Kung paano maghurno sa stevia sa halip ng asukal

Kung ikaw ay nasa diyeta at sinusubukang i-cut calories o isang diabetes na naghahanap upang matamasa ang isang bagay na matamis na walang asukal, ang natural na pangpatamis na stevia ay nagbibigay ng isang mahusay na alternatibo. Na walang calories, walang carbohydrates at isang zero na glycemic index, ang stevia ay nagbibigay ng tamis sa iyong mga kinakain na kailangan ng mga bagay na walang dagdag. Ang Stevia ay mas matamis kaysa sa asukal, kaya ang isang maliit na napupunta sa isang mahabang paraan. Dahil dito, kailangan mong ayusin ang iba pang mga sangkap sa iyong recipe upang gumawa ng up para sa nawala bulk. Bilang karagdagan, kung magkano ang stevia na idagdag mo ay depende sa anyo ng stevia na mayroon ka.

Video ng Araw

Hakbang 1

Pagsamahin ang mga sangkap ng resipe ayon sa itinuro hanggang sa makuha mo ang asukal. Palitan ang asukal sa stevia batay sa uri ng stevia na mayroon ka. Dahil ang stevia ay mas matamis kaysa sa asukal, ang isang direktang pagpapalit ay hindi posible. Para sa bawat tasa ng asukal ang iyong recipe ay nangangailangan ng, palitan ng alinman sa 1 kutsarita likido stevia, 1/3 sa 1/2 kutsarita stevia kunin pulbos, 1 kutsara puro stevia likido o 18-24 mga indibidwal na paghahatid ng mga packet. Para sa mas maliliit na sukat ng asukal, kumunsulta sa isang stevia conversion chart (tingnan ang Resources).

Hakbang 2

Idagdag ang iyong bulk filler ingredient. Dahil ang halaga ng substitution ng stevia ay mas mababa kaysa sa asukal, ang recipe ay nangangailangan ng mas maraming sangkap upang balansehin ito. Para sa bawat tasa ng asukal na iyong pinalitan, dapat kang magdagdag ng 1/3 tasa ng likido o bulk, tulad ng applesauce, yogurt, juice ng prutas, puti ng itlog o tubig.

Hakbang 3

Paghaluin ang lahat ng natitirang bahagi ng iyong mga sangkap at sundin ang natitira sa iyong recipe.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Recipe ingredients, minus ang asukal
• Mangkok ng paghahalo
• Stevia (may pulbos na extract, liquid extract, puro likido o indibidwal na serving packet)
• Mga sangkap (yogurt, applesauce, juice ng prutas, katas ng prutas, itlog ng puti o tubig)
• Mga Babala

Habang ang stevia ay hindi naglalaman ng calories o maging sanhi ng mga pagbabago sa asukal sa dugo, inirerekomenda ng American Diabetes Association na huwag i-overdo ito sa anumang mga produktong dessert, kahit na ginawa sa stevia. Ang iba pang sangkap sa recipe ay maaaring mag-ambag sa mga spike sa asukal sa dugo.