Maaari kayong Kumuha ng Taba sa pamamagitan ng Pagkain ng Mga Gulay?

Mga gulay ay may calories, kaya maaari mong theoretically makakuha ng timbang kung kumain ka ng malaking halaga ng mga ito. Gayunpaman, ang pagkain ng mga veggies ay kadalasang tumutulong sa iyo na magbuhos ng mga pounds sa halip na makinabang ka, hangga't nananatili ka sa mas mababang calorie na gulay at huwag maghanda sa mga ito ng mga mataas na calorie ingredients. Sa pangkalahatan, dapat kang tumuon sa pagkain ng higit pang mga veggies sa bawat araw - hindi mas kaunti.

Video ng Araw

Mga Calorie sa Mga Gulay

Ang pagdaragdag ng mas maraming gulay sa iyong diyeta ay hindi nangangahulugan na kumakain ng maraming higit pang mga calorie, kung mananatili ka sa mga di-pormal na gulay. Ang isang 3-onsa na paghahatid ng mga labanos, o mga pitong labanos, ay mayroon lamang mga 10 calories. Para sa 15 calories, maaari kang kumain ng 1 1/2 tasa ng ginutay-gutay na lettuce, 1/3 ng isang pipino na pipino o dalawang stalks ng kintsay, at, para sa 20 calories, maaari kang kumain ng limang spears ng asparagus, 3/4 cup of green beans, limang medium mushroom o 1/2 medium summer squash.

Gayunpaman, ang mga gulay ng prutas, tulad ng patatas, matamis na patatas o mais, ay mas mataas sa calories, sa bawat serving na naglalaman ng 90 at 110 calories. Dahil sa pagkakaiba nito sa calories, ang mga di-pormal na gulay ay karaniwang inirerekomenda para sa pagbaba ng timbang.

Mga Gulay at Pagkawala ng Timbang

Mga di-pormal na gulay ay naglalaman ng maraming tubig at hibla at medyo ilang calories bawat paghahatid; sa ibang salita, ang mga ito ay mababa sa density ng enerhiya. Ang mga pagkain na mababa sa density ng enerhiya ay maaaring makatulong sa pagbaba ng timbang dahil maaari mong kumain ng isang malaking sapat na bahagi ng mga ito upang punan mo nang hindi gumagamit ng maraming mga calories.

Ang isang pag-aaral na inilathala sa The American Journal of Clinical Nutrition noong 2009 ay natagpuan na ang pagkain ng higit pang mga gulay ay nauugnay sa isang maliit na halaga ng pagbaba ng timbang sa paglipas ng panahon. Ang kabaligtaran ay totoo rin, sa mga taong kumakain ng mas kaunting mga gulay na mas malamang na makakuha ng timbang. Ang isang pag-aaral na inilathala sa Obesity noong 2007 ay natagpuan na ang mga tao na kumain ng mas kaunting prutas at gulay kada araw ay nakakuha ng higit na timbang sa loob ng 10 taon na panahon kaysa sa mga kumain pa. Ito ay maaaring dahil ang mga taong kumakain ng mas kaunting mga gulay ay malamang na kumain ng mas maraming pagkain na naka-link sa nakuha ng timbang.

Inirerekumendang paggamit ng gulay

Karamihan sa mga tao ay hindi kumain ng inirekumendang halaga ng mga gulay. Ang mga kababaihan ay dapat kumain ng kahit 2 hanggang 2 1/2 tasa ng gulay bawat araw, at dapat kumain ang mga lalaki ng 2 1/2 hanggang 3 tasa. Ang bawat tasa ng raw leafy green gulay ay binibilang lamang bilang 1/2 tasa ng mga gulay papunta sa kinakailangang ito.

Mahalaga rin na kumain ng iba't ibang iba't ibang gulay sa buong linggo, kabilang ang madilim na berdeng gulay, mga gulay na pula at kahel, beans at mga gisantes, mga prutas na gulay at iba pang mga gulay, dahil ang bawat kategorya ng mga gulay ay naglalaman ng iba't ibang halo ng mahahalagang bitamina at mineral. Bagaman hindi mo nais na labasan ang mga gulay dahil sa kanilang mas mataas na calorie content, hindi mo nais na ganap na alisin ang mga ito.

Bawat linggo, ang mga kababaihan ay dapat kumain ng 4 hanggang 5 tasa ng mga gulay na may starchy, at ang mga tao ay dapat kumain ng 5 hanggang 6 tasa ng mga gulay na ito. Ang isang mahusay na paraan upang matulungan kang madagdagan ang iyong paggamit ng gulay ay upang punan ang hindi bababa sa 1/4 ng iyong plato na may mga di-pormal na gulay sa bawat pagkain, at isa pang 1/4 ng iyong plato na may mga gulay na may starchy o buong butil.

Mga Uri ng Gulay at Mga Tip sa Paghahanda

Ang mga gulay na may starch, tulad ng patatas, at ang mga inihanda na may mataas na calorie ingredients ay malamang na humantong sa nakuha ng timbang. Halimbawa, ang isang pag-aaral na inilathala sa The New England Journal of Medicine noong 2011 ay natagpuan na habang ang karamihan sa mga gulay ay nauugnay sa pagbaba ng timbang, ang bawat karagdagang paghahatid ng anumang uri ng patatas ay nauugnay sa nakuha ng timbang.

Subukan upang limitahan ang mantikilya, kulay-gatas, cream, mayonesa, keso, naka-kahong sarsa o malalaking halaga ng full-fat salad dressing; ang mga pagdaragdag na ito ay mas malamang na malalampasan mo ang iyong mga calorie para sa araw at makakuha ng timbang. Ang isang kutsara ng mantikilya ay nagdaragdag ng 100 calories, at ang parehong halaga ng ranch dressing ay nagdaragdag ng 63 calories. Kahit na ang nabawasan-taba na kulay-gatas ay may 22 calories bawat kutsara. Ang mga steamed, inihaw, raw o microwaved gulay ay mas mahusay kaysa sa mga pinirito, inihanda ng au gratin o creamed.

Mga Malusog na Paraan Upang Palakihin ang Paggamit ng Gulay

Ang paggamit ng mga seasoning na walang asin upang lutuin ang iyong mga gulay sa halip na taba ay panatilihin ang mga calories na mababa at limitahan ang anumang panganib na makakuha ng timbang. Basil, dill weed, marjoram, perehil, rosemary, thyme, sambong, tarragon, bawang, lemon, sibuyas at suka lahat gumawa ng iyong mga gulay masarap, kaya eksperimento upang makita kung alin ang gusto mo karamihan.

Kung nalaman mo na hindi ka nakakakuha ng sapat na gulay sa iyong pagkain, idagdag ang spinach sa iyong smoothie o torta sa umaga, itaas ang iyong sanwits na may litsugas at kamatis, simulan ang tanghalian sa isang malaking salad, idagdag ang pureed veggies sa iyong mga paboritong pasta sauce, o palitan ang bahagi ng karne ng lupa sa iyong hapunan na may lentils o iba pang mga legumes.