Pinakuluang Egg & Beans Diet

Ayon sa University of California sa Berkeley, ang pinakuluang itlog at beans ay mga de-kalidad na protina na isama sa iyong diyeta. Nag-aalok ang isang hard-boiled egg ng maraming benepisyo dahil naglalaman ito ng carotenoids, riboflavin, bitamina B12 at selenium. Ang mga bean ay puno ng fiber, phytochemical, antioxidant at bitamina. Ang isang pinakuluang itlog at beans na pagkain na kinabibilangan ng mga prutas, gulay, pagawaan ng gatas, mga mani at buto ay nagbibigay ng mahusay na balanseng pagkain para sa pinakamainam na kalusugan. Kumunsulta sa isang doktor bago gumawa ng anumang mga pagbabago sa pandiyeta.

Video ng Araw

Kahalagahan ng Hard-Boiled Egg

Sa "Ano ang Kumain," nagmumungkahi ang may-akda na si Marion Nestle na ang mga itlog na may pinaghalong itim ang panganib ng pag-ubos ng salmonella, natagpuan sa raw itlog. Ang pagpapanatili ng iyong mga itlog na pinalamig at nagluluto ng mga itlog nang lubusan hanggang ang mga yolks ay matatag na pumipigil sa sakit mula sa bakterya. Ang malinis na itlog ay ganap na niluto sa pamamagitan ng mga layering na itlog sa isang pan at tinakpan sila ng malamig na tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, tanggalin ang kawali mula sa init at takpan para sa mga 17 hanggang 20 minuto. Alisin at ilagay ang mga itlog sa isang mangkok ng tubig ng yelo bago ang pagbabalat. Ang paraan ng pagluluto ng iyong mga itlog ay lubusang binabawasan ang iyong mga pagkakataong makontrata ang salmonella.

Mga Benepisyo ng Carotenoids

Ang mga itlog ay naglalaman ng mga nutrient na tinatawag na carotenoids tulad ng lutein at zeaxanthin. Ang isang malaking itlog ay naglalaman ng mga 215 microgram ng mga nutrient na ito. Ang Lutein at zeaxanthin ay epektibo sa pagtataguyod ng kalusugan ng mata sa pamamagitan ng pagbabawas ng panganib ng macular degeneration at katarata na may kaugnayan sa edad. Ayon kay Dr. Jonny Bowden, magkakasama sila ng mga nakakapinsalang wavelength mula sa natural at artipisyal na ilaw. Ang mga karotenoids ay mas mahusay na hinihigop sa taba at itlog ay nag-aalok ng tungkol sa 5 gramo ng taba.

Pagsasaalang-alang para sa Egg

Ang pandiyeta taba na natagpuan sa yolk ng itlog ay higit sa lahat Saturated mataba acids. Ang diyeta na mataas sa mga taba ng saturated ay madalas na nauugnay sa mga panganib sa kalusugan tulad ng cardiovascular disease, stroke, kanser, labis na katabaan, mataas na kolesterol ng dugo at hypertension. Ang mga yolks ng mga itlog ay mataas din sa kolesterol. Inirerekomenda ng Reader's Digest Association na kumain ng hindi hihigit sa apat na yolks ng itlog sa isang linggo. Binabawasan nito ang iyong panganib na mataas na antas ng kolesterol sa dugo na nagpapataas sa iyong panganib para sa sakit sa puso.

Mga Benepisyo ng Hibla

Sa "Ang 150 Pinakamainam na Pagkain sa Lupa," sinabi ni Dr. Jonny Bowden na ang hibla ay bahagi ng pagkain na nauugnay sa mas mababang panganib ng sakit sa puso, labis na katabaan, diyabetis at kanser. Ang hibla ay dahan-dahang hinahamon at nagbibigay ng matagal na enerhiya. Ito ay gumagawa ng mga pagkaing mayaman sa hibla na tulad ng mga beans na isang perpektong pagkain para sa mga diabetic at mga taong nais na maiwasan ang mga spiked na antas ng asukal sa asukal. Ang pagkain ng mga beans na may hibla at pag-inom ng sapat na halaga ng tubig ay nakakatulong upang maiwasan ang pagkadumi sa pamamagitan ng pagdaragdag ng bulk sa iyong mga stools para sa madaling pag-aalis. Subukan ang iba't ibang uri ng beans sa iyong diyeta tulad ng garbanzo, adzuki, itim, cannellini, fava, bato, mungo, pinto at pulang beans.

Mga Pagsasaalang-alang para sa mga Beans

Ang mga bean ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina para sa mga vegetarians at sinumang nagsisikap na maiwasan ang mga produktong hayop. Ang protina ay binubuo ng mga amino acids. Ang mga di-kailangan na amino acids ay ginawa sa loob ng iyong katawan habang ang mga mahahalagang amino acids ay kailangang maubos sa pamamagitan ng iyong diyeta. Ang mga bean ay itinuturing na isang "hindi kumpletong protina" dahil kulang sila ng ilang mahahalagang amino acids. Ang University of California sa Berkeley ay nagpapahiwatig ng pagsasama ng mga beans na may mga pagkain na nag-aalok ng nawawalang mga amino acids tulad ng mga butil upang makagawa ng isang "kumpletong protina. "Subukan ang pagpapares ng itim na beans na may bigas o isang salad na may chickpeas at tinapay na puno ng trigo.