Ang Glycemic Index para sa Fruits
Talaan ng mga Nilalaman:
- Mababa sa taba ngunit mayaman sa mga nutrients tulad ng potasa, hibla at bitamina C, mga prutas ay isang pangunahin ng isang malusog na diyeta. Inirerekomenda ng U. S. Department of Agriculture ang mga may sapat na gulang na kumain sa pagitan ng 1 1/2 at 2 tasa ng prutas bawat araw, ito ay sariwa, naka-kahong, frozen o tuyo. Maraming mga prutas ay may mababang glycemic index, isang ari-arian na maaaring idagdag sa kanilang maraming benepisyo sa kalusugan.
- Mababang glycemic index prutas ay may ranggo na 0 hanggang 55. Karamihan sa mga prutas na lumago sa mapagtimpi klima ay mababa GI. Kabilang dito ang mga mansanas, lahat ng uri ng berries, cherries, kiwifruit, ubas, peras, peaches at plums. Ang mga bunga ng sitrus tulad ng mga lemon, limes at mga dalandan ay mababa rin sa mga bunga ng GI. Ang pinatuyong mga aprikot, mga mansanas at mga prun ay mababa ang mga bunga ng GI. Ang mga naka-kahong prutas na nakaimpake sa juice at 100 porsiyento na juice ng prutas, tulad ng apple, kahel at orange, ay mababa rin sa GI.
- Ang mga katamtamang mga prutas ng GI ay may katamtamang epekto ng glycemic, pagraranggo sa pagitan ng 56 at 69. Ang mga tropikal na bunga tulad ng pinya, mangga at papaya ay medium GI. Ang mga sariwang aprikot at cantaloupe ay medium GI, katulad ng mga tuyo at mga igos. Kasama rin sa listahan ng mga daluyan ng GI prutas ang mga naka-kahong sa syrup, tulad ng prutas na cocktail, mga peach o mga aprikot.
Mababa sa taba ngunit mayaman sa mga nutrients tulad ng potasa, hibla at bitamina C, mga prutas ay isang pangunahin ng isang malusog na diyeta. Inirerekomenda ng U. S. Department of Agriculture ang mga may sapat na gulang na kumain sa pagitan ng 1 1/2 at 2 tasa ng prutas bawat araw, ito ay sariwa, naka-kahong, frozen o tuyo. Maraming mga prutas ay may mababang glycemic index, isang ari-arian na maaaring idagdag sa kanilang maraming benepisyo sa kalusugan.
Video ng ArawKabuluhan
Halos lahat ng prutas, maliban sa abukado at olibo, ay mga karbohidrat na pagkain. Ang glycemic index, o GI, ay isang ranggo na 0 to100 na ginamit upang ilarawan ang rate kung saan ang iba't ibang mga karbohidrat na naglalaman ng mga pagkain, tulad ng prutas, ay nagpapataas ng glucose sa dugo matapos itong kainin. Ang mga pagkaing mababa ang GI ay nagiging sanhi ng mabagal at unti-unting pagtaas sa asukal sa dugo; ang mataas na pagkain ng GI ay mabilis na bumagsak, na nagiging sanhi ng isang biglaang pako sa asukal sa dugo. Ang isang diyeta na nakabatay sa mga mababang pagkain ng GI ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan, lalo na para sa mga nakikipaglaban sa weight control o pamamahala sa diyabetis.Mga Pagsasaalang-alang
Habang ang GI ay tila isang relatibong tuwid na sistema ng pag-ranggo, iba't ibang mga kadahilanan ang nakakaimpluwensya sa index ng glycemic. Sa kaso ng prutas, ang ripeness ay maaaring maglaro ng isang pangunahing papel. Ang prutas ng riper ay may mas maraming asukal kaysa sa mas hinog na prutas. Pinatataas nito ang epekto ng glycemic nito, sabi ng Harvard School of Public Health. Halimbawa, ang isang maliit na saging na nasa ilalim ng hinog ay may isang mababang GI kumpara sa katamtamang GI ng isang napaka hinog. Isa pang pagsasaalang-alang ang dami ng pagkain. Kahit na ang pakwan ay may isang mataas na ranggo ng GI, ito ay talagang may limitadong glycemic effect dahil ang prutas ay naglalaman lamang ng isang maliit na halaga ng carbohydrates sa bawat paghahatid.Mababang GI
Mababang glycemic index prutas ay may ranggo na 0 hanggang 55. Karamihan sa mga prutas na lumago sa mapagtimpi klima ay mababa GI. Kabilang dito ang mga mansanas, lahat ng uri ng berries, cherries, kiwifruit, ubas, peras, peaches at plums. Ang mga bunga ng sitrus tulad ng mga lemon, limes at mga dalandan ay mababa rin sa mga bunga ng GI. Ang pinatuyong mga aprikot, mga mansanas at mga prun ay mababa ang mga bunga ng GI. Ang mga naka-kahong prutas na nakaimpake sa juice at 100 porsiyento na juice ng prutas, tulad ng apple, kahel at orange, ay mababa rin sa GI.
Katamtamang GI
Ang mga katamtamang mga prutas ng GI ay may katamtamang epekto ng glycemic, pagraranggo sa pagitan ng 56 at 69. Ang mga tropikal na bunga tulad ng pinya, mangga at papaya ay medium GI. Ang mga sariwang aprikot at cantaloupe ay medium GI, katulad ng mga tuyo at mga igos. Kasama rin sa listahan ng mga daluyan ng GI prutas ang mga naka-kahong sa syrup, tulad ng prutas na cocktail, mga peach o mga aprikot.
Mataas na sundalo
Ang ilang mga prutas ay may mataas na glycemic index, na tinukoy na mas mataas kaysa sa 70. Ang pakwan at mga petsa ay mataas na prutas ng GI, ngunit dapat tandaan na ang mga iskor sa GI ay nag-iiba mula sa mababa hanggang mataas depende sa iba't ibang petsa. Ini-highlight na muli ang mga potensyal na pagkukulang ng paggamit ng GI bilang isang pangunahing kadahilanan sa pagpili ng prutas.
