Listahan ng Mga Pagkain at Mga Gulay na Nagtataas ng Uric Acid

Ang uric acid ay nilikha sa iyong katawan bilang isang byproduct ng breakdown ng purines, compounds na natural na nangyari sa iba't ibang mga pagkain na nakabatay sa halaman at hayop. Ang iyong mga bato ay aalisin ang uric acid mula sa dugo at alisin ito sa iyong ihi. Kung ang iyong pagkain ay naglalaman ng napakaraming pagkain na may mataas o katamtamang mataas na konsentrasyon ng purine, ang iyong antas ng urik acid ay maaaring tumaas na sapat upang maging sanhi ng mga bato sa bato o gota, isang uri ng nagpapaalab na sakit sa buto na bubuo kapag kinokolekta ng uric acid crystals sa mga joints. Upang panatilihing mababa ang iyong urik acid, maaaring kailangan mong sundin ang isang diyeta na naghihigpit o nag-aalis ng mga mataas na purine na pagkain.

Patakbuhin ang mga High-Fat Foods

Ang isang diyeta na mataas sa taba ay maaaring makagambala sa kakayahan ng iyong mga bato na alisin ang iyong dugo at katawan ng uric acid, ayon sa University of Pittsburgh Medical Center. Iwasan ang mga produkto ng gatas ng buong taba tulad ng buong gatas o regular na ice cream, mga inihurnong gamit tulad ng muffin o cake na maaaring maglaman ng mataas na halaga ng taba o langis at salad dressings. Huwag kumain ng mga pagkaing pinirito o mga pagkaing inihahain na may masarap na sarsa o cream o keso na nakabatay sa mga sarsa. Layunin na limitahan ang iyong kabuuang paggamit ng taba sa hindi hihigit sa 30 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calories.

Iwasan ang ilang mga gulay

Habang ang karamihan sa mga gulay ay mababa sa purines, ang ilan ay naglalaman ng isang moderately mataas na konsentrasyon mula 50 hanggang 150 milligrams ng purines sa bawat 100 gramo ng pagkain. Kabilang sa mga gulay na ito ang lahat ng pinatuyong beans at mga luto, mushroom, spinach, cauliflower at asparagus. Dapat mong ubusin ang hindi hihigit sa dalawang servings ng mga gulay na ito linggu-linggo upang panatilihin ang iyong mga antas ng urik acid mababa. Ang paghahatid ay katumbas ng 1 tasa ng mga gulay na hilaw o 1/2 tasa na niluto.

Dalhin Ito Madali sa Protein

Kung nag-aalala ka tungkol sa antas ng iyong urik acid, kumain lamang ng isang katamtaman na halaga ng protina na nakabatay sa hayop araw-araw - isang maximum na 6 ounces kada araw isang limitasyon ng 3 ounces kada pagkain. Ang karne, manok at seafood na may mataas na purine na nilalaman ng higit sa 150 milligrams sa bawat 100 gramo ay dapat mahigpit na iwasan. Ang mga karne ng organo tulad ng atay o bato, karne ng laro, gansa, parmasyutiko at molusko tulad ng mga mussels, scallops, anchovies, hipon at tagatumba ay nahulog sa kategoryang ito. Ang skinless chicken o turkey, isda tulad ng salmon at mga sandalan ng karne ng baka o baboy ay maaaring kainin sa moderation.

Iba pang mga High-Purine Foods

Ang mga extract ng karne ay mataas sa mga purine compound. Iwasan ang mga karne-based stews o soup na kasama ang isang sabaw o bouillon stock na inihanda mula sa puro karne extracts. Bilang karagdagan, huwag dagdagan o magluto ng lebadura o lebadura ng brewer. Ang ilang mga uri ng alak, lalo na ang serbesa, ay maaaring mayaman sa purines. Ang alkohol ay nagpapalakas din sa produksyon ng mga purine compound at maaaring mapataas ang antas ng iyong uric acid. Kung pipiliin mong kumain ng alak, gawin ito sa katamtaman - isang inumin bawat araw para sa mga babae, o hanggang dalawang araw-araw para sa mga lalaki - at pumili ng alak sa paglipas ng serbesa kung posible.