Gawin ang mga balat ng patatas na naglalaman ng hibla?

Pandiyeta hibla ay tumutukoy sa mga bahagi ng butil, gulay at prutas na ang iyong katawan ay hindi maaaring digest. Ang natutunaw at hindi matutunaw fibers sa mga pinagkukunan ng pagkain ay binubuo ng mga kumplikadong carbohydrates na magbigay ng kontribusyon sa iyong pangkalahatang kalusugan. Ang patatas, lalo na ang crispy skin sa inihurnong patatas, ay isang mataas na hibla na pagkain.

Video ng Araw

Mga Alituntunin

Karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha lamang ng tungkol sa 15g ng hibla isang araw mula sa mga pagkaing kinakain nila, kabilang ang mga patatas at iba pang mga gulay. Gayunman, sinasabi ng Institute of Medicine na ang mga tao ay dapat kumain ng 38g sa isang araw hanggang sa edad na 50, kapag ang pangangailangan ay bumaba sa 30g dahil sa mas mababang pagkain consumption. Ang mga babae ay dapat kumuha sa 30g ng hibla araw-araw hanggang sa edad na 50, kapag ang rekomendasyon ay 21g bawat araw.

Mga Pag-andar

Ang mga skin ng patatas ay naglalaman ng parehong soluble at walang kalutasan na hibla. Ang natutunaw na hibla ay pinagsasama ang acids ng apdo na ginawa sa iyong atay upang makabuo ng gel sa loob ng iyong mga bituka. Ang gel na ito ay tumutulong sa pagpapahina ng iyong mga stools at ilipat ang mga ito sa pamamagitan ng iyong mga bituka sa tamang bilis. Hindi malulutas hibla, sa kabilang banda, ay nagbibigay ng magaspang na pinatataas ang timbang at laki ng iyong mga stools. Magkasama, ang dalawang uri ng pandiyeta na hibla ay nagpo-promote ng normal na pag-andar ng bituka at tumutulong na maiwasan ang mga malubhang karamdaman tulad ng almuranas at diverticulosis. Ang iyong mga bituka ay nangangailangan ng parehong hibla at fluid upang lumikha ng normal na mga bangkito, kaya siguraduhing magdagdag ka ng maraming tubig at iba pang mga likido sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Fiber Content

Ang isang lutong patatas na balat ay naglalaman ng humigit-kumulang na 4. 6g ng pandiyeta hibla, na kumakatawan sa isang makabuluhang kontribusyon patungo sa iyong pang-araw-araw na layunin ng hibla. Ang isang ½ tasa na naghahain ng pinakuluang patatas na may mga balat na buo ay naglalaman ng 1. 6g ng pandiyeta hibla, habang ang parehong serving na walang mga skin ay may 1g 4g ng hibla. Kinikilala ng Continuum Health Partners ang isang inihurnong patatas na may crispy skin bilang isa sa mga nangungunang 20 mataas na hibla na pagkain sa Amerikanong diyeta at mga tala na ang mashed o pinakuluang patatas ay mahusay ding pinagkukunan ng hibla. Gayunpaman, ang mga French fries ay mas mataas sa taba at mas mababa sa pandiyeta hibla.

Mga Benepisyo

Ang isang diyeta na mataas sa hibla mula sa patatas at iba pang mga mapagkukunan ng halaman ay maaaring magpababa sa antas ng kolesterol sa iyong dugo, binabawasan ang iyong panganib para sa coronary heart disease, atake sa puso at stroke. Ang diet fiber ay tumutulong din na panatilihin ang iyong mga antas ng glucose sa dugo sa ilalim ng mahusay na kontrol, pamahalaan ang iyong timbang nang mabisa at babaan ang iyong pagkakataon na magkaroon ng diabetes sa Type 2, sabi ng MayoClinic. com.

Mga Tip

Habang ang mga balat ng patatas ay puno ng mga bitamina, mineral at pandiyeta hibla, gumamit ng sentido komun kapag nagdadagdag ng mga condiments. Ang pagtatambak ng mantikilya, keso, kulay-gatas o iba pang mga garnishes na mataas sa kolesterol at puspos na taba ay maaaring makakansela ang mga benepisyo ng fiber sa puso. Sa halip, itaas ang iyong mga skin ng patatas na may salsa, sariwang mushroom o kamatis.