Fructose Free Vegetables
Talaan ng mga Nilalaman:
Kapag naglalakad ka sa iyong lokal na grocery, maaari mong tandaan na may ilang mga pasilyo na nakatuon sa mga prutas at gulay sa labas ng hangganan ng tindahan at maraming mga pasilyo na nakatuon sa pagkain sa mga bag, mga kahon, mga bote at mga lata na pupunuin ang mga gitnang daanan. Ang ilang mga tao ay gumugol ng mas maraming oras at pera sa gilid ng tindahan, at ang ilan ay gumugugol ng higit sa gitna. Para sa mga may fructose intolerance, panganib, o hindi bababa sa kakulangan sa ginhawa, lurks sa buong tindahan.
Video ng Araw
Fructose Intolerance
Ang intoleransiya ng fructose, na minsan ay tinutukoy bilang namamana na fructose intolerance, ay isang minanang kondisyon na minarkahan ng kawalan ng kakayahan na digest fructose, na kung saan ay ang asukal sa prutas. Ang mga may ganitong kondisyon ay dapat mag-ingat kung ano ang kanilang kinakain, tulad ng fructose o fructose-sweeteners na idinagdag sa libu-libong mga naproseso na pagkain sa anyo ng fructose, mala-kristal fructose, honey o sorbitol, ayon sa University of Virginia. Bagaman ang karaniwang pandiyeta na pandiyeta para sa maraming mga kundisyon ay "kumain ng mga gulay," para sa mga may fructose intolerance kahit na mga gulay ay nagdudulot ng panganib, dahil ang mga gulay ay naglalaman din ng fructose, at ang ilang mga gulay ay naglalaman ng sapat na fructose upang lumikha ng mga problema para sa hindi nagpapatuloy.
Dahilan
Ang mga taong may intoleransiya ng fructose ay kulang o kulang sa enzyme fructose-1-phosphate aldolase, na karaniwang nagbababa ng fructose sa bio-usable glucose. Dahil dito, ang fructose-1-phospate ay natipon sa kanilang atay, bato at maliit na bituka. Ang mga problema ay maaaring mangyari nang mabilis matapos ang pag-inom ng fructose, ngunit ang mga problema ay nagkakaroon din ng fructose-1-phosphate na natipon sa katawan. Dapat masubaybayan ng fructose intolerant na tao ang kanyang pagkonsumo ng fructose mula sa lahat ng mga mapagkukunan ng pagkain, kabilang ang mga gulay, upang matiyak na hindi siya overload.
Sintomas
Maaaring kabilang sa mga sintomas ang pagpapalubag-loob, pagtatae, pagsusuka, pag-aalis ng tubig, malubhang sakit ng tiyan dahil sa gas, labis na pag-ihi, pagpapawis, labis na pagkauhaw at pagkalito dahil sa mababang asukal sa dugo. Ang malulutas na mga epekto ay maaaring worsened sa pamamagitan ng pagkain o pag-inom ng anumang bagay na naglalaman ng mataas na halaga ng fructose. Sa kaliwa untreated, fructose intolerance ay maaaring humantong sa pagkawala ng nutrisyon, tulad ng kaltsyum at bakal, koma o kamatayan.
Laki ng Serving Serving
Para sa mga may intoleransiya, limitado ang halaga ng mga gulay sa isang upuan, depende sa kalubhaan ng hindi pagpayag. Sa pangkalahatan, ang laki ng serving para sa mga gulay ay ¼ hanggang ½ tasa, na may isang tasa na pinapayagan para sa malabay na berdeng gulay. Ang inirerekomendang pang-araw-araw na antas ng mababang gulay ng fructose ay mula sa isa at kalahating sa dalawang tasa bawat araw, ayon sa University of Virginia Health System.
Inirerekumendang mga Gulay
Mababa-fructose gulay na maaaring kainin ng hanggang apat na beses araw-araw na naglalaman ng 0 hanggang.2 g ng fructose. Inirerekomenda ang pang-araw-araw na gulay, ayon sa University of Iowa Healthcare, kasama ang malawak na beans, kintsay, chives, dandelion greens, endive, escarole, mushrooms, mustard greens, immature pea pods, patatas, shallots, spinach, Swiss chard at turnip greens.
Nilalaman ng mga gulay na medyo mababa ang fructose. 3 hanggang. 6 g ng fructose. Ang mga fructose intolerant na mga indibidwal ay maaaring kumain ng hanggang sa dalawang servings bawat linggo ng mga gulay na ito, kabilang ang asparagus, broccoli, Brussels sprouts, raw, white cabbage, cauliflower, raw cucumber, raw green peppers, cooked leeks, iceberg lettuce, raw radishes, summer squash, watercress at zucchini.
