Nutritional Facts sa Apple Peels

Ang mga mansanas ay kilala para sa kanilang masarap na matamis at malabay na lasa at para sa kanilang mayaman na nutritional value. Gayunman, ang hindi mo maaaring malaman ay ang karamihan sa mga bitamina, mineral at iba pang mga nutrient na natagpuan sa mga mansanas ay talagang naninirahan sa balat. Pinipili ng maraming tao na mag-alis ng balat mula sa isang mansanas bago kainin ito, ngunit kapag ginawa mo, nasasalat mo rin ang marami sa mahalagang nutritional content nito.

Video ng Araw

Bitamina

Ang mga balat ng Apple ay puno ng mga bitamina A at C. Ayon sa University of Illinois, halos kalahati ng nilalaman ng bitamina C ng mansanas ay namamalagi sa ilalim ng balat nito. Ang iyong katawan ay gumagamit ng bitamina A upang maprotektahan ang iyong paningin at bumuo ng mga malusog na linings sa iyong mga mata at iba pang mga bahagi ng katawan at sa mahahalagang proseso tulad ng cell division. Ang iyong katawan ay gumagamit ng bitamina C upang pagalingin ang mga sugat at upang bumuo ng isang malakas na immune system.

Minerals

Ang pagkain ng isang mansanas na may alisan ng balat nito ay isang mahusay na paraan upang madagdagan ang iyong paggamit ng mineral. Ayon sa University of Illinois, ang mga mansanas ay naglalaman ng mga mahalagang mineral, tulad ng kaltsyum, potasa, posporus, folate at bakal. Ang iyong katawan ay gumagamit ng mga mineral tulad ng kaltsyum at posporus upang mapanatili ang malakas na mga buto at ngipin. Tinutulungan ng potasa ang pag-promote ng tamang selula, puso at pagtunaw. Ang bakal ay tumutulong sa iyong katawan na umayos ang paglago ng cell at makagawa ng malusog na pulang selula ng dugo. Ang mga peels ng Apple ay isang mahusay na pinagmumulan ng maraming mga bitamina at mineral, at sila rin ay ganap na libre ng iba pang mga mas malusog na compounds tulad ng sosa, kolesterol at taba.

Fiber

Ang mga peel ng Apple ay isang makabuluhang pinagkukunan ng parehong soluble at walang kalutasan na hibla. Ayon sa Unibersidad ng Illinois, mga dalawang-katlo ng nilalaman ng fiber ng isang mansanas ay umiiral sa kanyang balat. Ang hibla ay isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog na ginagamit ng iyong katawan para sa iba't ibang mga pag-andar. Ang pagkuha ng sapat na hibla sa iyong diyeta ay mahalaga para sa pagpapanatili ng isang malusog na sistemang pagtunaw at cardiovascular system.

Antioxidants

Ang mga balat ng Apple ay puno ng mga antioxidant. Ayon sa Chronicle Online ng Cornell University, ang mga mansanas ay mayaman sa mga malalakas na phytochemical tulad ng flavonoid at phenolic acids. Ang mga compound na ito ay gumagana upang makatulong na panatilihing malinaw ang iyong mga cell ng mapanirang mga molecule na tinatawag na libreng radicals. Ang mga radikal na pag-atake at pinsala ang iyong mga selula at maaaring mag-ambag sa pagpapaunlad ng isang malawak na hanay ng mga sakit. Ang pagkain ng isang rich pagkain sa mga pagkain na naglalaman ng mapagkaloob na halaga ng antioxidants ay maaaring makatulong upang protektahan ka mula sa mapanganib na mga problema sa kalusugan tulad ng cardiovascular sakit at diyabetis.

Pananaliksik

Ayon sa Chronicle Online ng Cornell University, kinilala ng mga mananaliksik sa unibersidad ang tungkol sa isang dosenang compound sa mga mansanas na tinatawag na triterpenoids. Sinasabi ng pananaliksik na ang triterpenoids ay maaaring magkaroon ng kakayahan na patayin ang mga mapanganib na selula ng kanser at protektahan ang iyong katawan laban sa ilang uri ng kanser, tulad ng atay, colon at kanser sa suso.