Bahagi Isa sa Diet ng Anti-Fungal

Doug Kaufmann, may-akda ng "The Fungus Link," ay lumikha ng anti-fungal diet upang mabawasan ang tinatawag niyang "fungal foods." Ang mga pagkaing ito ay maaaring magtapon ng masarap na balanse ng mga mahusay na bakterya at itaguyod ang paglago ng masamang bakterya at iba pang mga pathogens, tulad ng fungus, ayon kay Kaufmann. Ang kanyang "fungal" na teorya ay kontrobersyal at, ng 2014, walang katibayan upang suportahan ang ideya na ang diyeta ay humantong sa fungal overgrowth sa buong katawan.

Video ng Araw

Teorya ng Anti-Fungal

Ang Kaufmann ay may teorya na ang isang link ay umiiral sa pagitan ng epidemya ng mga modernong sakit, tulad ng labis na katabaan at Type 2 diabetes, at mataas na diyeta pinong carbohydrates at naprosesong pagkain. Inilalarawan niya na ang isang diyeta na mataas sa matamis na pagkain ay nagtataguyod ng paglago ng mga mapanganib na bakterya at fungus. Ang solusyon, ayon sa teorya ni Kaufmann, ay upang magpatibay ng diyeta na mababa ang idinagdag na asukal at naprosesong pagkain, na hindi magtataguyod ng fungal at bacterial na lumalagong. Ang pagkain ng anti-fungal ay sumasaklaw sa tatlong phases, ang unang yugto ay ang pinakamatigas. Sa ikalawang yugto, ipagkakaloob mo ang ilang mga pagkain tulad ng mga gulay at mga prutas na prutas. Sa panahon ng buhay, o ikatlong yugto, mananatili ka sa diyeta na mababa sa asukal.

Mga Pagkain na Isama ang

Phase isa sa mga anti-fungal program ay isang overhaul ng pagkain, kung saan inirerekomenda ni Kaufmann ang malagkit, buong pagkain hangga't maaari. Ang Phase 1 ay kinabibilangan ng mga itlog, isda, manok, karne, non-starchy na gulay, karamihan sa mga mani at buto, at malusog na mga langis tulad ng flaxseed, langis ng oliba at langis ng walnut. Kasama rin sa yugtong ito ang yogurt, cream cheese at sour cream mula sa mga baka na may damo, pati na rin ang berdeng mansanas, berry, kahel, limon, abukado at limes, na mga mababang-asukal na bunga. Inirerekomenda ni Kaufmann ang pagpili ng libreng karne at manok at wild-caught fish.

Mga Pagkain na Hindi Isinama

Ang Phase isa sa pagkain ng anti-fungal ay nagbubukod sa mga pagkain na may idinagdag na asukal, patatas, yams, mga gisantes at mga binhi dahil sila ay pormal. Kabilang din dito ang lahat ng butil, na kinabibilangan ng trigo, kanin, oats, quinoa, mais, soba, barley, pasta at amaranto. Ang mga pagkain na "lebadura" tulad ng tinapay, mushroom at alkohol ay hindi kasama. Hindi rin binubuo ng Phase 1 ang mga mani, dahil ang mga ito ay inuri bilang mga tsaa; pistachios, dahil karaniwan nang kontaminado ang mga ito sa fungus; atsara; hydrogenated o refined oils; soda; at kape. Inirerekomenda ni Kaufmann ang sumusunod na phase ng isang anti-fungal diet sa loob ng 30 araw, pagkatapos ay muling ipatanggap ang kung anu-anong nutritious na pagkain tulad ng mga legumes at mushrooms sa phase

Sound Advice

Bilang isang permanenteng pagbabago sa pamumuhay, inirekomenda ni Kaufmann ang pagkain ng masustansiyang diyeta na mayaman sa prutas, gulay, sandalan ng karne at iba pang buong pagkain, at pinapanatili ang mga pagkaing pinroseso at idinagdag ang asukal sa pinakamaliit. Ang rekomendasyon upang madagdagan ang pagkonsumo ng iyong prutas at gulay at i-cut pabalik sa mga pagkaing naproseso at idinagdag na asukal ay echoed ng mga pangunahing eksperto sa nutrisyon.Ang karaniwang Amerikano ay gumagamit ng 23 teaspoons ng idinagdag na asukal, ayon sa Center for Science sa Public Interest. Ang halagang iyon ay mas mataas kaysa sa mga limitasyon ng 6- at 9 na kutsarita na inirerekomenda ng American Heart Association para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.