Ginutay-gutay na Wheat & Cholesterol

Imagine kung maaari mong stave off sakit sa puso sa pamamagitan lamang ng pagkain ng tamang pagkain. Na maaaring tunog tulad ng isang malayo imahinasyon pantasiya, ngunit para sa ilang mga tao na ito ay lubos na malapit sa katotohanan. Ang susi ay namamalagi sa pamamahala ng kolesterol, na maaaring magtayo sa iyong mga arterya at dagdagan ang iyong panganib para sa mga problema sa puso. Bagaman walang ganoong bagay bilang himaling paggaling, ang mga pagkaing tulad ng gutay-gutay na trigo ay maaaring makatulong sa iyong katawan na labanan ang kolesterol, na nagpoprotekta sa iyong puso mula sa sakit.

Video ng Araw

Pinutol na Trigo at Hibla

Inilalarawan ng Amerikanong Puso Association ang hibla bilang "maraming mga materyales sa mga bahagi ng mga halaman na hindi maaaring mahawahan ng iyong katawan." Kapag ang grain ay milled, ang bran at mikrobyo ay aalisin. Ang mga butil-butil na mga pagkain ay hindi ginagabayan sa parehong paraan; naglalaman ang mga ito ng bran at mikrobyo, na mahusay na mapagkukunan ng hibla at iba pang mga nutrients. Ang karaniwang may sapat na gulang ay dapat subukan na kainin ang tungkol sa 25 g ng hibla araw-araw; Ang gutay-gutay na trigo ay naglalaman ng 2 hanggang 2 g ng hibla sa bawat paghahatid.

Mga Uri ng Hibla sa Pinagputol na Trigo

Ang hibla ay karaniwang nahahati sa dalawang uri: natutunaw at hindi malulutas. Ayon sa isang pagrepaso sa "American Journal of Clinical Nutrition," ang natutunaw na hibla ay natutunaw sa tubig at sumasailalim sa mga tiyak na reaksiyong kemikal sa iyong katawan, habang ang hindi matutunaw na hibla ay sumisipsip ng tubig at nagpapasa sa iyong katawan. Ang nag-iisang serving ng ginutay-gutay na trigo ay naglalaman ng mga 1 g ng natutunaw at 5 g ng walang kalutasan na hibla.

Shredded Wheat and Cholesterol

Ayon sa American Heart Association, ang natutunaw na fiber ay nauugnay sa lowered LDL, o "bad," cholesterol levels. Kung kumain ka ng maraming puspos at trans fats, ang kolesterol ay bumubuo sa iyong mga arterya. Ang natutunaw na hibla ay binabawasan ang halaga ng kolesterol na nasisipsip sa iyong daluyan ng dugo. Ang Mayo Clinic ay nagpapahayag na ang 5 hanggang 10 g ng soluble fiber bawat araw ay sapat na upang mabawasan ang iyong kolesterol. Iyon ay hindi bababa sa limang servings ng ginutay-gutay na trigo o iba pang mga buong-butil na pagkain araw-araw.

Pinutol na Wheat at Sakit sa Puso

Ang buildup ng kolesterol ay may kaugaliang humampas ng mga arterya, na nagiging sanhi ito ng pangunahing kadahilanan sa sakit sa puso. Sa pamamagitan ng pagbawas ng kolesterol, ang natutunaw na hibla sa ginutay-gutay na trigo ay maaaring mas mababa ang iyong panganib ng sakit sa puso. Ang pinutol na trigo ay naglalaman din ng walang kalutasan na hibla, na tila walang epekto sa kolesterol. Gayunpaman, ang American Heart Association ay nagsabi na ang hindi malulutas na hibla ay nauugnay sa pagbaba ng peligrosong sakit sa puso, marahil dahil ito ay makapagpapakasakit sa iyo upang hindi mo kumain nang labis.

Expert Insight

Ang pananaliksik sa pagiging epektibo ng fiber fiber ay patuloy pa rin. Ang "American Journal of Clinical Nutrition" ay nag-uulat na maaaring magkakaiba ang hibla mula sa iba't ibang uri ng butil. Karamihan sa mga siyentipikong pag-aaral sa hibla ay nakatuon sa mga produktong oat, na mataas sa natutunaw na hibla.Ang trigo ay mas mataas sa hindi matutunaw na hibla, at samakatuwid ay hindi pa nasubukan nang lubusan katulad ng iba pang mga uri ng butil. Ang pinutol na trigo ay tiyak na mabuti para sa iyong kalusugan, ngunit ang pagkain ng oatmeal o pagkain na batay sa oat ay maaaring maging mas epektibo laban sa kolesterol.