Choline Rich Vegetables
Talaan ng mga Nilalaman:
Choline ay isang nakapagpapalusog na nutrient na mahalaga sa pagkain ng tao. Ang mga pinagkukunan ng choline ay kinabibilangan ng karne, gatas, itlog, binhi at ilang mga gulay. Ang Choline ay pinagsama sa mga bitamina B bagama't hindi ito isang bitamina. Ang Choline at ang mga metabolite nito ay kinakailangan para sa istraktura ng cell membrane, cell signaling, transmisyon ng nerve impulse at fat transportasyon at metabolismo. Ang mga vegetarian na hindi kumain ng gatas o itlog ay kailangang gumamit ng iba't ibang gulay na mataas sa choline upang maiwasan ang kakulangan.
Video ng Araw
Inirerekomendang Pag-intake
Ang iyong katawan ay may kakayahang makapag-synthesize ng isang maliit na halaga ng choline, gayunpaman upang mapanatili ang kalusugan kailangan mo rin choline sa iyong diyeta. Inirerekomenda ng Institute of Medicine na ang mga lalaki ay kumain ng 550 mg ng choline araw-araw at ang mga babae ay gumagamit ng 425 mg. Ayon sa Linus Pauling Institute, ang kakulangan ng choline ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng sakit sa puso, kanser at komplikasyon sa pagbubuntis.
Spinach
Spinach ay isang malabay na berdeng gulay na puno ng maraming mahahalagang nutrients kabilang ang choline. Ayon sa USDA National Nutrient Database, 100 g ng tinadtad spinach ay naglalaman ng 24. 8 mg ng choline. Ang spinach ay nagbibigay din ng dietary fiber, beta carotene at iron.
Brokoli
Brokoli ay isang cruciferous na gulay na mataas sa choline at iba pang mahahalagang bitamina. Ayon sa USDA National Nutrient Database, 100 g ng luto na broccoli ay may 40. 1 mg ng choline. Ang iba pang mga nutrients sa broccoli ay ang folate, bitamina C at beta carotene.
Brussel Sprouts
Brussel sprouts ay mga kamag-anak ng broccoli at iba pang pinagmumulan ng choline. Ayon sa USDA National Nutrient Database, 100 g ng luto brussel sprouts ay naglalaman ng 40. 6 mg ng choline. Ang iba pang mahahalagang bitamina sa brussel sprouts ay kasama ang bitamina C, bitamina A at bitamina K.
Tomato Paste
Tomato paste ay puro mga solido na kamatis na may binhi at mga skin na inalis. Ayon sa USDA National Nutrient Database, ang tomato paste ay nagbibigay ng 38. 5 mg ng choline kada 100 g. Nagbibigay din ang tomato paste ng beta carotene, niacin, bitamina C at antioxidant lycopene.
Green Peas
Ang mga green peas at iba pang mga legumes ay mga magandang pinagkukunan ng choline. Ayon sa USDA National Nutrient Database, 100 g ng lutong green peas ay naglalaman ng 27. 5 mg ng choline. Ang mga gisantes ay nagbibigay din ng pandiyeta hibla, kaltsyum at posporus.
