Ay pinatuyong prutas para sa iyo?

timbang at pag-ubos ng mas masustansiyang diyeta, ayon sa isang pag-aaral sa Hunyo 2011 na isyu ng "Nutrition Research. "Ang pinatuyong prutas ay inirerekomenda bilang isang malusog na pagpipilian para sa pagpuno ng iyong pang-araw-araw na pangangailangan sa prutas. Naghahatid ito ng mas maraming hibla at mineral, at tungkol sa parehong halaga ng mga bitamina B, bilang sariwang prutas. Lamang magkaroon ng kamalayan na ang isang maliit na bahagi ng tuyo prutas ay may mas maraming mga calories kaysa sa sariwang prutas.

Video ng Araw

Pinatuyong mga Saklaw ng Prutas

Habang lumalala ang tubig sa panahon ng pagpapatayo, ang laki ng bunga ay lumalaki at ang mga natitirang sustansya ay nagiging mas puro. Sa kabila ng mga pagkakaiba ng laki, ChooseMyPlate. Ginagawang madali ng govt na ihambing ang tuyo sa sariwang prutas dahil tinutukoy nito ang 1/2 tasa ng pinatuyong prutas bilang katumbas ng 1 tasa ng sariwang prutas. Ang mga prutas ay karaniwang ginagamot bago pa pinatuyong upang mapanatili ang natural na kulay at maiwasan ang paglago ng bacterial. Ang paggamot ay maaaring natural na mga sangkap, tulad ng lemon juice at bitamina C, o maaaring sila ay binubuo ng sulfur o sulfites. Kung ikaw ay may hika o ikaw ay allergic sa sulfites, iwasan ang paggamot ng pinatuyong prutas.

Palakasin ng Calorie at Carbohydrates

Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng mas maraming calories at carbohydrates kaysa sa kanilang mga sariwang katapat. Ang isang kalahating tasa ng pinatuyong mansanas, mga aprikot at mga pasas ay doble ang mga caloriya at hindi bababa sa dalawang carbs kumpara sa halaga sa 1 tasa ng sariwang prutas. Ang mas mataas na calories at carbs ay masamang balita kung pinapanood mo ang iyong timbang. Sa kabilang panig, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring magbigay sa iyo ng maginhawang mapagkukunan ng enerhiya sa panahon ng mga aktibidad ng pagtitiis. Ang mga pasas ay nagbibigay ng parehong pagpapalakas ng pagganap bilang mga commercial chew na sports, ayon sa Hunyo 2012 na isyu ng "Journal ng International Society of Sports Nutrition. "

Iba't ibang mga Bitamina Nilalaman

Ang mga nalulusaw sa tubig na mga bitamina ay nawawala sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ngunit ang pagkawala ay nabibilang bilang mga nutrient na maging mas puro sa panahon ng pag-aalis ng tubig. Ang isang kalahating tasa ng karamihan sa mga uri ng pinatuyong prutas ay tungkol sa parehong halaga ng mga bitamina B bilang 1 tasa ng sariwang prutas. Gayunpaman, mawawalan ka ng isang malaking halaga ng bitamina C at A. Pinatuyong prutas ang napanatili lamang ng 20 porsiyento ng kabuuang bitamina C at kalahati ng bitamina A, ayon sa USDA Agricultural Research Service. Ang ilang mga prutas, tulad ng mga aprikot at seresa, ay naglalaman ng napakaraming bitamina A na ang pinatuyong prutas ay isang magandang pinagmulan.

Higit Pang Mahahalagang Mineral

Pinatuyong prutas ang 100 porsiyento ng mga mineral ng sariwang prutas, ayon sa USDA Agricultural Research Service. Kasama ang nadagdagang konsentrasyon ng pagkaing nakapagpalusog, makakakuha ka ng mas maraming mineral mula sa 1/2 tasa ng karamihan sa mga uri ng pinatuyong prutas kaysa 1 tasa ng sariwang prutas. Ang pinong bunga ay nagbibigay ng bakal, potasa, magnesiyo at sink.Gayunpaman, ang bawat prutas ay may iba't ibang nutritional profile, kaya ang halaga na makuha mo sa bawat mineral ay nag-iiba depende sa uri ng prutas.

Mag-ingat sa Asukal

Ang halaga ng likas na asukal sa maraming uri ng pinatuyong prutas na doble tulad ng mga calories. Mag-ingat sa labis na asukal dahil minsan ito ay idinagdag sa panahon ng pagproseso. Ang ilang mga pinatuyong prutas ay pinahiran sa asukal. Ito ay idinagdag sa pinatamis na maasim na prutas tulad ng cranberries. Ang kalahating tasa ng pinatuyong, pinatamis na cranberries ay may 10 beses na higit pa kaysa sa asukal sa 1 tasa ng mga sariwang cranberry.