Nutrisyon Halaga ng Chicken Gizzards

Ang mga gizzard ng manok ay bahagi ng isang lagay ng digestive ng ibon. Ang mga gizzard ay gumiling ng pagkain na may tulong mula sa maliliit na bato na nilamon ng ibon. Sa Estados Unidos, ang mga lutuin ay madalas na gumagamit ng mga gizzard bilang isang sangkap na sopas o sa gumbo. Maaari ka ring mag-ihaw, mag-ihaw, mag-barbekyu o mag-pick up ng mga ito. Sa ilang bahagi ng mundo, ang mga street vendor ay nagbebenta ng mga gizzard ng manok, at sa ibang mga lugar, itinuturing ng mga chef na maging delicacy ang mga ito. Sila ay mataas sa protina at potasa at mababa sa taba.

Video ng Araw

Calorie

Ang isang 100 g, o 3. 5 ans., ang paglilingkod, ng mga gizzard ng manok ay nagbibigay ng 94 calories. Habang ang bilang ng calories na kailangan ng isang tao sa bawat araw ay nag-iiba sa dami ng aktibidad, ang mga calorie sa isang paghahatid ng mga gizzard ng manok ay isang maliit na bahagi lamang ng 2, 000-calorie-isang-araw na diyeta sa sanggunian na ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos at Gumagamit ang Kagawaran ng Kalusugan at Mga Serbisyong Pantao ng US sa kanilang Mga Alituntunin sa Pagkain para sa mga Amerikano.

Mga Taba

Isang 3. 5 ans. Ang paghahatid ng gizzards ng manok ay naglalaman ng 2 g ng kabuuang taba - 1 g ng taba ng lunod at 1 g ng monounsaturated na taba. Ang mga gizzard ng manok ay walang mga trans fat, ayon sa database ng My Fitness Pal sa online. Ang isang tao na kumakain ng 2, 000 calories sa isang araw ay dapat magkaroon ng 20 g o mas mababa ng taba ng saturated sa bawat araw, ayon sa Mga Pandiyeta sa Panuntunan para sa mga Amerikano.

Cholesterol

A 3. 5 ans. Ang paghahatid ng mga gizzard ng manok ay naglalaman ng 240 mg ng kolesterol. Ang Mga Alituntunin ng Pandiyeta para sa mga Amerikano ay nagsasaad na ang "mataas na paggamit ng mga taba, taba sa dugo at kolesterol ay nagdaragdag ng panganib ng mga hindi malusog na antas ng lipid ng dugo, na kung saan ay maaaring madagdagan ang panganib ng coronary heart disease." Ang mga eksperto sa nutrisyon ng gobyerno ay nagmumungkahi ng pagsunod sa paggamit ng kolesterol sa ibaba 300 mg sa isang araw, ngunit ang mga may mataas na antas ng LDL cholesterol - ang masamang kolesterol - ay dapat kumonsumo sa ibaba 200 mg isang araw.

Sodium, potassium

Maraming mga Amerikano ang kumain ng sobrang sodium o asin. Ang mga gizzard ng manok ay mababa sa sosa, na may 69 mg sa isang 3. 5 ans. paghahatid. Ang Dietary Guidelines para sa mga Amerikano ay nagpapahiwatig ng pagkuha sa mas mababa sa 2, 300 mg ng sosa sa isang araw. Ang isang serving ay naglalaman din ng 237 mg ng potasa. Ang gobyerno ay nagpapahiwatig na ang mga tao ubusin 4, 700 mg ng potasa sa isang araw.

Bitamina at Mineral

Isang 3. 5 ans. Ang paghahatid ng mga gizzard ng manok ay naglalaman ng 14 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga ng bakal, batay sa 2, 000-calorie-a-day na diyeta, ayon sa My Fitness Pal. Ang katawan ay nangangailangan ng bakal upang makabuo ng hemoglobin, na tumutulong sa mga pulang selula ng dugo na magdala ng oxygen. Ang pagkabigo na kumuha ng sapat na bakal ay maaaring maging sanhi ng iyong pagod, maputla at mahina. Ang paghahatid ng mga gizzard ng manok ay naglalaman din ng 6 na porsiyento ng pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina C, 1 porsiyento ng bitamina A, at 1 porsiyento ng kaltsyum.