Kefir at ang Atkins Diet

Ang diyeta ng Atkins ay isa sa ilang mga popular na mababa ang diet sa karbohidrat. Sa Atkins, ang maliit o walang asukal ay pinapayagan at maliit na halaga ng starches, kadalasan ang mga mas kumplikadong kemikal. Ang karamihan ng mga calories ay mula sa taba at protina. Tama ang Kefir sa rehimeng ito bilang isang pagkain na may mababang nilalaman ng asukal at isang maliit na halaga ng carbohydrates na may kaugnayan sa taba at protina.

Video ng Araw

Kefir

Ang Kefir ay isang produkto na may pinag-aralan na galing sa anumang uri ng gatas, alinman sa hayop o gulay. Ang bakterya at lebadura ay gumagawa ng fermented na butil na nakahiwalay sa pinaghalong gatas ng base. Ang mga butil ay nagtutulak sa isang puting o puting solid na sangkap na mukhang kuliplor. Ang pagkakapare-pareho nito ay katulad ng yogurt at ang lasa nito.

Mga Uri ng Kefir

Maaari kang bumili o gumawa ng kefir mula sa gatas ng baka, walang sukat, o mababang taba ng baka, gayundin ang gatas ng mga kambing at tupa. Kabilang sa pinagkukunan ng gulay ng gulay ang bigas, toyo, at niyog. Maaari kang magdagdag ng anumang ng iba't ibang mga flavorings sa kefir kabilang ang mga prutas, banilya, kape, tsokolate, sibuyas, at honey. Ang mga tagagawa o mga mamimili kung minsan ay idagdag ang asukal upang palampasin ang lasa.

Ang Atkins Diet

Ang diyeta ng Atkins ay naglilimita sa halaga at uri ng carbohydrates na iyong kinakain sa pamamagitan ng pagpili ng mga partikular na pagkain at bahagi. Kumain ka rin ng mas maliliit na pagkain sa mas maikling mga agwat. Ang mga resulta ng mga pagbabago sa pandiyeta ay mas mababa at mas pare-pareho ang mga antas ng asukal sa dugo at mas mababa ang imbakan ng enerhiya ng pagkain bilang taba. Tulad ng iyong katawan ay nagsisimula upang magsunog ng taba sa halip na i-imbak ito, ang iyong timbang ay natural na bumaba. Ang Atkins dieters sa simula ay limitahan ang kanilang pang-araw-araw na paggamit ng "net carbs" sa 15 gramo o mas mababa, at pagkatapos ay unti-unti kitang ipakilala ang higit pang mga carbohydrates upang maabot ang punto ng punto ng balanse. Ang mga carbohydrate ay ang karbohydrate na nilalaman ng isang pagkain minus nito hibla nilalaman.

Kefir Nutrition

Ang uri ng gatas na ginagamit upang gumawa ng kefir at ang mga uri at halaga ng mga additibo ay malinaw na nakakaapekto sa nutritional value nito. Ang isang tasa ng plain kefir na ginawa mula sa gatas ng nonfat cow ay may 110 calories. Ang 240 g serving ay naglalaman lamang ng 2 g ng taba, 12 g ng carbohydrate, at 11 g ng protina. Mayroong ilang mga natirang asukal mula sa gatas, mga 8 g, na mga 3 porsiyento ng 240 g serving. Sa 3 g ng hibla, ang mga net carbs ay 9 g lamang. Ang iba pang mga uri ng kefir ay may iba't ibang halaga ng nutritional advantages at disadvantages.

Kefir at Atkins

Dahil sa maliliit na nilalaman ng asukal at mababang halaga para sa mga carb sa net ng karamihan sa mga pagkain ng Kefir, dapat itong maging mabuti para sa pagkain ng Atkins. Ang unsweetened kefir ay katulad ng keso sa na naglalaman ito ng mga 1 g ng net carbs para sa isang ounce serving.