Bakit mahalaga ba ang mineral sa iyong diyeta?

Ang mga mineral, tulad ng mga bitamina, ay sumusuporta sa iyong normal na paglago at pag-unlad. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga ito upang maisagawa ang mahahalagang function. May dalawang uri ng mineral: macrominerals at trace mineral. Ang mga Macrominerals, na kailangan sa malalaking halaga sa iyong katawan, ay kinabibilangan ng kaltsyum, posporus, magnesiyo, sodium, potassium, sulfur at klorido. Ang iyong katawan ay nangangailangan din ng mga bakas ng mineral ngunit sa mga maliliit na dami. Sinusubaybayan ng mga mineral ang bakal, sink, mangganeso, tanso, yodo, plurayd, kobalt at selenium.

Video ng Araw

Kaltsyum, Phosphorus at Magnesium

Kaltsyum, ang pinaka-sagana mineral sa iyong katawan, ay tumutulong sa pagbuo ng malakas na buto at ngipin. Ito ay may mahalagang papel sa pagbugso ng kalamnan at pagpapalaganap ng lakas ng loob, pati na rin sa pag-uusap at paghinga ng mga daluyan ng dugo. Kabilang sa mga mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, malabay na berdeng gulay at mga pagkain na pinatibay ng kaltsyum.

Ang iyong katawan ay nangangailangan ng posporus para sa paglago, pagpapanatili at pagkumpuni ng iyong mga selula at tisyu, gayundin para sa henerasyon ng DNA at RNA - ang iyong mga bloke ng genetic building. Makakakita ka ng posporus sa mani, manok, karne, itlog, isda at mga itlog.

Magnesium ay tumutulong sa produksyon ng enerhiya, nagpapalakas ng enzymes at tumutulong sa balanse ng mga antas ng kaltsyum. Ang magagandang pinagkukunan ng magnesiyo ay kinabibilangan ng buong butil, itim na mga nogales, mga almendras, mga cashew at berdeng malabay na gulay.

Sodium, Potassium and Chloride

Bukod sa paglalaro ng mahalagang papel sa paggalaw ng kalamnan at nerve, tinutulungan ng sodium ang presyon ng dugo at dami ng dugo. Ang table salt, o sodium chloride, ay ang pinaka-karaniwang uri ng sosa. Ang sosa ay nangyayari rin natural sa mga pagkain tulad ng kintsay, gatas at beets.

Potassium ay isang electrolyte, ibig sabihin na ito ay tumutulong upang magsagawa ng koryente sa iyong katawan. Sinusuportahan din ng mineral ang malusog na puso, pagtunaw at muscular function. Ang lahat ng mga karne, salmon, flounder, bakalaw at mga tuyong naglalaman ng malaking halaga ng potasa, tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at maraming prutas at gulay.

Ang klorido ay nakakatulong na panatilihin ang tamang balanse ng mga likido sa katawan. Ang ilang mga halimbawa ng mga pagkain na naglalaman ng mahusay na klorido ay mga damong-dagat, litsugas, olibo, rye at mga kamatis.

Iron, Zinc, Manganese at Copper

Ang bakal ay isang mahalagang bahagi ng hemoglobin, na matatagpuan sa mga pulang selula ng dugo na nagbibigay ng oxygen sa iyong mga tisyu ng katawan. Ang mga pagkain na mayaman sa bakal ay may mga itlog, beans, malabay na berdeng gulay at pinatuyong prutas.

Ang zinc ay sumusuporta sa malusog na immune function at tumutulong sa paglago ng cell. Ang mga mani, legumes, karne ng baka at baboy ay nag-aalok ng maraming halaga ng zinc.

Ang iyong katawan ay gumagawa ng connective tissue, sex hormones, butones at blood clotting factors sa tulong ng mangganeso. Ang pinakamagandang mapagkukunan ng pagkain ng mangganeso ay kinabibilangan ng mga pineapples, mikrobyo ng trigo, buong butil, mani at buto.

Tumutulong ang Copper na panatilihing malusog ang iyong immune system at mga cell ng nerve. Ito ay matatagpuan sa seafood, organ meats, itim na paminta, tsaa, prutas at gulay.

Iodine, Fluoride at Selenium

Yodine ay tumutulong sa iyong katawan na gumawa ng mga thyroid hormone, na naglalaro ng mahalagang papel sa normal na paglago at pag-unlad. Ang mga pagkain na naglalaman ng iodine ay kinabibilangan ng limang beans, mga buto ng linga, spinach, Swiss chard, singkamas na berde at summer squash.

Fluoride ay binabawasan ang saklaw ng pagkabulok ng ngipin at tumutulong na mapanatili ang istraktura ng buto. Kahit na plurayd ay halos nakuha mula sa fluoridated na tubig, ito ay matatagpuan din sa seafood, gelatin at tsaa.

Ang siliniyum ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa thyroid function at tumutulong sa iyong immune system function na mas mahusay. Brewer's lebadura, mantikilya, bawang, mirasol binhi, Brazil nuts at trigo mikrobyo ay nagbibigay ng makabuluhang halaga ng siliniyum.