Gaano karami ang Cholesterol sa Pastrami Meat?

Sa mundo ng mga sikat na sandwich, pastrami sa mainit-init, toasted rye ay isang Amerikanong kayamanan. Gayunpaman, ang karne ng pastrami at iba pang mga deli meats ay mataas din sa mga hindi malusog na taba na humantong sa mataas na kolesterol - hindi sa pagbanggit ng timbang ng timbang - kung kinakain na walang moderasyon. Kung nag-aalala ka tungkol sa mataas na kolesterol o lang sinusubukan na malaglag ng ilang pounds, makuha ang nutritional na impormasyon tungkol sa pastrami upang malaman mo kung paano ito nababagay sa iyong plano sa pagkain.

Video ng Araw

Mga Karne ng Deli sa Iyong Diyeta

Pastrami at iba pang deli at tanghalian na karne, kasama ang mga naprosesong karne tulad ng sausage, hot dog at ham, mahulog sa ilalim ng Meat and Beans grupo sa Gabay sa Pagkain Pyramid ng Kagawaran ng Agrikultura ng US. Ayon sa USDA, ang mga katamtamang aktibong mga kalalakihan at kababaihan ay dapat kumain lamang ng lima hanggang anim na 1 / 2- to 1-oz. -Pagkain ng bawat araw mula sa grupong ito ng pagkain, kahit na ang mga aktibong aktibo ay maaaring kumain ng higit pa. Kahit na mayaman sa protina at iba pang mga mahahalagang nutrients, ang ilang mga pagkain sa grupong ito ay mayaman sa taba ng saturated, na maaaring magtaas ng iyong low-density lipoprotein (LDL) o "masamang" kolesterol. Gayundin, ang mga pagkain ng hayop ay naglalaman din ng pandiyeta na kolesterol.

Fats and Cholesterol

Ang Harvard School of Public Health ay nagpapahayag na ang karamihan sa mga tao ay sumipsip ng mas mababa sa pandiyeta na kolesterol mula sa pagkain kaysa sa halaga na ginawa ng kanilang sariling mga katawan. At kamangha-mangha, ang pananaliksik na isinasagawa sa Harvard University ay nagpapakita na ang kabuuang halaga ng taba sa iyong diyeta ay hindi malapit na nakatali sa sakit sa puso o nakuha sa timbang. Gayunpaman, ang puspos o "masamang" taba sa iyong pastrami - kasama ng mga trans fats na matatagpuan sa ilang margarines, mga pagkain sa meryenda at mabilis na pagkain - ay may direktang kurbatang may mataas na kolesterol sa dugo at nakuha sa timbang. Ang malusog na polyunsaturated at monounsaturated fats sa kabilang banda ay talagang bumababa ng iyong panganib para sa mataas na kolesterol.

Impormasyon sa Pastrami

Apat na 1-oz. Ang mga hiwa ng cured beef pastrami ay may 165 calories at naglalaman ng 6. 92g kabuuang taba, 3g na kung saan ay puspos, at 76mg ng dietary cholesterol. Ang laki ng paglilingkod ay isang bagay na dapat isaalang-alang; maraming mga recipe para sa over-pinalamanan pastrami sandwich tumawag para sa 5 ans … ng pastrami o iba pang deli karne. Ayon sa USDA National Nutrient Database para sa Standard Reference, 98 porsiyento na walang karne ng baka na pastrami ang maaaring maging mas mahusay na taya. Anim na hiwa ng deli karne na ito ay may 54 calories at naglalaman lamang ng 0. 66g kabuuang taba, wala sa kung saan ay puspos, at 27mg kolesterol.

Ano ang Inirerekomenda

Upang maiwasan ang mataas na kolesterol, ang American Heart Association ay nagpapahiwatig ng kahalagahan ng pag-alam kung anong paggamit ng saturated at trans fat at dietary cholesterol ay itinuturing na malusog na puso. Limitahan ang kabuuang pagkonsumo ng taba sa mas mababa sa 25 hanggang 35 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calorie.Ang saturated fat ay dapat magmula sa mas mababa sa 7 porsiyento ng mga calories na ito, at ang mga trans fats ay dapat magmula sa mas mababa sa 1 porsiyento. Ang mga malusog na matatanda ay dapat kumain ng mas mababa sa 300mg dietary cholesterol bawat araw; ang mga may sakit sa puso o mataas na kolesterol ay limitado sa mas mababa sa 200mg.

Mga Healthy Choices

Ang isa pang problema sa deli meats tulad ng pastrami, pati na rin ang lunch meats at iba pang mga naproseso na karne, ay ang mga ito ay puno ng sodium. Isang 5-ans. Ang beef pastrami sandwich ay naglalaman ng 1239mg ng sodium; Ang isang pabrika pastrami sandwich ay naglalaman ng mas mababa sosa - 576mg - ngunit ito ay pa rin sa mataas na dulo. Ayon sa Centers for Disease Control, ang mga patnubay sa pandiyeta para sa paggamit ng sodium para sa karamihan ng mga Amerikano ay 1500mg ng sodium sa bawat araw o mas kaunti. Ang malusog na mga pagpipilian na isama sa iyong diyeta mula sa Meat Group ay mga sandalan ng mga karne ng baka at karne ng baboy, walang balat na manok at pabo, at mababa ang taba na tanghalian at deli na karne, sabi ng USDA.