Kung paano susuri ang lebadura ng lebadura upang makita kung ito ay mabubuhay

Ang lebadura ay isang nabubuhay na organismo at pampaalsa ang lebadura ng mga lebadura na ginagamit sa pagluluto sa lebadura. Ang lebadura ng dry baker ay mga granules ng natutulog na lebadura. Bago gamitin ang lebadura, ang mga bakers ay madalas na subukan ito upang matiyak na ito ay mabubuhay pa rin. Ang proseso ng pagsubok ng lebadura upang makita kung ang sariwa at aktibo pa ay kilala bilang proofing at maaaring gawin sa ilang mga simpleng hakbang.

Video ng Araw

Hakbang 1

Lagyan ng tsek ang petsa ng pag-expire sa pakete ng lebadura upang matiyak na hindi pa ito nag-expire.

Hakbang 2

Ibuhos ang 1/2 tasa ng maligamgam na tubig sa isang maliit na mangkok o tasa. Ang tubig ay dapat na nasa pagitan ng 110 at 115 degrees Farenheit.

Hakbang 3

Dissolve 1 tsp asukal sa mainit na tubig.

Hakbang 4

Magdagdag ng 2 1/4 tsp lebadura at gumalaw hanggang lubusan na dissolved.

Hakbang 5

Payagan ang umupo ng 5 minuto.

Hakbang 6

Suriin upang makita kung ang lebadura lebadura ay mabula at may bula. Kung oo, ang lebadura ay aktibo.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Maliit na mangkok o tasa
• 1/2 tasa mainit na tubig
• 2 1/4 tsp lebadura
• kutsara
• 1 tsp asukal

Mga Tip

• Kung wala kang instant-read thermometer, maaari mong tantyahin ang temperatura ng tubig sa pamamagitan ng pagpili ng tubig na nakakaramdam ng maaliit na mainit kung ilang mga patak ay inilalagay sa iyong pulso.

Mga Babala

• Kung ang lebadura ng lebadura ay hindi foam o bula pagkatapos ng 10 minuto, malamang na ang lebadura ay hindi maganda. Huwag gamitin ang lebadura.