Ano ang mga benepisyo ng toasted wheat Germs?

Ang mikrobyo ng trigo ay ang embryo ng mga butil ng buong trigo. Maaari mong bilhin ito mula sa almirol at hibla na bumubuo sa karamihan ng kernel ng trigo at naiproseso sa harina. Ang mikrobyo ng trigo ay magagamit na raw o toasted. Ang alinman sa form ay pantay masustansiya, ngunit toasted wheat mikrobyo ay may isang nagkakaroon ng lasang nuwes lasa at texture.

Video ng Araw

Mga Nutrisyon

Ang mikrobyo ng trigo ay naglalaman ng maraming mahahalagang nutrients, kabilang ang malusog na mga langis. Ang bawat onsa ng toasted wheat germ - humigit-kumulang 30 gramo o 1/4 tasa - ay naglalaman ng 108 calories, 8. 25 gramo ng protina, 4 gramo ng pandiyeta hibla, 2 gramo ng asukal at 8 gramo ng almirol. Ang bawat onsa ay nagbibigay ng 0. 5 gramo ng monounsaturated na taba at halos 2 gramo ng polyunsaturated na taba.

Bitamina at Mineral

Ang toasted wheat germ ay nagbibigay ng calcium, iron, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, manganese and selenium. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng B bitamina lalo na niacin, pantothenic acid, B-6 at folate. Naglalaman ito ng antioxidants vitamin E at lutein. Ang mineral ay kinakailangan para sa iyong utak, puso at circulatory system, mga kalamnan at mga buto. B bitamina tulungan ang iyong katawan makakuha ng enerhiya mula sa pagkain. Mahalaga rin ang mga ito para sa mahusay na gana, pananaw, malusog na balat, nervous system at pagbuo ng red blood cell.

Gumagamit

Madaling idagdag ang mikrobyo ng trigo sa iyong diyeta. Idagdag ito sa mga siryal, inihurnong paninda, yogurt, casseroles at smoothies. Ang toasted germ na trigo ay nagdaragdag ng lasa pati na rin ang mga sustansya sa iyong mga pagkain. Upang gawing mas masustansiya ang mga panaderong paninda at pancake, palitan ang isang kutsara ng toasted wheat germ para sa isang kutsarang harina sa bawat tasa ng harina sa iyong recipe. Magdagdag ng toasted wheat germ sa iyong homemade granola, iwisik ito sa iyong mga salad at maglagay ng kaunti sa iyong marinara sauce.

Mga Tip at Pagsasaalang-alang

Dahil sa mga langis sa mikrobyo ng trigo, maaari itong maging maligalig kapag nakaimbak nang hindi wasto. Kapag bumili ka ng toasted germ na trigo, lagyan ng check ang expiration date sa package. I-imbak ang mikrobyo sa trigo sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa iyong refrigerator o freezer upang mapalawak ang buhay ng istante nito. Ang isang selyadong, hindi na-open jar ay mananatili sa loob ng isang taon sa isang malamig na lugar. Kapag binuksan, ito ay tatagal para sa mga siyam na buwan sa ref. Kapag nagbukas ka ng isang bagong garapon, dapat itong amoy ng nutty, hindi kumain o tamad.

Cornell Bread

Propesor ng Cornell University Dr. Clive M. McCay ay bumuo ng Cornell Bread recipe n sa mga 1940 upang lumikha ng isang homemade na tinapay na puno ng protina at iba pang mga nutrients na ang mga tao ay may problema sa pagkuha sa panahon ng pagkain rationing sa World War II. Upang gawing masustansiyang tinapay sa bahay, kapalit ng 1 kutsara bawat isa sa trigo na mikrobyo, toyo na harina at walang gatas na pulbos para sa pantay na halaga ng harina sa bawat tasa ng harina. Halimbawa, kung ang iyong recipe ay nangangailangan ng 2 tasa ng lahat ng harina, gamitin ang 2 kutsarang bawat isa sa trigo na mikrobyo, toyo na harina at nonfat milk powder at 1/2 tasa ng harina.