Mga Pagkain na Iwasan sa isang Phenylketonuria Diet

Pheylketonuria (PKU) ay isang genetic disorder kung saan ang katawan ay hindi makakapagproseso ng isang amino acid na tinatawag na phenylalanine, ayon sa MedlinePlus. com. Ang mataas na antas ng phenylalanine ay maaaring makapinsala sa utak at humantong sa mental retardation. Ang lahat ng mga sanggol na ipinanganak sa U. S. ay dapat magkaroon ng isang screening test para sa PKU. Ang karamihan sa phenylalanine ay matatagpuan sa mga pagkain na may mataas na protina. Ang mga pagkaing may mataas na protina ay dapat na iwasan ng mga pasyente na may PKU.

Video ng Araw

Isda, Manok, Red Meat at Produktong Gatas

->

maliit na lalagyan ng gatas Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Ang pinsala sa utak ay maaaring mapigilan kung ang mga pasyente na may PKU ay ginagamot sa isang espesyal na pagkain na mababa sa phenylalanine. Sa pagkain ng PKU, maiiwasan ang protina ng hayop dahil naglalaman ito ng pinakamataas na halaga ng phenylalanine. Ang mga halimbawa ng protina ng hayop na maiiwasan ay kasama ang pulang karne, isda, manok at gatas at mga produkto ng gatas. Ang mga pasyente ng PKU ay kumain ng mga pagkaing mababa ang protina tulad ng mga tinapay na mababa ang protina, pasta at cereal. Ang mga sanggol na may PKU ay madalas na pinakain ng isang espesyal na formula na naglalaman ng mataas na protina at mababang phenylalanine. Ang mga taong may PKU na nasa ganitong espesyal na diyeta mula sa kapanganakan o di-nagtagal pagkatapos ay bumuo ng normal at madalas ay walang mga sintomas ng PKU, ayon sa MedlinePlus. com.

Pinatuyong Beans at Peas at Nuts

->

Aspartame

->

salamin ng soda Photo Credit: Serghei Platonov / iStock / Getty Images

Ang mga pasyente na may PKU ay dapat na maiwasan ang mga produkto na naglalaman ng artipisyal na pangpatamis na aspartame, ayon sa MedlinePlus. Kapag natutunaw, ang aspartame ay gumagawa ng mga halaga ng phenylalanine na itinuturing na mapanganib sa mga pasyenteng PKU. Ang mga halimbawa ng mga produkto na maaaring naglalaman ng aspartame ay ang mababang taba yogurt, soft drink, mint na hininga, kendi, asukal-free gum, gelatin, chewable na bitamina, malamig na gamot, puding at mainit na cocoa mixes. Dapat matiyak ng mga pasyente ng PKU na basahin nila ang mga label ng pagkain bago mabili ang mga produktong ito.