Side Effects of Eating Raw Seafood

Ang pagkaing isda at isda ay maaaring maging isang bahagi ng isang malusog at balanseng diyeta. Ang pagkaing dagat ay mababa sa taba ng saturated, mayaman sa B bitamina, at isang mahusay na pinagkukunan ng protina at bakal. Ang pagkaing isda at isda ay maaaring kabilang ang salmon, puting isda, tuna, herring, trout, mussel, oysters, alimango, hipon, patak ng kuwago, tulya, bakalaw at ulang. Kapag niluto nang maayos, ang seafood ay isang mahusay na pagpipilian ng pandiyeta. Gayunpaman, ang pagkain ng raw na hilaw o undercooked seafood ay maaaring magpose ng mga potensyal na epekto at mga problema sa kalusugan.

Video ng Araw

Thiamine Deficiency

->

Ayon sa MedlinePlus, ang pagkain ng isang malaking halaga ng raw na isda o molusko ay maaaring magdulot sa iyo na kulang sa bitamina B1, o thiamine, isang mahalagang bitamina para sa tamang pantunaw, paggana ng bato at pag-iwas sa diyabetis. Sinasabi ng MedlinePlus na ang pagkain ng lutong isda at pagkaing-dagat ay ligtas at hindi nakakaapekto sa iyong mga antas ng thiamine. Ito ay dahil ang pagluluto ay maaaring sirain at puksain ang mga kemikal na nagdudulot ng panganib sa thiamine sa iyong katawan.

Pagkalason sa Pagkain

->

babae na may pagkalason sa pagkain sa kama Photo Credit: wavebreakmedia / iStock / Getty Images

Ang pagkain ng hilaw na isda o talaba ay maaaring mag-ambag sa pagkalason sa pagkain. Ang pagkalason sa pagkain ay nangyayari kapag kinain mo ang toxins, bakterya, o mga virus mula sa tubig o pagkain na naglalaman ng mga nakakapinsalang sangkap na ito. Ang mga sintomas ng pagkalason sa pagkain ay kinabibilangan ng pagduduwal, pagtatae, mga sakit ng tiyan, sakit ng ulo, kahinaan, at pagduduwal at pagsusuka.

Hepatitis

->

Pagluluto isda sa grill Photo Credit: AlexRaths / iStock / Getty Images

Viral hepatitis ay nangyayari kapag ang iyong atay ay nagiging inflamed. Ang isang posibleng dahilan ng hepatitis ay kontaminasyon ng tubig o mapagkukunan ng pagkain. Inirerekomenda ng University of Maryland Medical Center na maiwasan mo ang pagkain ng mga hilaw o kulang na isda at molusko, lalo na kapag naglalakbay, upang mabawasan ang panganib na kontaminado sa virus ng hepatitis.