Malambot na Inumin na may Potassium Citrate

Ang mga pagkaing naproseso at inumin ay kadalasang naglalaman ng mga di-pampamaniping sangkap na idinagdag upang mapahusay ang mga produkto sa ilang paraan, maging ito para sa pampalasa, pangkulay o pagpapanatili. Ang potasa sitrato ay isang additive na natagpuan sa malambot na inumin pati na rin ang kendi at ice creams. Ang U. S. Pangangasiwa ng Pagkain at Drug ay itinuring ito GRAS - pangkalahatang kinikilala bilang ligtas - noong 1977.

Video ng Araw

Background sa Potassium Citrate

Potassium citrate ay isang reseta na gamot na binabawasan ang kaasiman ng ihi upang maiwasan ang mga bato sa bato. Ito ay ginagamit din bilang isang additive sa ilang mga soda bilang isang buffering ahente upang mabawasan at balansehin ang maasim lasa. Ang potasa sitrato ay gawa sa mineral na potasa at ang sangkap na sitrato, na isang maasim na asin. Ang maasim na katangian ng sitrato ay nakakatulong sa pag-mask sa acidic na lasa ng soda at upang makapagbigay ng isang mas kaaya-aya, balanseng tasang lasa.

Aling mga Inumin Naglalaman Ito

Ang mga inumin na malambot na inumin na may lasa ng lasa ng sitrus ay maaaring maglaman ng potasa sitrato, ayon kay Ruth Winter, may-akda ng "Isang Diksyunaryo ng Consumer ng Pagkain Additives." Ang lemon, dayap, mandarin, kahel, tangerine, orange at clementine ay mga halimbawa ng mga lasa ng soft drink na maaaring naglalaman ng potassium citrate. Dahil ang mga kapalit ng asukal ay kadalasang mayroong mas kaakit-akit na lasa, ang mga inuming may diyeta na may label na asukal-walang, anuman ang lasa, ay maaaring maglaman din ng potassium citrate. Suriin ang listahan ng sahog kung gusto mong malaman kung ang isang malambot na inumin ay naglalaman ng additive na ito.

Kidney Stone Risk

Ang mga siyentipiko na nag-aral ng mga epekto ng pag-inom ng mga malambot na inumin na naglalaman ng potasa sitrato sa panganib ng bato bato ay naglathala ng kanilang mga natuklasan sa Marso 2009 na isyu ng Journal of Endourology. Sinubok ng mga mananaliksik ang iba't ibang mga soda para sa panganib ng pag-unlad ng bato sa mga malusog na matatanda. Ayon sa mga resulta, ang pagbawas sa uric acid ay nakikita sa mga kalahok na umiinom ng soda na naglalaman ng potasa sitrato. Ang mga antas ng uric acid ay maaaring maging sanhi ng gota. Ang mga may-akda ay natagpuan walang panganib sa bato bato - o benepisyo - mula sa pag-inom potasa-citrate-naglalaman ng malambot inumin, gayunpaman.

Mga Epekto sa Side

Potassium citrate ay maaaring maging sanhi ng gastrointestinal kapinsalaan sa mga may sensitivity dito. Kasama sa mga sintomas ang pagduduwal, pagkalito ng tiyan at maluwag na dumi. Iwasan ang mga inuming inumin na naglalaman ng magkakasama na ito kung nakakaranas ka ng mga epekto dahil sa sensitivity. Dahil ito ay isang pinagmumulan ng potasa, hindi ito isang angkop para sa mababang potasa pagkain na dapat mong sundin kung mayroon kang sakit sa bato.