Listahan ng Mga Pagkain Mataas sa Tyramine
Talaan ng mga Nilalaman:
Tyramine, isang amino acid na matatagpuan sa parehong katawan at sa mga pagkain na naglalaman ng protina, ay tumutulong upang makontrol ang presyon ng dugo. Ang pagkuha ng isang antibyotiko na gamot na naglalaman ng linezolid - o monoamine oxidase inhibitors upang gamutin ang depression - kasama ang mga pagkain na mataas sa tyramine ay maaaring magresulta sa isang mapanganib na pagtaas sa presyon ng dugo. Ang mga pagkain na mataas sa tyramine ay maaari ring mag-trigger ng migraines.
Video ng Araw
Dairy, Meat, Poultry and Fish
Bilang mga edad ng pagkain, tataas ang antas ng tyramine, kaya ang mga taong nangangailangan ng limitasyon sa paggamit ng tyramine ay hindi dapat kumain ng mga may edad at fermented na pagkain. Ang mga edad na keso tulad ng bughaw, cheddar, Swiss, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Romano, feta at Brie ay hindi dapat matupok dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng tyramine. Pumili ng ricotta o cottage cheese sa halip, dahil mababa ang tyramine. Ang edad, tuyo, fermented at pickled meats tulad ng bacon, sausage, liverwurst, pepperoni, salami, ham, hot dog at corned beef ay dapat ding iwasan. Ang mga sariwang karne at pagkaing-dagat ay ligtas para sa pagkonsumo hangga't sila ay kinakain sa araw ng pagbili o naka-imbak sa freezer.
Mga Tinapay at Butil
Mga homemade yeast bread, sourdough bread at yeast extracts ay naglalaman ng mataas na antas ng tyramine. Sa halip, pumili ng mga tinapay na inihanda nang komersyo: puti, trigo, rye, Pranses at bagel. Ang mga pansit, bigas, patatas, mainit at malamig na butil ay ligtas na kumain. Kapag nililimitahan ang pag-inom ng tyramine, basahin ang mga label ng nutrisyon, dahil maraming mga kaginhawahan na pagkain ay maaaring naglalaman ng lebadura o marmite, isa pang mayaman na tyramine. Kung hindi ka sigurado sa mga sangkap sa isang item ng pagkain, ito ay pinakamahusay na maiwasan ito.
Gumawa ng Mga Isyu
Iwasan ang mga natutunaw at pinatuyong prutas pati na rin ang mga gulay na gulay tulad ng kimchee at sauerkraut. Ang fermented soy bean o bean curd at tofu ay itinuturing na mataas sa tyramine. Ang mga sariwang, frozen o de-latang prutas at gulay ay may mababang antas ng tyramine at ligtas. Ang sariwang ani ay dapat na natupok sa loob ng 48 na oras ng pagbili dahil ang tyramine na nilalaman ay tataas kung nakaimbak ng ilang araw.
Miscellaneous Foods
Soy sauce, Thai at Vietnamese fish sauce ay naglalaman ng mataas na antas ng tyramine at dapat na iwasan. Huwag uminom ng tap serbesa, unpasteurized beer o ale, at suriin sa iyong manggagamot bago ka kumain ng pula o puting alak, dahil ang tyramine na nilalaman ay maaaring mag-iba sa iba't ibang uri. Mag-ingat kapag kumakain sa mga restawran o sa ibang mga sitwasyon, tulad ng isang kaganapan o partido, kapag hindi ka sigurado kung paano nakaimbak ang pagkain.
