Ano ang mga panganib ng kaltsyum klorido bilang isang pagkaing pagkain?

Kaltsyum chloride ay isang nagpapalusog ng masa at ahas, pati na rin ang pang-imbak, sabi ng World Health Organization. Nakatutulong ito upang gumawa ng pagkain, tulad ng mga atsara, lasa ng maalat, nang hindi aktwal na pagdaragdag ng asin, pinatataas ang katatagan ng prutas at gulay at pinipino ang karne. Ang U. S. Food and Drug Administration, o FDA, ay nag-ulat na ang malawak na pag-aaral ay hindi nagbibigay ng katibayan na ang pagpasok ng kaltsyum klorido sa mga dami na matatagpuan sa pagkain ay nagiging panganib sa publiko. Ang mga panganib ng paggamit ng kaltsyum klorido bilang isang additive ng pagkain ay nauugnay sa mga manggagawa ng halaman na nagdadagdag nito sa dalisay na porma sa halip na ang mga mamimili na nag-iingat nito.

Video ng Araw

Mga panganib ng Paglanghap

Kahit na ang pagpindot ng kaltsyum klorido sa butil na anyo ay hindi nagpapakita ng isang makabuluhang panganib, ang inhaling nito alikabok - ang form na ito ay madalas na kinakailangan kapag idinagdag sa pagkain - Nagmumungkahi ng isang panganib. Maaari itong mapinsala ang respiratory tract, na humahantong sa pag-ubo at igsi ng paghinga, ayon sa materyal na kaligtasan ng datos ng kaltsyum chloride, o MSDS.

Mga panganib ng paglanghap

Ang calcium chloride ay may mababang antas ng toxicity rating, ngunit ang paglunok ay maaaring humantong sa maraming problema. Ito ay dahil sa isang proseso na tinatawag na hydrolysis, na nangyayari kapag ang calcium chloride ay tumutugon sa tubig at lumilikha ng sobrang init bilang isang byproduct. Ang paglunok ay maaaring sineseryoso ang pag-inis sa mga lamat na lamat ng katawan, tulad ng sa mga nostrils, bibig at lalamunan, mga labi, eyelids at tainga. Ang paglunok ng mas malaking halaga ay maaaring magbuod ng gastrointestinal na sira, pagsusuka at sakit ng tiyan.

Mga Pantao Mga Pakikitungo sa Balat at Mata

Sa matatag na anyo, ang kaltsyum klorido ay maaaring maging sanhi ng banayad na pangangati ng balat. Kapag ang balat ay basa-basa, o kapag ang calcium chloride ay nasa form na solusyon, ang pangangati na ito ay mas malubha at maaaring maging sanhi ng Burns. Ang init na nabuo mula sa hydrolysis ay maaari ring maging sanhi ng pagkasunog at pangangati kapag nakikipag-ugnay sa mga mata.