Mga Benepisyo at Mga Hindi Kaunlaran ng Yogurt

Ang kalusugan ng mga pakinabang ng yogurts na naglalaman ng mga live na bacterial kultura ay napakaganda na napili ng maraming tao na gawing bahagi ng kanilang pang-araw-araw na diyeta ang mga tangy na pagkain na ito. Ang yogurt ng Griyego ay lalong nakapagpapalusog, dahil sa mas mataas na protina nito at mas mababang kumplikadong nilalaman ng carbohydrate. Ang pag-unawa sa mga pakinabang at disadvantages ng yogurt ay tumutulong sa iyong gawin ang pinakamainam na pagpipilian para sa iyong plano sa pagkain.

Video ng Araw

Nutrient Advantage

Ang pagkain ng 8-ounce na paghahatid ng mababang taba, plain yogurt ay nagbibigay sa iyo ng humigit-kumulang 12 gramo ng protina, 16 gramo ng carbohydrates, 3. 5 gramo ng taba at 143 calories. Ang parehong laki ng paghahatid ay naka-pack din 415 milligrams ng kaltsyum, na 42 porsiyento ng mga pang-araw-araw na halaga na itinakda ng US Food and Drug Administration batay sa isang 2, 000-calorie-na-araw na diyeta, at 327 milligrams ng phosphorus, na 33 porsyento ng DV. Ang plain Greek yogurt ay mas kahanga-hanga sa 23 gramo ng protina, 8 gramo ng carbs, 0. 88 gramo ng gramo at 133 calories para sa parehong laki ng serving. Ang pinatibay yogurt ay maaaring magbigay ng hanggang sa 118 internasyonal na mga yunit ng bitamina D, na kung saan ay 30 porsiyento ng DV set ng FDA.

Probiotic Advantage

Friendly bakterya nakatira at protektahan ang bituka at puki laban sa sakit na sanhi ng bakterya. Ang pag-inom ng mga pagkain na naglalaman ng probiotics - friendly bacteria - ay maaaring makatulong na mapanatili ang isang malusog na balanse ng bakterya sa iyong mga bituka. Ang isang abstract na inilathala sa "Therapeutic Advances sa Gastroenterology" noong Setyembre 2010 ay nagpahayag na ang mga probiotics ay maaaring ibalik ang normal na bacterial microflora at makakaapekto sa paggana ng gastrointestinal tract sa pamamagitan ng iba't ibang mga mekanismo. Ang pagkain ng yogurt ay isang mahusay na paraan upang maibigay ang iyong mga bituka na may kapaki-pakinabang na mga kultura na aktibo, tulad ng Lactobacillus acidophilus, na nakikipaglaban sa mga impeksyon sa vaginal, nakakatulong sa pagpigil sa pagtatae, paggamot sa talamak na tibi at pagbutihin ang lactose tolerance sa mga taong nagdurusa sa lactose intolerance.

Nagpapalakas ng Response sa Sistema ng Imunisyon

Ang regular na pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng mga aktibong kultura ng bacterial ay nagdaragdag ng immune effect ng iyong katawan sa pamamagitan ng pagpapalakas sa bituka ng epithelial na bituka at pagpapasigla ng produksyon ng mga T lymphocytes, isang uri ng white blood cell, at antibodies, ayon sa Linus Pauling Institute. Sa katunayan, ang isang abstract na inilathala sa "American Journal of Clinical Nutrition" noong Abril 2000 ay nagsasaad na ang pag-aaral sa therapeutic at preventive effect ng yogurt at lactic acid bacteria ay nagbibigay ng malakas na makatwirang paliwanag para sa hypothesis na nadagdagan ang pagkonsumo ng yogurt, lalo na sa mga taong nakompromiso ang mga immune system, tulad ng mga matatanda, ay maaaring mapahusay ang immune response, na nagdaragdag ng paglaban sa mga sakit na may kaugnayan sa immune.

Taba at Sugar Downside

Ang buong gatas at may lasa yogurts ay maaaring magdulot ng kawalan para sa mga taong nagdidiyeta o nanonood ng kanilang pag-inom ng dugo-asukal.Ang isang 8-onsa na lalagyan ng plain yogurt ay naglalaman ng humigit-kumulang 7 gramo ng kabuuang taba, na kinabibilangan ng humigit-kumulang 5 gramo ng taba ng puspos. Ang isang 8-onsa na paghahatid ng plain low-fat yogurt ay naglalaman ng halos kalahati ng kabuuang taba ng nilalaman sa humigit-kumulang 3. 5 gramo - na may 2 gramo ng puspos na taba - habang ang 8-onsa na paghahatid ng plain Greek yogurt ay may 0 lamang. taba gramo. Ang isang 8-ounce na bahagi ng mababang taba, ang prutas na may lasa yogurt ay naglalaman ng humigit-kumulang na 42 gramo ng asukal, kung ihahambing sa humigit-kumulang 16 gramo sa walang pakiramdam, mababang-taba at iba't-ibang 7 gramo sa plain Greek yogurt.