Glycemic Index ng Bell Peppers

Ang pagkain ng mga pagkain na mababa sa glycemic index ay maaaring magbigay ng ilang mga benepisyo, kabilang ang pagtulong upang pamahalaan ang iyong timbang, pagdaragdag ng iyong pagiging sensitibo sa insulin, pagpapabuti ng mga antas ng kolesterol, pagbawas ng panganib para sa mga problema sa puso at pagpapahaba ng pisikal na pagbabata, ayon sa University of Sydney. Ang Bell peppers ay may mababang glycemic index pati na rin ang isang mababang glycemic load.

Video ng Araw

Pagkakakilanlan

Ang mga peppers ay may glycemic index na 40. Ang mga pagkain na may GI na 55 o mas mababa ay itinuturing na mababa ang pagkain ng glycemic index, ayon sa University of Sydney, Australia. Kung ang pagkain ay may GI na 56-69 ito ay isang medium-GI na pagkain at kung mayroon itong halaga na 70 ito ay isang high-GI na pagkain.

Mga Tampok

Ang fiber sa kampanilya ay nakakaimpluwensya sa pag-ranggo ng GI nito. Sa kakanyahan, ang higit na hibla ng pagkain ay may mas mababa ang asukal na maaari itong ibigay dahil walang mas madaling matunaw na karbohidrat, ayon sa Harvard Medical School. Ang isang kampanilya paminta ay may 5 gramo karbohidrat, na may 1 gramo mula sa hibla at 2 gramo mula sa sugars, ayon sa Centers for Disease Control. Ang isang half-cup serving ay may 20 calories.

Kabuluhan

Ang mga pagkain tulad ng mga peppers ng kampanilya na mababa sa glycemic index ay humantong sa isang unti-unting pagtaas sa asukal sa dugo sa halip na isang mabilis na pagtaas, ayon sa University of Michigan. Ang pagpapakain ng mababang carbs ng GI tulad ng bell peppers ay tiyakin na ang glucose ay dahan-dahan na dumadaloy sa iyong stream ng dugo at pinapanatili ang iyong mga antas ng enerhiya na balanse, ayon sa University of Sydney. Ito ay tumutulong sa iyo na mapanatili ang isang buong pakiramdam sa pagitan ng pagkain.

Mga Pagsasaalang-alang

Isang kampanilya paminta ay may glycemic load ng 2. Ang halaga na ito ay sumusukat sa epekto ng pagkain sa iyong mga antas ng asukal sa dugo at insulin. Ang mga pagkain na may glycemic load na 10 o mas mababa ay itinuturing na mababa, habang ang load para sa medium range ay 11 hanggang 19 at ang halaga para sa mataas na kategorya ay higit sa 20, ayon sa Harvard Medical School. Ang glycemic load ng kampanilya ay matatagpuan sa pamamagitan ng pagpaparami ng bilang ng mga gramo ng carbs na mayroon ito sa pamamagitan ng glycemic index nito, pagkatapos ay naghahati ng 100.

Expert Insight

Habang ang hibla at nilalaman ng asukal, at kaya glycemic index, ng pula at ang mga dilaw na peppers ay katulad ng para sa berde, ang mga peppers ay nagbibigay ng magkakaibang halaga ng antioxidant na bitamina A at C. Ang berdeng paminta ay nagbibigay sa iyo ng 4 na porsiyento ng araw-araw na inirerekomendang halaga ng bitamina A at 60 porsiyento ng pang-araw-araw na inirekumendang halaga ng bitamina C, ayon sa CDC. Ang pulang paminta ay naghahatid ng 45 porsiyento ng inirekomendang bitamina A at 240 porsiyento ng inirerekomendang bitamina C. Ang isang dilaw na paminta ay naglalaman ng 2 porsiyento ng inirekumendang bitamina A at 230 porsiyento ng inirerekomendang bitamina C, ayon sa CDC.