Ang langis ng mais ay kinuha mula sa mikrobyo ng mais, binibihag para sa paggamit ng konsyumer sa pagluluto at ginamit nang komersyal sa margarin at pinirito na mga pagkaing miryenda, ayon kay Soyatech. Ang langis ng mais ay may mataas na nilalaman ng polyunsaturated mataba acids na may katatagan laban sa oksihenasyon. Ang refinement ng corn oil ay nag-aalis ng libreng mataba acids mula sa crude corn oil, na nagpapagana ng tapos na produkto na magkaroon ng mahusay na mga katangian ng pag-iimbak, paglaban sa paninigarilyo at pagkawalan ng kulay, pagpapanatili ng lasa at katatagan, ayon sa Corn Refiners Association.
Video ng Araw
Toxicity of Liver, Mga Bato at Iba Pang mga Organo
![]()
->
Ang binagong mais na langis ng langis ay maaaring mapataas ang panganib ng toxicity sa atay, bato, adrenal glandula, pali at puso. Maraming mga tatak ng langis ng mais ang nagmula sa mais na lumago sa buong mundo na binago ng genetically para sa paglaban sa mga herbicide at pestisidyo, ayon kay Soyatech. Ang genetically modified corn ay medyo bago sa diets ng tao at hayop. Ang mga maikling at pangmatagalang kahihinatnan sa kalusugan mula sa pagkonsumo ng genetically modified corn ay hindi lubos na kilala. Ang pananaliksik ni Joel Spiroux de Vendomois na inilathala sa "International Journal of Biological Science" noong 2009 ay nagsasabi na ang pagkonsumo ng genetically modified corn ay nagiging sanhi ng toxicity ng atay, bato, adrenal glandula, pali at puso sa mga daga. Ang pananaliksik ay nagpapakita na ang antas ng toxicity ay kadalasang nagdudulot ng dosis, nangangahulugan na bilang pagkonsumo ng mga genetically modified corn increase, ang antas ng toxicity increases.
Nadagdagang Panganib ng Kanser
->
![]()
Langis ng mais ay popular para sa Pagprito, ngunit maaaring dagdagan ang iyong panganib ng kanser. Kredito ng Larawan: Sheila_Fitzgerald / iStock / Getty Images
Ang pagkain ng mga pagkain na pinirito, niluto o inihahanda sa langis ng mais ay maaaring madagdagan ang iyong panganib ng kanser. Ang langis ng mais ay naglalaman ng isang mataas na halaga ng polyunsaturated mataba acids, lalo na omega-6 mataba acids. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 1 tbsp. ng langis ng mais ay naglalaman ng 7. 436 gramo ng polyunsaturated mataba acids, 7. 239 gramo ng omega-6 mataba acids at zero g ng omega-3 mataba acids. Ang Omega-6 fatty acids ay nagpapabilis sa paglago ng mga selula ng kanser, tulad ng prosteyt tumor cells, at tumor growth, samantalang ang omega-3 fatty acids ay nagpoprotekta sa katawan mula sa kanser, ayon sa pananaliksik ni Isabelle Berquin na inilathala sa "Journal of Clinical Investigation" sa 2007. Karamihan sa mga omega-6 mataba acids mula sa mga langis ng gulay, tulad ng langis ng mais, ay magagamit bilang linoleic acid na convert sa arachidonic acid sa katawan, ayon sa University of Maryland Medical Center. Ang pananaliksik ni M. D. Brown na inilathala sa "British Journal of Cancer" noong 2010 ay nagpapakita na ang arachidonic acid, isang uri ng omega-6 na mataba acid, nagtataguyod ng kanser sa prostate at sumusuporta sa pagkalat ng kanser sa buto.Ang dietary ratio ng omega-6 hanggang sa omega-3 na mataba acids ay isa hanggang dalawa mga 60 taon na ang nakaraan, at noong 2006 ito ay tungkol sa 25 sa isa.
Timbang Makakuha ng
-> Langis ng mais ay maaaring dagdagan ang iyong timbang. Photo Credit: Arne Trautmann / iStock / Getty Images
![]()
Ang labis na katabaan ay nasa antas ng epidemya sa Estados Unidos. Higit sa dalawang-katlo ng mga Amerikanong may sapat na gulang ay sobra sa timbang o napakataba, ayon sa pananaliksik ni Katherine Flegel na inilathala sa "Journal of the American Medical Association" noong 2010. Ang pananaliksik ni M. Takeda na inilathala sa "Nutrisyon" noong 2001 ay natuklasan na ang mga mice, isang pagpipilian, ay patuloy na kumain nang labis sa mga pagkain na may langis ng langis sa mahabang panahon, pagdaragdag ng caloric na paggamit at pag-induce ng labis na katabaan, kumpara sa mga daga na pinakain ng alinman sa asukal o alinman sa pagkain.Ang pananaliksik ay nagpapakita din na ang mga mice fed corn oil ay may mas mataas na weight gain gains at mataba atay kung ihahambing sa asukal na pinakain ng mice o ng pagkain.
