Ano ang Iwasan ng mga Diyabetis?
Talaan ng mga Nilalaman:
- Video ng Araw
- Fiber, Vitamins, Mineral at Antioxidants
- Glycemic Index at Prutas
- Mga Bahagi ng Bahagi ay Still Matter
Ang mga prutas ay kadalasang nakakakuha ng masamang reputasyon sa mundo ng diabetes, at marami ang naniniwala na ang mga ito ay ganap na hindi limitado. Habang ang mga prutas ay isang pinagmulan ng carbohydrates - ang pagkaing nakapagpapalusog na responsable para sa nakakaapekto sa asukal sa dugo - ang kanilang mga carbs ay mula sa natural na asukal at maaaring isasama sa isang malusog na pagkain plano. Gayunpaman, tulad ng lahat ng carbohydrates, dapat itong matupok sa estratehikong paraan para sa taong may diyabetis. Ang ilang mga prutas ay makakaapekto sa asukal sa dugo nang higit kaysa iba, dahil sa kanilang mas mataas na glycemic index.
Video ng Araw
Fiber, Vitamins, Mineral at Antioxidants
Ang parehong American Diabetes Association at ang Academy of Nutrition at Dietetics ay inirerekumenda na ang mga taong may diyabetis ay kumakain ng iba't ibang pagkain na may pagkain mula lahat ng mga grupo ng pagkain, kabilang ang prutas. Karamihan sa mga bunga ay isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, na talagang tumutulong sa kontrol ng asukal sa dugo at kinakailangan para sa digestive health. Ang hibla sa prutas ay maaaring makatulong sa pagpapababa ng kolesterol, mataas na antas kung saan may posibilidad na magkasabay sa diyabetis. Bukod pa rito, ang mga bunga ay naglalaman ng maraming mga bitamina, mineral at antioxidant na kinakailangan para sa mahusay na pangkalahatang kalusugan at pag-iwas sa sakit.
Glycemic Index at Prutas
Bagaman mayroong maliit na hindi pagkakaunawaan tungkol sa mga benepisyo ng prutas sa isang malusog na diyeta, napansin ng marami na ang mga prutas na may mas mataas na index ng glycemic ay nagpapataas ng sugars ng dugo. Ang glycemic index, o GI, ay isang de-numerong sistema na sumusukat sa epekto ng pagkain sa asukal sa dugo kumpara sa purong glucose, kung saan ang reference point ay 100. Ang mga pagkain na may halaga na 55 o mas mababa ay itinuturing na mababang GI; ang mga may halaga na 56 hanggang 69 ay daluyan; at 70 o higit pa ang mataas. Kabilang sa mga mataas na prutas ng GI ang mga melon, pinya at napaka-saging na saging, habang ang karamihan ay nahulog sa mababang at katamtamang mga kategorya. Ang Juice ay may isang mas mataas na GI dahil sa kakayahang likido na maging isang mas mabilis na hinihigop sa daloy ng dugo at ang kanilang kakulangan ng hibla.
Mga Bahagi ng Bahagi ay Still Matter
Kahit na ang GI ay maaaring maging isang helpful tool sa pagpaplano ng pagkain, karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon pa rin na ang dami ng karbohidrat ay pantay, kung hindi higit pa, mahalaga kaysa sa uri. Halimbawa, ang isang tao ay maaaring pumili ng isang mansanas sa isang saging para sa mababang GI nito. Gayunpaman, sa mundo ngayon ng mega na mga bahagi, ang isang malaking mansanas ay madaling mag-aplay para sa tatlo o apat na servings ng carbohydrate. Ang isang paghahatid ng karbohidrat, prutas o iba pa, ay katumbas ng 15 gramo. Para sa isang buong prutas, tulad ng isang mansanas o peach, ito ay tungkol sa laki ng isang bola ng tennis. Para sa frozen o de-latang prutas sa tubig, ang serving ay ½ tasa. Iba pang mga karaniwang laki ng serving ay ¾ hanggang 1 tasa para sa berries o melon, 2 tablespoons para sa pinatuyong prutas, at 1/3 hanggang ½ tasa para sa 100 porsiyento na juice ng prutas.Inirerekomenda ng American Diabetes Association ang paggamit ng GI bilang paraan ng "fine-tuning" isang plano ng pagkain pagkatapos na maunawaan ang mga pangunahing kaalaman ng pagbilang ng carbohydrate, dahil maraming iba pang mga kadahilanan ang nakakaapekto sa glycemic effect ng isang partikular na prutas. Halimbawa, ang pagkain ng isang prutas na nag-iisa bilang meryenda ay magtataas ng asukal sa dugo nang mas mabilis kaysa sa kung kinakain sa konteksto ng pagkain na may protina. Gayunpaman, bilang isang pangkalahatang tuntunin, ang pagpili ng mababa at katamtamang mga prutas na GI habang nililimitahan ang mga juice at mataas na prutas ay maaaring makatulong na pamahalaan ang mga antas ng asukal sa dugo para sa maraming mga diabetic.
