Ang mga Effects of Eating Raw Oysters
Talaan ng mga Nilalaman:
Hindi ka na kailangang manirahan sa baybayin upang tangkilikin ang isang dosenang mga oysters - ang mga restawran at mga hilaw na bar sa buong bansa ay naglilingkod ng mga raw oysters. Ang nakakupit na pagkaing-dagat ay nag-iiba sa lasa batay sa sukat at sa lokasyon kung saan sila ay inani. Ang daluyan hanggang sa malaking oysters ay maaaring magkaroon ng isang matingkad na lasa, habang ang mas maliliit na oysters ay mas matamis. Ang mga raw oysters ay tinatangkilik na plain o topped na may iba't-ibang mga condiments mula sa sariwang kinatas limon sa suka. Ang pagkain ng raw oyster ay maaaring magkaroon ng iba't ibang mga epekto. Kung ikaw ay buntis, dapat mong ilagay ang iyong oyster labis na pananabik sa hold.
Video ng Araw
Mga Posibleng Impeksyon sa Bakterya
Paminsan-minsan ang isang "masamang" raw oyster ay maaaring may karamdaman sa bakterya, at masakit na mga resulta ng pagkalason sa pagkain. Ang mga sintomas ng pagkain ng isang bakterya-infested raw oyster ay kinabibilangan ng panginginig, sakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka at pagtatae. Ang bakterya, ang Vibrio vulnificus, ay nagiging sanhi ng mas matinding reaksyon. Ayon sa US Food and Drug Administration, ang pagkawala ng balat, kabiguan ng bato, masakit na masakit na sakit at kahit kamatayan ay maaaring mangyari sa bakterya na ito. Ayon sa website ng Forbes, 40 porsiyento ng mga di-unti na impeksyon ng Vibrio vulnificus ay nagreresulta sa kamatayan. Maraming mga talaba ang aktwal na nagdadala ng bakterya, ngunit ang ilang mga tao ay mas madaling kapitan sa isang matinding reaksyon kabilang ang mga may AIDS, diyabetis, kanser at sakit sa atay. Kahit na ang isang masamang oyster ay kadalasang mahirap makilala, ang talaba ay maaaring bahagyang tuyo at matuyo, pati na rin ang isang napakasamang amoy.
Aphrodisiac
Habang ang hilaw na talaba ay nagtatampok ng sikat sa mga alamat bilang isang aphrodisiac sa daan-daang taon, ang kasalukuyang pang-agham na katibayan ay maaaring suportahan ito. Ang mga talaba ay naglalaman ng mataas na halaga ng sink na nagdaragdag ng produksyon ng tamud, ang mga ulat sa website ng LiveScience. Ang mga raw oysters ay maaari ring mapalakas ang libido. Iniuulat ng LiveScience na ang raw seafood treat ay mataas sa D-aspartic acid at N-methyl-D-aspartate amino acids na gumagawa ng mas mataas na antas ng testosterone o progesterone. Sa isang pag-aaral, kapag ang mga raw oysters na kung saan fed sa daga, isang pagtaas sa mga hormones ay nakita. Kung ang mga talaba ay niluto, ang mga antas ng mga amino acid na responsable para sa nadagdagang libido ay lubos na tinanggihan.
Mga Nutrisyon
Kapag kumakain ng mga limang hanggang anim na raw oysters, natatanggap mo ang pang-araw-araw na rekomendadong allowance ng bakal, tanso, yodo, magnesiyo, kaltsyum, sink, manganese at phosphorus, ayon sa website ng GlobalGourmet. Ang mga talaba ay mababa sa kolesterol at mataas sa iba't ibang mga bitamina. Raw oysters ang mga bitamina A, C, D, pati na rin ang thiamine, riboflavin at niacin. Ang isang serving ng anim hanggang walong medium raw oysters ay naglalaman ng mga tungkol sa 69 calories at 55 mg ng kolesterol.
