Paano ang mga Brownies ay Pagkasyahin sa isang Healthy Diet?

Kung sa palagay ninyo ang malusog na pagkain ay hindi maaaring magsama ng brownies, mayroon kayong isa pang pag-iisip na darating. Ang mga brownies ay maaaring hindi ang perpektong pagkain sa kalusugan, ngunit mayroon silang ilang nakakagulat na mga benepisyo sa kalusugan. Bilang karagdagan, ang mga simpleng substitutions ng pagluluto ay maaaring magbawas sa dami ng taba at calories, ang paggawa ng iyong dessert ay medyo mas makasalanan. Sa wakas, mayroong isang sikolohikal na benepisyo sa pagkain ng mga pagkaing gusto mo, na maaaring makatulong sa iyo na manatili sa iyong diyeta. Dalhin ang brownies.

Video ng Araw

Mga Pakinabang ng Chocolate

Chocolate ay naglalaman ng mga antioxidant compound na kilala bilang flavanols, na maaaring mapabuti ang kakayahan ng iyong katawan upang labanan ang sakit at pag-iipon. Ang isang 2006 na pagsusuri, na inilathala sa "Nutrisyon at Metabolismo" ng mga siyentipiko ng Harvard University ay natagpuan na ang mga flavonols ay maaaring magkaroon ng mas malaking benepisyo; lumilitaw ang mga ito upang mas mababa ang panganib ng cardiovascular sakit, presyon ng dugo at kolesterol. Ang isang pag-aaral, na inilathala sa "American Journal of Clinical Nutrition" noong 2008, ay natagpuan ang pagkain ng maitim na tsokolate at kakaw ay maaaring maging mas mababang presyon ng dugo. Gayunpaman, ang pagdaragdag ng taba at asukal ay may posibilidad na humadlang sa mga nakapagpapalusog na epekto.

Mga Benepisyo ng Splurging

"Maaari kang magkaroon ng lahat ng ito - hindi lang lahat sa isang araw," sinabi ng nutritionist ng Tufts na si Susan Roberts sa MSNBC noong 2009. Kapag sinusubukan mong mawalan ng timbang, ang mga ulat ng MSNBC, ang isang diyeta na naghihigpit sa iyo ng lahat ng kasiya-siya na pagkain ay maaaring naka-set up ka para sa kabiguan. Sa halip, inirerekomenda ng ilang mga nutrisyonista na nagpapahintulot sa iyong maliit na "mga cheat." Ang pagkain ng isang maliit na brownie ay maaaring makapagpalubha ng iyong pagnanasa nang walang pamumulaklak ng iyong diyeta. Tiyaking limitahan ang iyong meryenda sa 100 o 200 calories at manatili sa mga malusog na dessert tulad ng prutas at yogurt.

Mga Risiko na May Kinalaman sa Brownie

Ang tsokolate ay maaaring bahagyang nakapagpapalusog, ngunit ang mga brownies ay hindi maganda; sila ay naka-pack na may calories, asukal at taba. Ang isang solong coffee-shop brownie ay maaaring maglaman ng higit sa 400 calories at isang napakalaki 20 gramo ng taba ngunit nagbibigay ng ilang mga nutrients. Ang resulta: Kahit na ang brownie ay nagbibigay ng ikalimang ng pang-araw-araw na calories para sa isang normal na 2, 000-calorie na pagkain, maaari pa kayong magugustuhan ng higit pa.

Substitutions ng Recipe

Ang pinakamadaling paraan upang maiwasan ang mga hindi malusog na aspeto ng brownies ay alisin ito sa pamamagitan ng muling pagdidisenyo ng iyong brownie na may mas mahusay na sangkap. "Good Morning America" ​​ay naglathala ng isang brownie recipe na naglalaman ng walang idinagdag na mantikilya o langis, sa halip na gumagamit ng silken tofu upang makapagbigay ng creamy, moist texture. Maaari mo ring gamitin ang applesauce o kalabasang kalabasa sa lugar ng langis. Ang paggamit ng mataas na kalidad na madilim na tsokolate ay maaari ring makatulong na mapabuti ang kalidad ng iyong dessert.

Mga Solusyon

Sa huli, walang paraan na makakain ka ng brownies sa buong araw at manatiling malusog. Gayunpaman, ang pagluluto sa malusog na brownies - at kumakain ng mga ito sa moderation - ay isang ligtas na paraan upang mapanatili ang iyong katinuan habang nananatili sa isang diyeta.Inirerekomenda ni Susan Roberts ang malagkit na prutas sa mga pang-gabi, kung kaya't nagpapahintulot sa iyong sarili ng isang masasarap na dessert bilang isang treat sa katapusan ng linggo. Ang mga berry ay may halos maraming mga antioxidant na benepisyo bilang madilim na tsokolate at maraming malusog na mga pagpipilian. Sa pamamagitan ng paggawa ng matalinong mga pagpipilian sa halos lahat ng oras, maaari mong ganap na magkasya brownies sa iyong malusog na diyeta.