Mga kakulangan sa protina at Pagkain na Gamutin Ito

Ang kakulangan ng protina ay hindi pangkaraniwan sa Estados Unidos; Gayunpaman, ang mga kakulangan sa protina ay naobserbahan sa ilang mga bata, lalo na ang mga inabuso o napapabayaang mga bata; mga matatanda sa nursing homes; at mga taong naninirahan sa mga mahihirap na bansa, ayon sa National Institutes of Health (NIH). Ang mga sintomas ng kakulangan ng protina ay maaaring kasama ang pagkawala ng mass ng kalamnan, pagkapagod, pagbabago sa kulay o pagkakahabi ng buhok at kabiguan na lumaki sa mga bata. Ang mga kakulangan sa protina ng protina ay maaaring itama sa pamamagitan ng pag-inom ng mataas na protina na pagkain. Ang NIH ay nagsasaad na ang isang karaniwang tao ay nangangailangan ng tungkol sa 50 hanggang 65 gramo ng protina sa kanilang pagkain sa bawat araw.

Video ng Araw

Red Meat

Ang pulang karne, tulad ng karne ng baka, ay naglalaman ng mataas na halaga ng protina sa pagkain na makakatulong sa tamang mga kakulangan sa protina. Ang karne at iba pang mga pagkain na nakabatay sa hayop ay naglalaman ng mataas na kalidad, o kumpleto, na mga protina. Ang kumpletong protina ay nagbibigay ng aming katawan sa lahat ng siyam na mahahalagang amino acids. Ang pagkuha ng impormasyon mula sa US Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory, kapag pumipili ng "karne ng baka, lupa, 85% lean meat / 15% fat, crumbles, luto, pan-browned," ang database ay nagpapahiwatig na ang 3-onsa na paghahatid ng 85 percent slan Ang hamburger patty ay naglalaman ng mga 23 gramo ng protina. Ang pagpili ng nakahaba-putol na karne ay maaaring makatulong na mabawasan ang taba ng saturated na taba at kolesterol.

Chicken

Ang manok ay isang kumpletong protina na karaniwang mababa sa taba, depende sa kung paano ito inihanda. Ang pag-inom ng manok ay maaaring makatulong sa pag-iwas o pagbawi ng mga deficiencies sa protina ng pandiyeta. Ang paghahanap sa Laboratory Data Laboratory sa ilalim ng "chicken, broilers o fryers, dibdib, karne lamang, niluto, inihaw" ay nagbubunga ng stat na kalahating tasa ng inihaw, dibdib ng dibdib ng manok ay naglalaman ng 22 gramo ng protina.

Isda

Isda ay mataas sa protina, mababa sa taba at naglalaman ng kapaki-pakinabang na omega-3 mataba acids. Gayunpaman, ang mga buntis na kababaihan, mga kababaihan na maaaring maging buntis, ang mga kababaihan at mga bata na nagdadalaga ay dapat iwasan ang pagkonsumo ng ilang uri ng isda tulad ng pating, isdangang ispada, tilefish at king mackerel dahil sa mataas na antas ng mercury.

Mga itlog

Ang mga itlog ay naglalaman ng mataas na kalidad na protina na makakatulong sa pagalingin ang mga kakulangan sa protina. Maayos na lutuin ang iyong mga itlog hanggang sa hindi sila runny, upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain ng salmonella. Ang isang malaking itlog ay nagbibigay ng tungkol sa anim na gramo ng kumpletong protina.

toyo

Bagaman ang karamihan sa mga pagkain na nakabatay sa planta ay naglalaman ng hindi kumpletong protina, ang soy ay isang eksepsiyon at naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids. Soy ay isang maraming nalalaman pinagmulan ng protina na ginagamit upang gumawa ng mga produkto tulad ng toyo gatas, veggie burgers, tofu at tempeh.

Legumes

Ang mga legumes tulad ng kidney beans, pinto beans, black beans, lentils at chickpeas ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina batay sa halaman. Kahit na ang mga legumes, maliban sa soybeans, ay hindi kumpleto na protina, maaari silang isama sa iba pang mga pagkain tulad ng bigas upang magbigay ng lahat ng mga mahahalagang amino acids.

Mga Nuts at Seeds

Ang mga nuts at buto ay mga pinagmumulan ng mga protina na nakabatay sa halaman, at naglalaman ng hibla at malusog na malusog na mataba na mataba acids. Ang mga mani at buto ay gumagawa ng maginhawang meryenda sa mataas na protina upang makatulong na maiwasan o gamutin ang mga kakulangan sa protina.