Nutrisyon Impormasyon sa isang Kobe Beef Hamburger

Kobe karne ng baka ay isang espesyal na uri ng karne na nagmumula sa rehiyon ng Hapon ng Hapon. Ang mga baka na gumawa ng mga kalakal na karne ng baka ay tinatawag na Wagyu. Habang ang prized karne ay orihinal na dumating direkta mula sa Japan, pagkatapos ng live na Wagyu ay nai-export, breeders sa iba pang mga bansa ay nagsimulang paggawa Kobe karne ng baka. Karamihan sa Kobe karne ng baka ngayon ay nagmumula sa Australia at California.

Video ng Araw

Certification

Ang U. S. Kagawaran ng Agrikultura ay may mga mahigpit na pamamaraan ng sertipikasyon para sa Kobe karne ng baka at ang pagpapatunay nito. Ang mga baka ay dapat na mas bata sa 30 buwang gulang at nagmumula sa genotype ng impluwensiya ng Waygu. Ang taba sa marbling sa karne ay dapat na sagana at libre ng anumang mga madilim na katangian ng pagputol. Upang maging karapat-dapat bilang Kobe beef, kinakailangang matugunan ng karne ang mga kinakailangan ng grado ng isang de-kalidad na karne ng baka, maging matatag at pantay na kulay.

Fat Calories

Isang 3-ans. Ang paghahatid ng Kobe beef hamburger ay naglalaman ng mga 240 calories, kung saan 160 ang nagmula sa taba, ayon sa Black Angus Meats, isang supplier ng karne sa Mississauga, Canada. Ang average na burger ay mas malapit sa 8 o 10 ans., ginagawa itong mas makatotohanang gagawin mo ang tungkol sa 800 calories sa isang half-pounder at tungkol sa 530 calories ng taba. Ang mga taba calories ay kung ano ang gumagawa ng Kobe kapansin-pansing, at hindi maaaring alisin nang walang pagputol ang kalakasan halaga ng karne.

Babala

Ang pagkain ng isang buong laki ng Kobe burger ay dapat na limitado sa isang bihirang gamutin dahil sa mataas na taba ng nilalaman. Ayon sa MayoClinic. Kung kumain ka ng isang average na 2, 000 calories bawat araw, 400 hanggang 500 lamang ng mga calories na dapat magmula sa taba. Ang taba ng saturated sa marbled Kobe beef ay lumampas sa limitasyon ng saturated fat na dapat mong ubusin upang maiwasan ang pagpalya ng puso, na mas malapit sa 7 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na calorie intake, o halos 140 calories ang pinakamaraming.

Mga Tampok

Habang naka-pack ka sa taba at calories, makakatanggap ka ng karagdagang nutrisyon mula sa isang burger sa Kobe. Ayon sa Black Angus Meats, isang 8 oz. Ang Burger ay naglalaman ng tungkol sa 50g ng protina, higit sa mga kinakailangan sa isang araw. Ang parehong burger ay din pack sa tungkol sa 173mg ng kolesterol at tungkol sa 146mg ng sosa, na may bakas ng bakal.

Mga Pagpipilian

Kung gusto mong matamasa ang mayaman, mataba na lasa ng isang Kobe beef hamburger, isaalang-alang ang pagkain ng slider, o isang maliit na bersyon ng malaking burger na karaniwang 3 hanggang 4 ans., manipis at halos 2 1/2 pulgada ang lapad. Ang isang Kobe beef slider ay may 340 calories, kung saan ang tungkol sa 144 ay mula sa taba at 8g puspos na taba. Ang isang slider ay may tungkol sa 24g ng protina at 22g ng carbs.