Pabo Ang mga leg Nutritional Facts
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Pangunahing Nutrisyon
- Micronutrients
- Tryptophan
- Selenium Effects
- Homocysteine
- Pagsasaalang-alang
Turkey ay madalas na nagdudulot sa pag-iisip holiday pagdiriwang, at maraming mga tao ay may magandang alaala ng enjoying isang pabo binti, na tinatawag din na isang drumstick, sa isang holiday hapunan. Gayunpaman, ito ay hindi kinakailangan para sa mga espesyal na okasyon. Ang malusog, mayaman na turkey leg na protina ay maaaring ihain anumang oras ng taon sa sarili nitong, bilang pagpuno ng sandwich o kasama sa iba pang mga pagkain.
Video ng Araw
Pangunahing Nutrisyon
Isang serving ng pabo binti, humigit-kumulang 3 1/2 ans. at naglalaman ng parehong karne at balat, weighs 100 g. Sa isang 100 g serving, mayroong 208 calories. Ang isang serving ng pabo binti ay may 28 g ng protina at 10 g ng taba, kabilang ang 3 g ng taba ng saturated. Ang omega-6 na nilalaman ng isang serving ng leg ng pabo ay 2270 mg at mayroong 190 mg ng omega-3 fatty acids. Ang Turkey ay walang carbohydrates, ngunit naglalaman ito ng 77 mg ng sodum at 85 mg ng kolesterol sa bawat 100 g serving.
Micronutrients
Turkey ay naglalaman ng 37. 8 mcg ng siliniyum bawat serving, mga 54 porsiyento ng inirerekumendang paggamit araw-araw. Ang isang serving ng pabo binti ay din mataas sa sink, na may 4. 3 mg, o 28 porsiyento ng araw-araw na rekomendasyon. Ang iba pang mga mineral sa pabo ay kabilang ang bakal, kaltsyum, magnesiyo, posporus, potasa at tanso. Ang isang drumstick ng pabrika ay naglalaman din ng bitamina B-6, B-12, K at E, pantothenic acid, folate, niacin, thiamin, choline at betaine.
Tryptophan
Turkey ay naglalaman ng amino acid tryptophan, na maaaring magbunga ng pagkakatulog kung masyadong maraming ay kinakain nang sabay-sabay. Sa katunayan, ang halaga ng tryptophan sa kahit na ilang malalaking servings ng pabo ay hindi sapat upang maging sanhi ng ganitong epekto. Ang tryptophan ay isang bloke ng gusali para sa neurotransmitter serotonin at bitamina niacin.
Selenium Effects
Ang siliniyum sa pabo ay maaaring kumilos bilang isang paghadlang sa kanser, ayon sa World Healthiest Foods. Ang siliniyum ay may pananagutan sa pagtatakda ng mga mekanismo ng pagkumpuni ng DNA sa mga napinsalang selula at nagiging sanhi ng mga selula ng kanser upang sumailalim sa apoptosis, isang uri ng cellular self-destruction. Nakakatulong din ito sa pagbuo ng antioxidant enzyme glutathione peroxidase, na nagpoprotekta sa mga selula mula sa libreng radikal na pinsala.
Homocysteine
Bitamina B-6, isang mahalagang pagkaing nakapagpapalusog sa karne ng karne ng pabo, pinipigilan ang akumulasyon ng isang molekula na tinatawag na homocysteine sa katawan. Kapag ang mga antas ng homocysteine ay masyadong mataas, maaari silang maging sanhi ng pagkasira sa mga pader ng daluyan ng dugo, pagtaas ng panganib para sa cardiovascular disease. Ang B-6, kasama ang B-12, ay nag-aambag sa mga grupong methyl na nakakapag-deactivate ng homocysteine, na hindi ito nakakapinsala.
Pagsasaalang-alang
Turkey leg meat ay naglalaman ng mga sangkap na tinatawag na purines na maaaring maging sanhi ng mga problema sa mga taong may gota o sa mga may uric acid bato bato. Ang mga indibidwal na may mga problemang ito sa kalusugan ay maaaring nais na maiwasan ang pagkain ng anumang uri ng karne ng pabo.