Mga gulay na Mataas sa Purines

Natagpuan sa lahat ng nabubuhay na organismo, ang mga purin ay kinakailangan upang bumuo ng genetic na materyal o DNA. Ang mga pagkaing protina ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng mga purine, ngunit ang ilang prutas at gulay ay may mas mataas na halaga. Kapag ang mga ito ay metabolized, purines ay nasira down sa uric acid. Sa ilang mga indibidwal, ang mataas na halaga ng uric acid ay maaaring maging sanhi ng gota o mga bato sa bato. Ang pagkain ng isang mababang purine diet ay makakatulong upang mabawasan ang antas ng uric acid.

Video ng Araw

Pinakamataas na Purine na Gulay

Ang isang diyeta na mababa ang purine ay limitado sa 100 hanggang 150 milligrams ng uric acid bawat araw. Karamihan sa mga gulay ay itinuturing na mababang purine na pagkain, na may mas mababa sa 100 milligrams ng uric acid sa bawat 100 gramo na paghahatid. Ang mga gulay na may pinakamaraming halaga ng purines ay ang mga artichokes, sprouts ng bean, broccoli, brussels sprouts, leeks, mushrooms, peas at peapods. Ang mga gulay na ito ay naglalaman ng 60 hanggang 100 milligrams ng uric acid sa bawat 100 gramo. Dapat itong kainin sa mga maliliit na halaga, kaya pumili lamang ng isang high-purine vegetable sa bawat araw kapag sumusunod sa isang mababang purine diyeta.

Moderate-Purine Vegetables

Ang mga gulay na may katamtamang halaga ng purines ay maaaring kainin sa mas malaking bahagi sa diyeta na mababa ang purine. Ang mga mahusay na pagpipilian, na may mga tungkol sa 20 hanggang 50 milligrams ng uric acid sa bawat 100-gram na serving, kasama ang asparagus, kawayan shoots, repolyo, kuliplor, mais, berde o string beans, green peppers, kale, kohlrabi, spinach at summer squash. Karamihan sa mga indibidwal sa isang mababang purine diet ay maaaring ligtas na magkaroon ng hindi bababa sa dalawang servings ng mga gulay sa bawat araw.

Pinakamababang-Purine Mga Gulay

Ang mga gulay na may pinakamababang purine ay kinabibilangan ng mga karot, chicory, talong, litsugas, sibuyas, radish at kamatis. Anuman sa mga ito ay maaaring kainin sa mas malaking bahagi at sa buong araw. Ang pagkain ng isang malaking salad na ginawa sa ilan sa mga ito ay isang mahusay na paraan upang makakuha ng higit pang mga gulay at pa rin sundin ang isang mababang purine diyeta.

Iba pang mga Pagsasaalang-alang

Mahalagang tandaan na kahit na ang pinakamataas na purine gulay ay mas mababa kaysa sa protina na pagkain at organ na karne, tulad ng karne, pagkaing-dagat at atay, na may ilang daang hanggang 1, 000 milligrams kada serving. Kung ikaw ay pinayuhan upang paghigpitan ang mataas na purine na pagkain, makakatulong din sa pag-inom ng hindi bababa sa walong hanggang 12 baso ng tubig o fluid sa bawat araw dahil makakatulong ito upang maghawa ang urinary acid urinary at maiwasan ang mabilis na pagbaba ng timbang, na maaaring makapagtaas ng mga antas ng uric acid.