Ano ang itinuturing na isang malusog na pagkain?

Maraming mga paraan upang kumain ng malusog. Ang balanseng vegetarian at vegan diets ay tuparin ang lahat ng mga pangangailangan sa nutrisyon at itaguyod ang mabuting kalusugan, ngunit ang mga diet na kasama sa karne ay maaaring gawin ang parehong. Sa madaling salita, hindi mo kinakain ang bawat solong gulay o tanggihan ang lahat ng cookies kung gusto mong maging malusog. Sa halip, mag-focus sa pag-prioritize ng pandiyeta na balanse, kalidad ng pagkain at pagkain na buo at natural.

Video ng Araw

Balanseng Pagkain

Ang malulusog na diyeta ng Harvard University, ang "Healthy Eating Plate," ay napuno ng iba't ibang mga pagpipilian ng matalinong pagkain at nakatuon sa pagtatanghal ng balanse sa pagitan ng sila. Ang plato ay nahahati sa apat na seksyon, na ang pinakamaliit na prutas at ang pinakamalaking gulay. Ang lahat ng mga butil at malusog na protina ay umabot ng humigit-kumulang sa isang-kapat ng plato. Inirerekomenda din ng modelo ang pag-inom ng tubig sa bawat pagkain, manatiling aktibo sa pagitan ng pagkain at kabilang ang isang maliit na halaga ng malusog na langis, tulad ng langis ng oliba o langis ng canola, sa karamihan ng mga pagkain.

Buong Pagkain

Dr. Jonny Bowden, isang board-certified nutritionist na pagsulat para sa Forbes. com, ay nagpapahiwatig na ang mga detalye ng isang malusog na diyeta ay hindi mahalaga hangga't ang halaga ng pagproseso na ang mga pagkaing naranasan nito. Ang mga pinakamahuhusay na pagkain ay ganap o karamihan ay binubuo ng buo, hindi pinroseso o minimally na proseso na pagkain - ibig sabihin ang mga pagkain ay mas malapit hangga't maaari sa kanilang orihinal na ani na estado. Ang mga halimbawa ng malusog na pagkain mula sa bawat pangunahing pangkat ay mga malabay na gulay at mga ugat na gulay, mga sariwang berry at mga mansanas o dalandan, kayumanggi bigas at mga cut oats na bakal, at ligaw na salmon, dry beans o plain yogurt.

Mas Proseso

Siyempre, posible na kumain ng mga pagkain mula sa lahat ng pangunahing grupo sa pamamagitan ng pagpili ng mga produkto na dumadaloy sa mas maraming pagproseso, tulad ng juice ng prutas, lasa ng yogurt o mainit na aso. Maaari kang kumain ng maliliit na halaga ng mga pagkain na naproseso at mayroon pa ring malusog na diyeta, subalit ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ang pagliit ng mga pagkaing naproseso ay nagbibigay ng pinakadakilang mga benepisyo sa kalusugan. Ayon sa Harvard's School of Public Health, ang mga pino at naprosesong pagkain ay nagpapataas ng iyong panganib ng sakit sa puso, diyabetis, labis na katabaan at hindi matatag na antas ng asukal sa dugo.

Home Pagluluto

Ang manunulat ng kalusugan ng "USA Today" na si Liz Szabo ay nag-ulat sa isang artikulo sa 2004 na ang pagpunta sa kumain ng pagkain ay maaaring magresulta sa pag-ubos ng mga 50 porsiyentong higit pang mga calorie, fat gram at mga sodium na halaga kaysa sa gusto mo sa bahay. Ang mga pagpipilian sa restaurant at kaginhawahan ay may posibilidad na maging malalim na pinirito, na ginawa sa mga naprosesong sangkap o puno ng mantikilya at asin upang pahusayin ang lasa, at walang paraan upang maipaliwanag nang eksakto kung paano inihanda ang isang ulam o kung ano ang nilalaman nito. Ang pagluluto sa bahay ay mas kaaya-aya sa pagsunod sa isang malusog na plano sa pagkain dahil mayroon kang kontrol sa eksakto kung ano ang iyong kinakain, kung paano mo ito ginagawa at gaano ang iyong paglilingkod.Maaari mo ring ipahiram ang higit pang pagtuon sa paggamit ng buong pagkain sa iyong pagluluto at pagpili ng mga sangkap na alam mo na tinatamasa mo.