Ano ang mga Benepisyo sa Kalusugan ng Malt Suka?

Malt suka ay higit sa pucker up ang iyong lasa buds. Nag-aalok din ito ng mga nutritional benefits. Ito ay isang fermented na pagkain na ginawa sa pamamagitan ng pagpapasok ng isang bakterya sa barley syrup, na lumiliko ang asukal sa isang acid. Bagaman walang partikular na pag-aaral sa malt vinegar, natuklasan ng pananaliksik na ang acid sa suka ay nag-aalok ng maraming benepisyo sa kalusugan at maaaring makatulong sa control ng asukal sa dugo, tumulong sa pamamahala ng timbang at itaguyod ang kalusugan ng puso.

Video ng Araw

Mas mahusay na Control ng Dugo ng Asukal

Ang pagdaragdag ng malt vinegar sa iyong diyeta ay maaaring makatulong sa kontrol ng asukal sa dugo para sa mga taong may uri ng 2 diabetes at prediabetes sa pamamagitan ng pagtaas ng sensitivity ng insulin. Ang isang 2004 na pag-aaral na inilathala sa Diyabetis na Pangangalaga ay natagpuan na ang pag-inom ng suka sa bago ang isang carb-heavy meal na binubuo ng mga bagel at juice ay nakatulong sa pagbaba ng asukal sa dugo at pagdaragdag ng insulin sensitivity sa test group. Habang ang suka ay maaaring makatulong sa aiding sa kontrol ng asukal sa dugo, higit pang pananaliksik ay kinakailangan, ayon sa mga may-akda ng pag-aaral na ito.

Pamamahala ng Timbang

Ang pagdaragdag ng malt vinegar sa iyong pagkain ay nagdadagdag ng lasa na walang calories, na maaaring makatulong sa iyo na mas mahusay na pamahalaan ang iyong timbang. Bukod pa rito, tila na ang suka ay maaari ring mapabuti ang pagkain katatagan. Ang isang 2005 na pag-aaral na inilathala sa Journal of the American Dietetic Association ay natagpuan na ang pagdaragdag ng suka sa isang mataas na glycemic na pagkain ay tumulong na mapabuti ang asukal sa dugo pagkatapos ng pagkain at bawasan ang paggamit ng caloric sa buong araw. Mahalaga na tandaan na ito ay isang maliit na pag-aaral, gayunpaman, at higit pang pananaliksik ay maaaring kinakailangan bago ang mga claim ay maaaring gawin.

Mabuti sa Iyong Puso

Ang asido sa malt vinegar ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong kolesterol sa dugo, ayon sa isang artikulo na na-publish sa Journal of Food Science. Ang mga pag-aaral sa mga daga na pinakakain ng mga daga na mataas sa kolesterol at suplemento ng acetic acid, ang pangunahing acid sa suka, ay may mababang kabuuang kolesterol at isang pagbaba sa produksyon ng taba kumpara sa mga daga ng control.

Paggamit ng Malt Vinegar

Hindi mo kailangang limitahan ang paggamit mo ng malt vinegar sa isda at chips. Ang suka ay gumagawa din ng isang mahusay na pagpipilian para sa iyong karne marinade o ang suka para sa paggawa ng mga homemade pickles. Maaari mo ring gamitin ito upang magdagdag ng lasa sa iyong halo-halong mga gulay o itapon ito sa pinakuluang patatas para sa ibang pagkuha sa German potato salad. Gumagawa ito ng masarap na topper para sa iyong inihaw na salmon o manok.