Red Quinoa Nutritional Benefits
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang Red quinoa, na orihinal na isang sangkap na hilaw ng Incas, ay may pinakamataas na nilalaman ng protina ng lahat ng mga butil. Ang Quinoa ay may masarap na lasa, malutong na texture at may iba't ibang uri kabilang ang puti, itim at pula. Ang red quinoa ay mayaman din sa mga mahahalagang mineral at bitamina at gluten-free. Ayon sa USDA National Nutrient Database, na nagbibigay ng isang buong nutrient profile, 1 tasa ng lutong red quinoa ay mayroong 222 calories. Tangkilikin ang red quinoa sa mga salad, sarsa o bilang isang ilaw, mahimulmol na bahagi ng ulam.
Video ng Araw
Protein
Red quinoa, at lahat ng varieties ng quinoa, ay naglalaman ng kumpletong protina, ibig sabihin mayroon itong lahat ng siyam na mahahalagang amino acids sa tamang sukat. Kailangan mo ng supply ng amino acids mula sa protina sa iyong diyeta upang suportahan ang paglago at pagkumpuni ng mga tisyu at organo. Ang isang tasa ng lutong pulang quinoa ay may 14 gramo ng protina. Ang halaga ng protina na inirerekumenda araw-araw ng Institute of Medicine ay 46 gramo para sa mga kababaihan at 56 gramo para sa mga lalaki.
Hibla
Ang diyeta na may mataas na hibla ay nagtataguyod ng puso at pagtunaw ng kalusugan at kinokontrol ang asukal sa dugo at mga konsentrasyon ng insulin. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng lutong quinoa ay nagbibigay ng 5 gramo ng pandiyeta hibla. Inirerekomenda ng Institute of Medicine ang mga lalaki na kumain ng 38 gramo ng hibla araw-araw at ang mga babae ay kumakain ng 25 gramo.
Folate
Folate, na kilala rin bilang bitamina B9, ay isang bitamina sa tubig na mahalaga para sa pagpapanatili at paggawa ng mga bagong selula at para sa synthesis ng DNA at RNA. Ang isang tasa ng red quinoa ay nagbibigay ng 78 micrograms ng folate. Ayon sa Institute of Medicine, ang mga may sapat na gulang ay nangangailangan ng 400 micrograms ng folate araw-araw. Ang sapat na paggamit ng folate sa mga kababaihan ng childbearing age ay binabawasan ang panganib ng mga depekto ng kapanganakan.
Iron
Kailangan mo ng iron sa iyong pagkain para sa produksyon ng mga bagong pulang selula ng dugo at para sa ilang mga enzymes na kasangkot sa metabolismo ng enerhiya. Ang 1-tasa na pagluluto ng lutong red quinoa ay nagkakaloob ng 2. 76 milligrams of iron. Inirerekomenda ng Institute of Medicine ang 8 milligrams of iron araw-araw para sa mga kalalakihan at 18 milligrams para sa mga kababaihan. Ang uri ng bakal na matatagpuan sa mga pagkain ng halaman tulad ng quinoa ay mas mahusay na hinihigop kapag natupok sa mga pagkain na mataas sa bitamina C tulad ng broccoli o mga kamatis.
Sink
Ang zinc ay kinakailangan para sa pagpapaandar para sa halos 100 enzymes at gumaganap ng isang estruktural papel sa mga lamad ng cell. Ang isang tasa ng lutong red quinoa ay nagkakaloob ng 2. 02 milligrams of zinc. Ang halaga ng pang-araw-araw na zinc na inirerekomenda ng Institute of Medicine ay 8 miligrams para sa mga kababaihan at 11 milligrams para sa mga lalaki. Ang zinc ay mahalaga din para sa tamang function ng immune system.
