Stevia Ingredients

Ang natural na pangpatamis na ginamit upang palitan ang asukal, ay naaprubahan noong Disyembre 2008 ng Food and Drug Administration bilang suplemento sa pagkain. Ginamit bilang isang alternatibong asukal sa pamamagitan ng Coca Cola Company at PepsiCo sa kanilang mga produkto, ito ay itinuturing na 300 beses bilang matamis na asukal.

Video ng Araw

Background

Ginamit sa Japan, Brazil at Paraguay sa loob ng maraming taon, stevia, o stevia rebaudiana, ay isang damong katutubong sa Sentral at Timog Amerika. Kilala rin bilang dahon ng asukal, dahon ng honey o matamis na dahon, tradisyonal na ginagamit sa Paraguay upang gawing tsaang yerba mate at bilang panggamot na damo upang gamutin ang iba't ibang kondisyon sa kalusugan. Binubuo ng aglycone at glycoside, ang stevia ay ipinakilala ng National Agricultural Research Center (NARC), at ito ay nakakakuha ng pagiging popular sa Estados Unidos.

Ingredients

Rebiana, o steviol glycoside rebaudioside A (Reb-A), ay kinuha mula sa dahon ng stevia at ginamit bilang isang no-calorie additive ng Coca-Cola. Pinagkakalakal sa kanilang mga produkto bilang Truvia, ginagamit ito upang palamuti ang mga inumin.

Inilunsad ng Pepsi ang kanilang sariling brand ng stevia-based sweetener, PureVia, sa kanilang zero-calorie na mga produkto ng SoBe.

Nakapagpapagaling Paggamit

Ginamit nang medisina sa loob ng maraming siglo sa Paraguay, ang stevia ay isinasaalang-alang ng Brazilian herbal medicine bilang isang remedyo para sa hypertension, hypoglycemia, depression, labis na katabaan at heartburn. Ang mga pag-aaral sa stevia at iba pang mga sweeteners tulad ng agave, fructose at hoodia na iniulat sa mga journal Pharmacologic Therapies at Metabolism ay nagpakita stevia na magkaroon ng panterapeutika epekto sa labis na katabaan, diyabetis at mataas na presyon ng dugo.