Soy Vs. Ang Hemp Protein
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Kumpletuhin ang Kumpol Walang kumpletong protina
- Inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng protina ay nagkakahalaga ng 10 porsiyento hanggang 35 porsiyento ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng caloric, na halos 50 hanggang 65 gramo ng protina kada araw para sa karamihan sa mga may sapat na gulang, depende sa antas ng pisikal na aktibidad at kalagayan sa kalusugan. Ang mga raw soybeans ay naglalaman ng tungkol sa 36. 5 gramo ng protina sa bawat 100 gramo at may kabibi na buto ng abaka ay naglalaman ng mga 35 gramo ng protina bawat 100 gramo. Kaya, ang isang pang-araw-araw na pagkonsumo ng humigit kumulang sa dalawa hanggang tatlong servings ng soy o abaka ay maaaring matupad ang mga pandiyeta na rekomendasyon ng protina.
- Kung ikukumpara sa binhi ng abaka, ang toyo ay naglalaman ng mas mataas na porsyento ng siyam na mahahalagang amino acids, maliban sa methionine, na matatagpuan sa bahagyang mas mataas na halaga sa abaka. Ang methionine ay isang sulfur na naglalaman ng amino acid na gumaganap ng isang papel sa pag-alis ng mga toxin mula sa katawan, tulad ng mabibigat na metal. Nagtatampok din ito upang itaguyod ang paglaki ng balat, buhok at kuko, gayundin ang pagpapanatili ng kalusugan ng nag-uugnay na tissue at joints. Ang binhi ng abaka ay may mas mataas na antas ng di-kailangan na amino acid na arginine, na gumaganap ng isang papel sa immune function, toxin removal, hormone secretion at blood flow regulation.
- Ang binhi ng abaka ay binubuo ng dalawang pangunahing protina, albumin at edestin, na madaling hinukay ng katawan.Ang katinuan ng toyo ay nakasalalay sa anyo nito. Ang soy protein isolate, isang dry powder form na toyo na kadalasang ginagamit sa mga produkto na inihanda sa komersyo, ay may katamtamang katatagan na katumbas ng protina na nakabatay sa hayop, sa gayon ginagawa itong maihahambing sa kalidad. Ang protina mula sa hilaw, buong soybeans ay hindi madaling hinuhuli dahil ang mga soybeans ay naglalaman ng mataas na halaga ng mga inhibitor ng trypsin, na nakakasagabal sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng protina. Ang binhi ng abaka ay libre sa mga kadahilanan ng trypsin-inhibiting.
- Ang sopas ng protina ay nauugnay sa mga benepisyo sa kalusugan, tulad ng pinababang panganib para sa pagbuo ng mataas na kolesterol at ilang mga kanser, tulad ng prosteyt cancer. Kahit na ang toyo ay ipinapakita upang itaguyod ang pinakamainam na kagalingan, ito ay isang kilalang allergen at maaaring mag-trigger ng isang hindi kanais-nais na tugon sa mga taong madaling kapitan. Ang mga pag-aaral na sumusuporta sa mga benepisyo sa kalusugan ng hemp consumption ay bihira, ngunit ang nutritional profile nito ay nagpapakita ng pangako. Ang pag-aalala tungkol sa kaligtasan ng abaka ay may kaugnayan sa isang takot na maaaring maglaman ng tetrahydrocannabinol, o THC, na matatagpuan sa marihuwana. Kahit na ang parehong mga halaman ay varieties ng Cannabis, abaka ay nagmula sa non-drug cannabis at naglalaman lamang ng mga bakas ng mga halaga ng THC; samakatuwid, ang pagkalasing mula sa pagkonsumo nito ay malamang na hindi.
Pandiyeta protina ay nagbibigay ng katawan na may ang amino acids na kailangan para sa synthesis ng protina, isang proseso kung saan ang mga amino acids ay naka-link sa mga chain ng iba't ibang mga configuration upang lumikha ng mga protina na gagamitin para sa iba't ibang mga proseso ng physiological, tulad ng pagbabalangkas ng istruktura na bahagi ng lahat ng mga cell, ang produksyon ng mga hormones at enzymes at ang pagsulong ng paglago at pag-aayos ng tisyu. Ang protina ay isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang protina ng diyeta ay maaaring nagmula sa mga pagkaing nakabatay sa hayop, tulad ng mga produkto ng karne at pagawaan ng gatas, o mga mapagkukunan na nakabatay sa halaman, tulad ng toyo at abaka. Para sa pinakamainam na kagalingan, isang sapat na paggamit ng mataas na kalidad, o kumpleto, pandiyeta protina ay kinakailangan.
Video ng Araw
Kumpletuhin ang Kumpol Walang kumpletong protina
Ang isang protina ng pagkain ay itinuturing na kumpleto kapag naglalaman ito ng lahat ng siyam na mahahalagang amino acids; iyon ay, ang mga amino acids na ang katawan ay hindi maaaring gumawa sa sarili nitong at maaaring makuha lamang sa pamamagitan ng diyeta. Sa pangkalahatan, hindi katulad ng mga pagkain na nakabatay sa hayop, ang mga pagkain na nakabatay sa planta ay itinuturing na hindi kumpleto ang pinagkukunan ng protina dahil kulang sila ng sapat na halaga ng isa o higit pa sa mahahalagang mga amino acid; Gayunpaman, ang toyo at abaka ay ang pagbubukod dahil naglalaman ang lahat ng siyam na mahahalagang amino acids sa sapat na halaga. Ang pangkalahatang nilalaman ng protina ng soybeans ay humigit-kumulang 35 porsiyento hanggang 38 porsiyento ng kabuuang calories, ayon sa United Soybean Board. Ang kabuuang nilalaman ng protina ng binhi ng abaka ay tinatayang nasa pagitan ng 25 porsiyento at 30 porsiyento.
Inirerekomenda ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos na ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng protina ay nagkakahalaga ng 10 porsiyento hanggang 35 porsiyento ng kabuuang pang-araw-araw na paggamit ng caloric, na halos 50 hanggang 65 gramo ng protina kada araw para sa karamihan sa mga may sapat na gulang, depende sa antas ng pisikal na aktibidad at kalagayan sa kalusugan. Ang mga raw soybeans ay naglalaman ng tungkol sa 36. 5 gramo ng protina sa bawat 100 gramo at may kabibi na buto ng abaka ay naglalaman ng mga 35 gramo ng protina bawat 100 gramo. Kaya, ang isang pang-araw-araw na pagkonsumo ng humigit kumulang sa dalawa hanggang tatlong servings ng soy o abaka ay maaaring matupad ang mga pandiyeta na rekomendasyon ng protina.
Kung ikukumpara sa binhi ng abaka, ang toyo ay naglalaman ng mas mataas na porsyento ng siyam na mahahalagang amino acids, maliban sa methionine, na matatagpuan sa bahagyang mas mataas na halaga sa abaka. Ang methionine ay isang sulfur na naglalaman ng amino acid na gumaganap ng isang papel sa pag-alis ng mga toxin mula sa katawan, tulad ng mabibigat na metal. Nagtatampok din ito upang itaguyod ang paglaki ng balat, buhok at kuko, gayundin ang pagpapanatili ng kalusugan ng nag-uugnay na tissue at joints. Ang binhi ng abaka ay may mas mataas na antas ng di-kailangan na amino acid na arginine, na gumaganap ng isang papel sa immune function, toxin removal, hormone secretion at blood flow regulation.
Protein Digestibility
Ang binhi ng abaka ay binubuo ng dalawang pangunahing protina, albumin at edestin, na madaling hinukay ng katawan.Ang katinuan ng toyo ay nakasalalay sa anyo nito. Ang soy protein isolate, isang dry powder form na toyo na kadalasang ginagamit sa mga produkto na inihanda sa komersyo, ay may katamtamang katatagan na katumbas ng protina na nakabatay sa hayop, sa gayon ginagawa itong maihahambing sa kalidad. Ang protina mula sa hilaw, buong soybeans ay hindi madaling hinuhuli dahil ang mga soybeans ay naglalaman ng mataas na halaga ng mga inhibitor ng trypsin, na nakakasagabal sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng protina. Ang binhi ng abaka ay libre sa mga kadahilanan ng trypsin-inhibiting.
Mga pagsasaalang-alang
