Anong mga sangkap ay nasa Marzipan?

Marzipan ay isang makapal na pili ng almendras. Ang pagkakapare-pareho ng marzipan ay tulad ng pagmomolde ng luad o malambot na goma, na ginagawa itong isang perpektong damo para sa paghubog, pagliligid at paghubog. Maaaring gamitin si Marzipan bilang baking ingredient. Gayunpaman, mas karaniwan, ang marzipan ay isang confection na ginamit sa sarili nitong upang lumikha ng mga hugis at molded form para sa mga nakakain na dekorasyon. Maaari ring pinagsama si Marzipan sa isang manipis na sheet upang bumuo ng isang pare-parehong layer ng icing para sa mga cake.

Video ng Araw

Sugar at Almonds

Ang pangunahing sangkap ng marzipan ay mga asukal at almendro sa lupa. Ang asukal ay maaaring maging asukal o granulated asukal sa confectioners, o kung minsan ay isang kumbinasyon ng dalawa. Ang mga almendras ay makinis na lupa sa isang pulbos. Ang isang karaniwang recipe para sa marzipan tawag para sa malapit-katumbas na halaga ng asukal at lupa almonds. Ayon sa MarzipanCakes. com, ang pinakamahusay na marzipan ay dapat magkaroon ng isang almond content ng hindi bababa sa 22 porsiyento.

Binding Agent

Upang gumawa ng marzipan form na isang makapal na paste, ang ilang mga likido ay kinakailangan upang kumilos bilang isang tagapagbalat ng aklat. Para sa mga ito, ang iba't ibang mga recipe ay maaaring gumamit ng isang kumbinasyon ng mga puting itlog, tubig at mais syrup. Ang mga puti ng itlog ay nagdaragdag ng likido at makakatulong din upang patigilin ang i-paste. Ang ilang mga recipe ay gagamit ng itlog pula ng itlog pati na rin, na nagbibigay ng isang mas malalim na kulay at lasa sa marzipan.

Extras

Ang mga huling sangkap ng marzipan ay hindi matatagpuan sa lahat ng mga recipe ng marzipan. Para sa dagdag na lasa, ang ilang mga recipe ng marzipan ay tumawag para sa dagdag na vanilla extract at lemon juice. Para sa kulay, ang ilang mga recipe ay magdaragdag ng pangkulay ng pagkain sa marzipan.