Mga bitamina sa Molasses

Molasses ay isang makapal syrupy sangkap na ang by-produkto mula sa komersyal na pagproseso ng tubo at asukal beets sa pino asukal. Molasses para sa pagkonsumo ng tao ay kadalasang nagmumula sa tubo. Ang molasses ay isang by-product na asukal, mula sa kung saan ang karamihan sa asukal ay naalis pagkatapos ng ilang paglipas ng pagkaluto ng juice ng tubo. Ang molasses ay isang makapal na maitim na syrup na syrup na mayaman sa mga bitamina at mineral, lalo na ang mga bitamina B. Ang mga pulbos ay minsan ay ginagamit bilang isang kahalili sa na-proseso na asukal dahil sa kanyang nutrient na nilalaman at natatanging lasa.

Video ng Araw

Niacin

Ang molasses ay isang mahusay na mapagkukunan ng niacin, na kilala rin bilang bitamina B3. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 1 tasa ng pulot ay naglalaman ng 3. 13 mg ng niacin, mga 20 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang inirerekomendang pang-araw-araw na allowance ng niacin ay 14 mg para sa mga adult na babae at 16 na mg para sa mga adult na lalaki. Tinutulungan ni Niacin ang pagbaba ng masamang kolesterol at tumutulong sa pagtaas ng magandang kolesterol. Ang masamang kolesterol, na kilala rin bilang mababang density lipoproteins, ay nagpapataas ng build-up ng plaque sa mga pang sakit sa baga. Ang mabuting kolesterol, na kilala rin bilang high density lipoproteins, ay tumutulong upang alisin ang plake build-up sa mga arterya. Ang isang diyeta na mayaman sa niacin ay maaari ring mas mababa ang panganib ng pagkakaroon ng Alzheimer's disease.

Bitamina B5 at B6

Molasses ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B5, na kilala rin bilang pantothenic acid. Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 1 tasa ng molasses ay naglalaman ng 2. 7 mg ng bitamina B5, isang maliit na higit sa kalahati ng araw-araw na inirekumendang paggamit. Ayon sa University of Maryland Medical Center, ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina B5 para sa mga matatanda ay 5 mg, habang ang mga buntis at pagpapasuso ay nangangailangan ng kababaihan. Ang bitamina B5 ay maaaring makatulong na mabawasan ang antas ng taba sa dugo sa mga taong may mataas na kolesterol. Ang bitamina B5 ay maaari ring makatulong na mabawasan ang mga sintomas ng rheumatoid arthritis, ngunit kailangan ang higit pang mga klinikal na pag-aaral.

Ang molasses ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina B6, na kilala rin bilang pyridoxine. Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagsasaad na ang 1 tasa ng pulot ay naglalaman ng 25 mg ng bitamina B6, higit sa 100 porsiyento ng inirerekomendang araw-araw na paggamit. Ang University of Maryland Medical Center ay nagsasabi na ang inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina B6 ay 1. 3 mg para sa mga nasa edad na 19 hanggang 50 taong gulang at bahagyang mas mataas para sa mga buntis at mga babaeng nagpapasuso. Ang sapat na paggamit ng bitamina B6 ay maaaring makatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit sa puso. Ang bitamina B6 ay maaari ring makatulong na mabawasan ang pagduduwal at pagsusuka sa panahon ng pagbubuntis at mabawasan ang mga sintomas ng premenstrual syndrome, karaniwang kilala bilang PMS.

Choline, Thiamin at Riboflavin

Molasses ay naglalaman ng B vitamins choline, thiamin at riboflavin.Ayon sa Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos, 1 tasa ng molasses ay naglalaman ng 44 mg ng choline, ngunit ang mga bakas lamang ng thiamin at riboflavin. Ayon sa Linus Pauling Institute sa Oregon State University, ang inirekumendang araw-araw na paggamit para sa choline ay 550 mg para sa mga nasa edad na 19 at mas matanda. Ang Choline ay maaaring makatulong sa pag-iwas sa cardiovascular disease, kanser at ilang komplikasyon sa pagbubuntis. Ang Choline ay maaari ring makatulong sa pagpapabuti ng memorya at pagpapagamot ng Alzheimer's disease. Ayon sa American Cancer Society, ang thiamin at riboflavin ay tumutulong sa paggawa ng enerhiya at may mahalagang papel sa mga enzyme na nakakaapekto sa mga kalamnan, nerbiyos at puso.