May mga Nutritional Differences sa Pagitan ng Fresh Milk at Powdered?
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Mga Pagkakatulad sa Nutrisyon
- Bitamina B-5 at B-12
- Phosphorus and Selenium
- Gumagamit sa Kusina
Kung nagpasyang sumali ka sariwang o pinatuyong gatas, mag-aambag ka sa iyong pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng gatas ng 3 tasa, na itinatag ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos. Ang sariwang gatas ay may mas mataas na lasa - tiyak na mapapansin mo ang isang pagkakaiba sa panlasa kung uminom ka ng plain reconstituted milk - ngunit mayroon itong mas maikli na buhay na istante at mas mataas na halaga kaysa sa dry milk. Ang parehong mga uri ng gatas ay nagbibigay ng makabuluhang nutritional value, ngunit ang sariwang gatas ay nagsisilbi bilang isang bahagyang mas mahusay na mapagkukunan ng ilang mga nutrients.
Video ng Araw
Mga Pagkakatulad sa Nutrisyon
Ang may pulbos at sariwang gatas ay nagbabahagi ng ilang mga pangunahing nutritional pagkakatulad. Ang isang 1-tasa na naghahain ng sariwang di-taba na gatas o di-taba na gatas na gawa sa pulbos ay naglalaman ng bahagyang higit sa 80 calories. Parehong milks naglalaman ng halos 8 gramo ng protina bawat paghahatid na nag-aambag ng isang makabuluhang halaga patungo sa iyong USDA-inirerekumendang araw-araw na protina paggamit - 56 gramo para sa mga kalalakihan at 46 gramo para sa mga kababaihan. Ang pulbos at sariwang gatas ay nag-aalok din ng sapat na halaga ng kaltsyum: sa pagitan ng 28 at 30 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na mga kinakailangan sa kaltsyum.
Bitamina B-5 at B-12
Ang sariwang gatas ay medyo mas malalaking B-komplikadong bitamina, partikular na mga bitamina B-5 at B-12, bagaman nag-aalok din ang pulbos na gatas ng parehong bitamina. Ang parehong nutrients ay nakakatulong sa kalusugan ng iyong nervous system. Tinutulungan din ng Vitamin B-5 na mapanatili ang malusog na membranes ng cell, habang ang B-12 ay sumusuporta sa malusog na transportasyon ng oxygen. Kailangan mong maliit na halaga ng parehong nutrients araw-araw: 2. 4 micrograms ng B-12 at 5 milligrams ng B-5. Ang isang tasa ng sariwang gatas ay naglalaman ng 1. 2 micrograms ng bitamina B-12 at 0. 9 milligrams ng bitamina B-5, samantalang ang katumbas na paghahatid ng reconstituted powdered milk ay 0. 9 micrograms at 0. 8 milligrams ng bitamina B-12 at B-5, ayon sa pagkakabanggit.
Phosphorus and Selenium
Ang sariwang gatas ay nagbibigay din ng kaunti pa ng posporus at siliniyum kaysa sa pulbos na katumbas nito. Ang parehong mineral ay may papel sa enzyme function, na sumusuporta sa iyong cellular metabolism. Ang siliniyum ay kasangkot din sa paggalaw ng teroydeo, samantalang ginagamit ang phosphorus upang mapanatili ang malusog na lamad ng cell. Ang isang serving ng sariwang gatas ay naglalaman ng 7. 6 micrograms ng siliniyum - 14 porsiyento ng inirerekumendang araw-araw na paggamit - habang ang isang katumbas na paghahatid ng reconstituted powdered gatas nag-aalok ng 6. 3 micrograms. Nagbibigay din ang sariwang gatas ng 247 milligrams ng phosphorus, o 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan: bahagyang higit sa 227 milligrams na may pulbos na gatas.
Gumagamit sa Kusina
Para sa pinakamahusay na lasa, malamang na gumamit ka ng sariwang gatas bilang inumin, ngunit maaari mong buksan ang pulbos na gatas para sa mga recipe. Ang paggamit ng reconstituted powdered milk sa iyong pagluluto ay babawasan ang iyong mga gastusin sa paghahanda ng pagkain nang walang malaking epekto sa panlasa ng pagkain.Bilang kahalili, gamitin ang reconstituted pulbos na gatas bilang isang batayan para sa iyong mga smoothies; kapag naidagdag mo ang iba pang mga sangkap, tulad ng frozen na prutas, hindi mo mapapansin ang maraming pagkakaiba sa lasa.
