ay pinutol at tuyo, ngunit ang diyeta ay hindi malinaw. Kaya upang makatulong na magbigay ng ilang mga kalinawan, kami ay nagpatala sa tulong ng kilalang cardiologist at cardiac surgeon, si Steven Gundry, MD.

Panatilihin ang pagbabasa upang malaman ang kanyang mga nangungunang tip para sa pagkain ng iyong paraan sa isang malusog na puso.

1. Kumain ng malusog na taba

Mayroong iba't ibang uri ng taba, at iba-iba sa kung paano ito nakakaapekto sa ating kalusugan: "Ang Omega 3-rich unsaturated fats ay natitirang para sa kalusugan ng puso, "Sabi ni Gundry. Kabilang dito ang mga bagay tulad ng mga walnuts at perilla (ng pamilya ng mint), pati na rin ang mga avocado at dalisay na langis ng oliba. "Tumutulong ang mga ito upang mapanatili ang pamamaga sa pag-check, mapapanatili kang ganap na pakiramdam, at panatilihing maganda at mataas ang iyong metabolismo," sabi niya.

Gayunpaman, sa pagpili ng magagandang taba, binabalaan niya na ang bilang na sumusunod na "omega" ay mahalaga: ang mga omega-3 ay kapaki-pakinabang habang ang omega-6 ay masamang balita. Sa katunayan, sinasabi niya sa amin na ang pag-iwas sa omega-6 (matatagpuan sa mga pagkain tulad ng cashews, walnuts, kalabasa na buto, at tinapay na buong-butil) ay isa sa kanyang pinakamahalagang rekomendasyon. Hindi lamang maaari ang isang labis na omega-6 profile gulo sa iyong lipids dugo, ngunit maaari rin silang maging sanhi ng pamamaga: "Ang isang mataas na ratio ng omega-6 hanggang omega-3 ay nagpapalitaw ng nagpapasiklab na immune response sa iyong katawan," ipinapaliwanag niya.

"At ang malubhang pamamaga ng mababang antas ay malawakan na nakagapos sa metabolic syndrome at sakit sa puso."

2. Kumain ng mga prebiotic na pagkain

Prebiotics ay isang relatibong bagong konsepto na nakakakuha ng higit pa at mas maraming traksyon, tulad ng mga pag-aaral na napatunayan na ang mga ito ay isang potensyal na aid sa pagbawas ng kanser at labis na katabaan. Hindi nalilito sa mga probiotics, ang mga prebiotics ay tumutulong upang mapangalagaan at suportahan ang kanilang mga probiotic counterparts upang mas magagawa nila ang kanilang trabaho (read: support gut health). At, ayon sa Gundry, ang mga ito ay mahusay para sa iyong puso, masyadong.

Ang pinakamagandang mapagkukunan ng mga prebiotics ay mga gulay na may mataas na hibla; Ang ilan sa mga paborito ni Gundry ay ang tubers, rutabagas, parsnips, matamis na patatas, artichokes sa Jerusalem, endawong Belgian, radicchio, nuts, mushrooms, at chicory. "Ang mga pagkaing ito ay nagpapakain sa iyong mga bakterya na may magandang pagkain, na tumutulong sa karamihan ng namamaga ng masamang bakterya at pinatataas ang iyong mga cravings para sa tunay na malusog na pagkain sa puso," sabi niya.

3. Iwasan ang mga sugars

“Ang pagkain ng spike ng asukal ay insulin, taba ng imbakan, cravings, lipids ng dugo, at pamamaga, "Sabi ni Gundry. "Ang halaga na ito ay sa isang napakalaking pag-atake sa iyong system, at kung gagawin mo ito sa isang regular na batayan, ang iyong dugo lipid profile ay makakakuha ng palo at ang iyong puso ay naghihirap."

Gayunman, ang pinakamasama na bahagi ng asukal ay dapat na maging ang katunayan na ito ay mahirap na magbigay ng up, at ito ay nangyayari sa isang biological na antas. Ang Sugar ay napatunayang nakakahumaling sa maraming mga pag-aaral, sabi ni Gundry, kaya ang paglabag sa ugali ay maaaring maging isang hamon (bagaman makakatulong ang gabay na ito).

Ipinaliliwanag niya na mayroon lamang dalawang paraan upang matamis ang pagkain, at pareho ang parehong masama para sa ating mga katawan. Ang una ay sa pamamagitan ng paggamit ng asukal, na naglalaman ng fructose na maaaring taasan ang mga taba sa iyong dugo at maging sanhi ng isang kondisyon na kilala bilang dyslipidemia. "Ito ay isa sa mga pinakamahusay na prediktor ng sakit sa puso ay may," sabi niya. Sa kabilang banda, ang mga artipisyal na sweeteners ay may sariling mga problema: Mayroon silang mga kemikal na nagpapalaki ng mga cravings sa pamamagitan ng pag-alis ng iyong katawan na hindi nasisiyahan dahil sila lamang gayahin ang lasa ng asukal ngunit hindi ihatid ito sa bloodstream.

"Ang iyong utak nararamdaman cheated at nagpapadala sa iyo pabalik naghahanap ng higit pa," sabi ni Gundry. Nagbabala siya na ang mga artipisyal na sweeteners ay lason din ang magandang bakterya sa iyong tupukin, na pumipilit sa isang "pagkuha ng masamang bakterya, na siyang nagdaragdag ng pamamaga sa iyong katawan."

4. Iwasan ang mga pagkain na may mataas na lektyum

Ang mga butil, beans, at nightshades ay nabibilang sa kategoryang ito ng mga high-lectin na pagkain. (Nightshades, sa pamamagitan ng ang paraan, dumating mula sa isang pamilya ng mga prutas at gulay na tinatawag na solanaceae at isama ang mga patatas, peppers, at mga kamatis, upang pangalanan ang ilang.) Maaaring narinig mo ang ilang mga dietitians at nutritionists na nanawagan para sa isang boycott ng mga ito kung ikaw ay sinusubukan na kumain ng malusog-at may isang magandang dahilan. "Ang mga lectin ay mga protina na ginagamit ng mga halaman upang ipagtanggol ang kanilang sarili mula sa mga predator," sabi ni Gundry. "Ang mga plantang rebolusyong pang-agrikultura, tulad ng mga butil, mga binhi, at mga miyembro ng pamilya ng nightshade ay may mga lektyur na ang aming mga katawan ay hindi pa umuunlad.”

Ang problema ay, kung ginagawa natin ang mga lektyur na ito, maaari nila mag-trigger ng pamamaga, maging sanhi ng leaky gat, at tangke ng aming enerhiya. At pinakamasama sa lahat? Ipinaliwanag ni Gundry na "ang nakakatakot na bagay na ginagawa nila ay ang pag-alis sa mga receptor ng asukal sa iyong mga cell at i-block ang signal na puno ka, na nagdudulot sa iyo na kumain ng patuloy na nakakapinsala sa asukal."

5. Maging maingat tungkol sa iyong mga pagpipilian sa protina

Sa tala ng mga protina ng hayop, mahalaga na pumili nang matalino. Ang mga isdang ligaw, hipon, pastulan na manok, at omega-3 o pastyong itlog ay dapat maglingkod bilang iyong go-to protein. Ang mga meats ay may superior superior omega-3 na profile at walang mga mapaminsalang lectins o pesticides na karaniwang inaksyon ng mga hayop, ayon kay Gundry, kaya ang mga ito ang pinakamainam na pagpipilian ng protina ng hayop para sa iyong puso.

Sinabi din niya na may isang mahalagang dahilan na ang karne ng damo ay hindi kasama sa listahan na ito, na maaaring nakakagulat dahil nagdadala ito ng mantsa na isa sa mga mas mahusay na pagpipilian kung pinili naming magpakasawa sa pulang karne: "Naglalaman ito ng mataas mga antas ng isang molecule ng asukal na tinatawag na Neu5Gc. Ang kailangan mong malaman ay nagiging sanhi ito ng sakit sa puso at kanser para sa maraming tao."

Sa kabuuan, Inirerekomenda ni Gundry na hindi kumain ng masyadong maraming protina ng hayop kung maiiwasan mo ito. Ang counter na ito ang sinabi sa amin noon tungkol sa mga diyeta tulad ng Paleo, na naglalagay ng isang kahalagahan sa karne-mabigat, pagkain na mayaman sa protina. Ang mabilis na pag-usapan ito sa pagsasabi sa amin ng gayong diyeta ay talagang nakakapinsala: "Kapag ang iyong mga cell ay nakakuha ng kanilang mga calories, ang sobrang protina ng hayop ay binago sa asukal sa iyong daluyan ng dugo at pagkatapos ay naka-imbak bilang taba."

6. Bawasan ang prutas

Ang mataas na dami ng prutas ay dapat iwasan para sa isang malusog na puso, lalo na sa panahon ng taglamig: "Salamat sa isang ebolusyonaryong tugon mula sa Panahon ng Bato, ang iyong katawan ay gumagawa ng dalawang bagay kapag kumakain ka ng prutas: ginagawang mas gusto mo ito, at iniimbak ito bilang taba. "Sabi ni Gundry na ito ay dahil ang prutas ay isang beses lamang magagamit sa tag-araw at kinakain upang mag-imbak ng taba para sa taglamig para sa mas mahusay na kaligtasan ng buhay. "Kung ikaw ay 'nakakataba up' sa prutas sa buong taon, pagkatapos ikaw ay packing sa pounds, ibinabato ang iyong mga antas ng insulin at lipids ng dugo mula sa palo at inilagay ang isang pilay sa iyong puso.”

Parehong napupunta para sa juice: "Fruit juice ay touted bilang malusog at natural," sabi ni Gundry. "Ang juice ay hindi natural, at walang hayop sa lupa, maliban sa isang tao, ang kumukulo. "Sa pangkalahatan, ang juicing ng prutas ay tumatagal ng lahat ng asukal mula sa prutas at ginagawang maiinom, ngunit hindi ito kasama sa anumang mahalagang hibla na kailangan ng ating katawan. "Ito ay isang konsentradong dosis ng fructose, at ang fructose ay gumagawa ng iyong katawan ng mas maraming kolesterol, pagdaragdag ng strain sa iyong mga arteries," sabi niya. Dapat kang magustuhan ang isang inumin ng fruity, na ang pagpili para sa isang mag-ilas na manliligaw ay mas malusog, dahil isinasama nito ang buong prutas sa halip na lamang ng juice na puno ng asukal nito.

7. Uminom ng tubig, hindi calories

"Kapag naglagay ka ng cream at asukal sa iyong kape, uminom ng juice, o uminom ng soda, ang ginagawa mo lang ay ang pag-spike ng iyong asukal sa dugo," sabi ni Gundry. "Nagpapadala ito ng iyong katawan sa isang hormonal cascade na sa huli ay nagdaragdag ng iyong panganib para sa sakit sa puso. "Ang mga kasalukuyang pag-aaral ay nagpapakita na ang pagtaas ng asukal ay maaaring humantong sa metabolic disease, masyadong. Sa halip ng mga matatamis na inumin, inirerekomenda ni Gundry ang pag-inom ng sparkling na tubig, dahil makakatulong ito sa pagbawas ng gutom. Kung ikaw pa rin ang labis na lasa, ang pagdaragdag ng limon at sariwang gawaan ng mint ay maaaring maging isang nakakapreskong iuwi sa ibang bagay, ngunit ang kanyang paboritong itinuturing ay upang magdagdag ng splash ng balsamic vinegar.

"Ito ay maaaring tunog kakaiba, ngunit ito ang aking bersyon ng cola. Ito ay masarap, at ito ay magbibigay sa iyo ng iyong pag-aayos."

Ngunit huwag kayong mabalisa tungkol sa pagbibigay ng umaga ng kape ng kape: Mga pangako na Ang kape ay talagang mabuti para sa iyong puso dahil mayroon itong polyphenols, o micronutrients, na nakaugnay sa isang nabawasan na panganib ng sakit sa puso. Lamang inumin ito sa moderation (sans cream at asukal).

8. Iwasan ang pagawaan ng gatas ng baka

“Ang pagawaan ng gatas ay puno ng mga nagpapaalab na compound, tulad ng lectins, salamat sa mga baka na mayaman sa grain ay normal na pinakain, "Sabi ni Gundry. Ipinaliliwanag din niya na kadalasan ay ang mga baka ay itinuturing na may maraming mga antibiotics upang maiwasan ang mga impeksiyon ng udder, na kung saan ay negatibong nakakaapekto sa ating mga sistema.

Kung hindi mo maputol ang pagawaan ng gatas-at hindi namin sisihin mo, mahirap! -Inirerekomenda ng Gundry ang paglipat sa katamtamang halaga ng gatas ng kambing. "Ito ay may mas kaunting mga problema kaysa baka pagawaan ng gatas, bagaman ito ay hindi pa perpekto."

Hanggang sa susunod, suriin kung ano ang hitsura ng listahan ng grocery ng nutrisyonista.

Pagbukas ng Imahe: Camp Collection / Healthy Grocery Girl