Tiyan Pananakit Pagkatapos ng Pagkain ng Sushi

Kapag hinahawakan at maayos ang paglilingkod, ang sushi - kadalasang isang kumbinasyon ng hilaw na isda at malagkit, vinegared rice - ay maaaring maging bahagi ng isang nakapagpapalusog diyeta. Kung hindi handa o mahawakan ng maayos, gayunman, maaari itong maging sanhi ng pagkalason sa pagkain o isang parasitic infection, na maaaring humantong sa sakit sa tiyan. Posible rin na nakakaranas ka ng isang allergy reaksyon. Kahit na ang sakit ay maaaring maging banayad at maaaring pumasa sa sarili nitong, mas mahusay na maghanap ng medikal na paggamot kapag ang isda ay kasangkot sa tiyan sakit.

Video ng Araw

Pagkalason sa Pagkain

Ang pagkalason sa pagkain ay maaaring mangyari kapag ang isda, o ibang sahog, na ginamit upang gumawa ng sushi ay nahawahan ng bakterya. Ang di-wastong pangangasiwa at imbakan ay maaaring mag-ambag sa pagkalason sa pagkain, tulad ng makakain ng isda na puno ng toxins. Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay nag-iiba ngunit maaaring kabilang ang sakit ng tiyan, pagsusuka, pagtatae, lagnat, sakit ng ulo, pagduduwal o - sa isang seryosong kaso ng pagkalason sa pagkain - kahinaan. Ang isang banayad na kaso ng pagkalason sa pagkain ay maaaring magkaroon lamang ng mahinang sakit ng tiyan bilang isang palatandaan at karaniwan ay mabilis na dumadaan. Ngunit ang MedlinePlus, isang dibisyon ng National Institutes of Health, ay nagrekomenda na maghanap ng medikal na paggamot para sa pagkalason sa pagkain bilang resulta ng pagkain ng isda.

Parasitic Infection

Ang hindi wastong inihanda raw na isda na ginagamit sa sushi ay maaaring maging sanhi ng sakit ng tiyan dahil sa parasitic infection, lalo na ang Anisakis simplex - na kung saan ay isang roundworm na may pananagutan para sa karamihan ng mga parasitic impeksyon na dulot sa pamamagitan ng pag-ubos ng raw na isda sa Estados Unidos, ayon kay Christina Frangou ng "Gastroenterology & Endoscopy News." Ang Anisakis roundworm burrows sa pader ng tiyan at nagiging sanhi ng mga sintomas na maaaring magsama ng sakit ng tiyan, pagduduwal at pagsusuka. Ang mga sintomas ay maaaring magsimula pagkatapos ng ilang minuto o sa loob ng ilang linggo pagkatapos ng paglunok ng mga isda na puno ng parasito. Ang iba pang mga uri ng mga parasitiko na impeksiyon ay nagiging sanhi ng mga katulad na sintomas.

Allergy ng Isda

Ang sakit sa tiyan pagkatapos kumain ng sushi ay maaaring dahil sa isang reaksiyong alerdyi. Ayon sa Food Allergy Research & Education, walong pagkain ang nagtatampok ng 90 porsiyento ng lahat ng mga reaksyon, at dalawa sa mga pagkain na ito ay isda at molusko - karaniwang mga sangkap sa sushi. Ang isang reaksiyong alerhiya na sanhi ng pagkain ay kadalasang may sakit sa tiyan bilang una, at posibleng lamang, sintomas. Ang iba pang mga sintomas ay maaaring magsama ng pagduduwal, pagtatae at pagsusuka, pati na rin ang mga sintomas na karaniwan sa mga allergies tulad ng pagbahin, runny nose, pantal at pangangati o tingling sa bibig. Kumunsulta sa isang doktor upang subukan para sa isang partikular na allergy kung pinaghihinalaan mo na mayroon ka.

Pagkuha ng mga Pag-iingat

Ang pagkain ng sushi na binili mula sa mga restaurant at tindahan na may mahigpit na mga pamantayan sa kalusugan ay nakakatulong na maiwasan ang posibilidad ng pagkalason sa pagkain at bawasan ang panganib ng impeksiyon ng mga parasito. Ang pagkain ng sushi na ginawa sa bahay ay mas mahirap, ngunit ang paggamit ng isda at iba pang mga sangkap na maayos na naka-imbak at nalinis ay makakatulong.Hugasan nang husto ang iyong mga kamay bago iharap ang anumang mga hilaw na pagkain at tiyakin na ang lahat ng mga kagamitan na iyong ginagamit ay wastong sanitized na may sabon at tubig. Kung ikaw ay alerdyi sa isang uri ng isda, pinakamahusay na maiwasan ang lahat ng mga uri ng isda dahil higit sa kalahati ng mga tao sa Estados Unidos na alerdyi sa isang uri ng isda ay allergy sa iba, ayon sa Food Allergy Research & Education.