Mga Gintong Walang Gatas, Dairy-Free & Gluten-Free Breakfast
Talaan ng mga Nilalaman:
Maraming pagkain na allergies at intolerances ay maaaring gumawa ng mga pagpipilian sa pagkain ng isang hamon. Ang pagsunod sa isang gluten-free, walang trigo at pagawaan ng gatas na walang pagkain ay nangangahulugan ng pag-iwas sa lahat ng trigo, rye, barley at mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagkain na ginawa mula sa kanila. Sa simula ng bagong pagkain na ito, maaari mong makita ang iyong sarili na kumakain ng parehong pagkain na alam mo ay ligtas araw-araw. Gayunpaman, sa oras, makikita mo ang higit na kumpiyansa na sumasabog sa mga bagong, ligtas na mga pagpipilian sa almusal.
Video ng Araw
Egg Dishes
Maaari mong ligtas na kumain ng maraming mga pagkaing itlog ng almusal kapag sumusunod sa isang trigo-, gluten-at pagkain ng pagawaan ng gatas. Gumawa ng scrambles o omelets sa bahay na may mga gulay at damo, tulad ng peppers, sibuyas, mushroom, spinach, basil at perehil. Kung kadalasan ay nagdaragdag ka ng isang maliit na halaga ng gatas sa iyong mga itlog bago pumuputok, palitan ang isang nondairy alternatibo, tulad ng soy milk, almond milk o gatas ng bigas. Gumamit ng isang maliit na halaga ng langis ng oliba o langis ng niyog sa iyong pan sa halip na mantikilya. Iwasan ang mga pagkaing itlog na may keso, at mag-opt para sa isang bahagi ng sariwang prutas sa halip na toast upang maalis ang trigo at gluten. Siguraduhing malinaw na ipaalam ang iyong mga intolerances sa pagkain na may waitstaff kapag kumakain.
Oatmeal
Oatmeal ay isa pang mainit na almusal para sa iyong gluten-, wheat- at dairy-free na diyeta. Ayon sa Whole Grains Council, ang mga oats ay hindi naglalaman ng gluten; Gayunpaman, sila ay madalas na ani at naproseso gamit ang parehong kagamitan bilang trigo. Siguraduhin na bumili ng mga oats na may label na gluten-free upang matiyak na walang kontaminasyon sa trigo o gluten na naglalaman ng mga butil. Magluto ng iyong mga oats sa tubig o nondairy na gatas. Maaari mong itaas ito ng sariwang prutas, mani at buto, tulad ng berries, saging, mga nogales at flaxseeds, upang makakuha ng mas maraming nutrisyon at lasa sa iyong pagkain.
Mga Pagpipilian sa Cold Cereal
Kung mas gusto mong kumain ng malamig na cereal sa umaga, maraming gluten-, wheat- at mga pagpipilian sa pagawaan ng gatas para sa iyo. Maghanap ng mga butil na ginawa mula sa mais, kanin, quinoa, dawa at iba pang mga butil na walang gluten. Lagyan ng tsek ang listahan ng label at sangkap upang matiyak na ang mga siryal ay nagsasabi na ito ay gluten-free at hindi naglalaman ng anumang mga sangkap ng gatas. Ang U. S. Food and Drug Administration ay nag-aatas sa mga kumpanya na i-label ang parehong trigo at pagawaan ng gatas. Magkakaroon ng isang pahayag na nagsasabing "Naglalaman ng: Wheat and Dairy" sa dulo ng listahan ng sahod o ang mga salitang "trigo" o "pagawaan ng gatas" sa panaklong kasunod ng isang sangkap.Tiyaking kainin ang iyong cereal na may gatas na walang pagawaan ng gatas.
Gluten-Free Bread Products
Maaari ka ring pumili ng mga produkto ng tinapay na ginawa mula sa gluten-free flours at walang pagawaan ng gatas. Maghanap ng gluten-free bagels, na karaniwang magagamit sa natural, frozen na pagkain na seksyon ng iyong grocery store. Maaari kang kumain ng isang gluten-free bagel na may peanut butter o isang piniritong itlog para sa almusal. Ang gluten-free waffles at pancake ay nabili rin ng frozen sa maraming mga tindahan, o naghahanap ng mga baking mixes upang gawing mga pagkain sa almusal sa bahay. Karamihan sa mga recipe ay tumatawag para sa gatas, ngunit maaari mong madaling kapalit ng isang alternatibong gatas na walang pagawaan ng gatas. Siguraduhin na huwag gumamit ng tunay na mantikilya sa iyong mga waffle at pancake. Maghanap ng mga alternatibong nondairy na mantikilya na gawa sa mga langis ng gulay sa halip.
