Ang isang mahalagang bakas ng mineral, zinc ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng isang malusog na sistema ng immune. Kabilang sa iba pang mga function ang pagsuporta sa reproductive at thyroid health, pagtataguyod ng isang mabuting pakiramdam ng amoy at panlasa, at pagtulong sa pagpapagaling ng sugat. Hindi mo kailangan ng maraming zinc araw-araw, at iniulat ng University of Maryland Medical Center na ang mga kakulangan ay bihira.
Video ng Araw
Kinakailangan ng Zinc
![]()
->
Pagkain ng Hayop
->
Plate ng mga sariwang oysters Photo Credit: mathieu boivin / iStock / Getty Images
![]()
Ang mga talaba ay ang pinakamayamang pinagkukunan ng zinc, na nagbibigay ng 67 milligrams sa isang 3-onsa na lutong paghahatid. Ang iba't ibang pagbawas ng karne ng baka ay magbibigay sa iyo ng higit sa sapat na zinc, na may isang boneless chuck steak na nagbibigay ng halos 15 milligrams, isang rib-eye steak na naglalaman lamang ng higit sa 14 milligrams at sirloin cut na may 9 milligrams. Ang manok ay nag-aalok ng mas maliliit na halaga ng sink, na may isang tasa ng tinadtad na karne ng dibdib ng manok na naglalaman ng 1. 4 milligrams ng mineral. Ang mga keso, lalo na ang Swiss at ricotta, ay mahusay ding pinagkukunan ng sink.
Plant Foods
->
Baked Potato Photo Credit: stu99 / iStock / Getty Images
![]()
Kung hindi ka kumain ng karne o nagsisikap na kumonsumo ng mas maraming gulay, maraming pagkain ng halaman ang nagbibigay din ng sink, bagaman hindi ito kasing dali hinihigop. Ang mga legume ay may posibilidad na maging ang pinakamayamang pinagkukunan ng halaman ng sink. Ang mga green soybeans o edamame ay nasa itaas ng listahan, na nagbibigay ng 2. 5 milligrams sa isang tasa, at ang mga itim na mata ay nagbibigay sa iyo ng 2. 4 milligrams sa parehong panukalang-batas. Ang isang malaking patatas na patatas at isang tasa ng matamis na mais ay nagbubunga ng kaunti ng higit sa 1 milligram ng sink. Sa mga berde veggies, isang tasa ng frozen brokuli ay nagbibigay ng 0. 75 milligram, habang ang parehong serving ng frozen asparagus ay nag-aalok ng 0. 74 milligrams. Makakakuha ka ng tungkol sa 0.7 milligram sa isang tasa ng mga nilutong turnip greens, at sa ilalim lamang ng 0. 4 milligram mula sa isang tasa ng raw kale.
sink Absorption
->
Pag-uukol ng mga mani sa mga mangkok Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images
![]()
Ang University of Maryland Medical Center ay nag-uulat na ang zinc mula sa karne ay mas mahusay na hinihigop kaysa sa zinc mula sa mga pagkain ng halaman. Gayundin, ang pagkain ng mga naglalaman ng zinc na may pinagmumulan ng protina, tulad ng molusko, karne, beans, mani o pagawaan ng gatas, ay nagsisiguro ng mas mahusay na pagsipsip.Humuhupa lamang kayo ng mga 20 hanggang 40 porsiyento ng sink na kinukuha ninyo mula sa pagkain, ang mga medikal na sentro. Ang kakulangan ay maaaring mangyari sa alcoholics, anorexics, mga nakatatanda, mahigpit na vegetarians at mga taong may mga kondisyon na may kaugnayan sa pagsipsip tulad ng sakit na celiac. Kausapin ang iyong doktor kung pinaghihinalaan mo ang kakulangan ng zinc sa iyong diyeta.
