Maaari Ko Kumain ng Keso sa Gorgonzola Sa Pagbubuntis?

Kung nagdadalang-tao ka, malamang na nais mong gawin ang bawat pag-iingat upang matiyak ang isang malusog na sanggol, kabilang ang pag-iingat tungkol sa mga pagkaing kinakain mo. Habang naghahain ang keso bilang isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at protina, malambot at semi-soft cheeses tulad ng gorgonzola ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa isang hindi pa isinisilang sanggol. Kausapin ang iyong doktor tungkol sa mga panganib ng malambot na keso at kung aling uri ang dapat iwasan sa panahon ng pagbubuntis.

Video ng Araw

Kasaysayan

Ang unang soft cheeses ay naging sanhi ng pag-aalala noong dekada 1980, nang sila ay nauugnay sa isang pagsiklab ng listeriosis, isang sakit na dulot ng listeria bacterium. Ayon kay Elliot T. Ryser at Elmer H. Marth sa kanilang aklat, "Listeria, Listerosis at Kaligtasan ng Pagkain," ang pinakamahalagang paglaganap ng listeriosis ay naganap noong 1985 sa Los Angeles. Ang pag-aalsa, na naganap sa loob ng walong buwan, kasama ang 142 kaso ng listeriosis, 93 sa kanila ay mga buntis na kababaihan. Kabilang sa mga buntis na kababaihan, nagkaroon ng 32 porsiyento na antas ng pagkamatay. Ang lahat ng ito ay mga pangsanggol na pangsanggol o mga pagkamatay ng neonatal. Ang isang uri ng malambot na keso sa Mexico ay pinaghihinalaang ang dahilan, sinabi ni Ryser at Marth.

Theories / Speculation

Ayon sa Baby Center, ang ugnayan sa pagitan ng soft cheeses at listeria impeksiyon ay may kaugnayan sa paggamit ng unpasteurized na gatas sa produksyon ng keso. Kilala rin bilang "hilaw" na gatas, ang hindi lutuin ng gatas ay maaaring magdala ng bakterya ng listeria monocytogenes pati na rin ang iba't ibang organismo na nagiging sanhi ng sakit. Ang mga buntis na kababaihan ay higit sa 20 beses na mas malamang na mahawaan ng listeria kaysa sa iba pang mga nasa hustong gulang, ulat ng Baby Center. Dapat mo ring iwasan ang hindi pa linis na gatas at anumang iba pang mga produkto ng gatas na ginawa mula rito, dahil ang anumang produkto na hindi pa nakapagpapasuso ay maaaring magdala ng bakterya na ito pati na rin ng iba.

Mga Uri

Ayon sa American Pregnancy Association, maraming uri ng malambot na keso ang maaaring magpataas ng iyong panganib na magkaroon ng listeria infection. Kabilang sa mga cheeses na ito ang Brie, camembert, roquefort, feta, gorgonzola at Mexican-style cheese na kasama ang queso blanco at queso fresco. Makipag-usap sa iyong doktor bago kumain ng alinman sa mga keso sa panahon ng pagbubuntis. Dahil ang listeria ay maaaring tumawid sa inunan kapag ito ay pumasok sa iyong katawan, maaari itong makahawa sa iyong sanggol at maging sanhi ng pagkalason ng dugo, ang ulat ng American Pregnancy Association.

Misconceptions

Batay sa iba't ibang mga babala tungkol sa gorgonzola at iba pang mga malambot at malambot na keso, maraming mga buntis na kababaihan ang dapat nilang maiwasan ang mga cheese na ito sa kabuuan. Gayunpaman, ang Centers for Disease Control and Prevention ay nagpapahiwatig na maaari mong kumain ng malambot na cheeses kung ang kanilang mga label ay nagpapahiwatig na sila ay pasteurized. May mga pasteurized na bersyon ng ilan sa mga keso na ito, kabilang ang gorgonzola.

Sintomas ng Listeriosis

Ang mga buntis na kababaihan ay mas madaling kapitan kaysa sa pangkalahatang populasyon sa listeria, marahil dahil ang immune system ng isang buntis na kababaihan ay medyo nakompromiso.Ang listeriosis ay maaaring maging sanhi ng isang sakit na tulad ng trangkaso, na may lagnat, pananakit ng kalamnan at tiyan na nakakasakit, kabilang ang pagtatae. Kung ang impeksyon ay nakakaapekto sa nervous system, maaari itong maging sanhi ng sakit ng ulo, matigas na leeg, pagkalito, mahinang balanse o pagkulong. Tawagan agad ang iyong doktor kung sa palagay mo ay maaaring magkaroon ka ng listeriosis. Maaaring ituring ng mga antibiotics ang impeksiyon.