Na inasnan ng Pumpkin Seeds Nutrition

Kahit na mas mababa sa calories at taba kaysa sa ibang mga buto, ang mga buto ng kalabasa ay mas mababa din sa mga bitamina. Halimbawa, ang 1 tasa ng mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng 544 calories na mas mababa sa 1 tasa ng buto ng sunflower, ngunit naglalaman din ito ng mas mababa sa 10 porsiyento ng bitamina B ng pantothenic acid; 1 tasa ng sunflower seeds ang nagbibigay ng higit sa 100 porsyento. Ang mga porsyento ng pag-inom ng mga reference sa diyeta na nakalista ay para sa mga nasa ilalim ng edad na 50.

Video ng Araw

Mga Calorie

Ang isang tasa ng inihaw na buto ng kalabasa ay naglalaman ng 285 calories. Sa 285 na calories na ito, 124 ay nagmula sa carbohydrates, 112 nagmula sa taba at 49 ay nagmula sa protina.

Carbohydrates

Ang isang tasa ng salted seeds kalabasa ay naglalaman ng 34 g ng carbohydrates, kung saan 11. 8 g ay hibla. Ito ay 42 porsiyento ng DRI ng fiber, na 28 g.

Taba

Ang isang tasa ng inihaw na salted na buto ng kalabasa ay naglalaman ng 12. 4 g ng taba. Tulad ng karamihan sa mga binhi, ang karamihan sa taba na ito sa mga buto ng kalabasa ay hindi pantay na taba. Ang isang tasa ay naglalaman ng 3. 9 g ng monounsaturated na taba at 5. 7 g ng polyunsaturated fat. Ang mga buto ng kalabasa ay walang kolesterol.

Protina

Ang isang tasa ng buto ng kalabasa ay naglalaman ng 11. 9 g ng protina, na nagmula sa 18 amino acids. Ang mga buto ng kalabasa ay hindi isang kumpletong protina dahil wala silang naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, ngunit naglalaman ito ng mataas na halaga ng leucine at arginine.

Minerals

Mga buto ng kalabasa ay mataas sa maraming mahahalagang mineral. Ang isang tasa ay nagbibigay ng 27 porsiyento ng DRI para sa bakal para sa mga lalaki at 12 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang isang tasa ay nagbibigay din ng 40 porsiyento ng DRI para sa magnesiyo para sa mga lalaki at 53 porsiyento para sa mga kababaihan, pati na rin ang higit sa 40 porsiyento ng DRI para sa zinc para sa parehong grupo. Bukod pa rito, ang 1 tasa ng salted binhi ng kalabasa ay nagbibigay ng 49 porsiyento ng DRI para sa tanso, 29 porsiyento ng DRI para sa potasa at higit sa 14 porsiyento ng DRI para sa manganese.

Sodium

Mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng malalaking halaga ng sosa. Ang isang tasa ay naglalaman ng 1626 mg, na 68 porsiyento ng pinakamataas na inirekumendang halaga kada araw.

Bitamina

Ang kalabasa ng buto ay hindi naglalaman ng malalaking halaga ng anumang bitamina. Ang isang tasa ay nagbibigay ng mas mababa sa 10 porsyento ng DRI para sa lahat ng bitamina na nalulusaw sa tubig, na kinabibilangan ng bitamina C at lahat ng bitamina B. Ang isang tasa ay naglalaman din ng mas mababa sa 1 porsiyento ng mga malulusog na taba na bitamina A at D.