Nutrisyon ng Bajra Roti

Roti ay ang Hindi salita para sa flatbread at bajra ay tumutukoy sa dawa; bajra roti ay isang tortillalike flatbread ginawa gamit millet harina. Ang millet ay isang gluten-free na butil, kaya ang bajra roti ay nagbibigay ng isang alternatibo upang subukan kung aalisin mo ang gluten mula sa iyong diyeta. Kung kumain ka lamang ng isang maliit na bajra roti, makakakuha ka ng protina, B bitamina at magnesiyo.

Video ng Araw

Pangkalahatang-ideya ng Bajra Roti

Ang ilang mga recipe para sa bajra roti tawag para sa millet harina halo-halong may ghee, o clarified mantikilya, at sapat na tubig upang maabot ang nais na pagkakapare-pareho. Gayunpaman, ang ibang mga recipe ay tumawag para sa paggawa ng flatbread mula sa wala ngunit millet harina at tubig. Ang dami ng ghee na idinagdag sa harina ay napakaliit na ito ay nag-aambag lamang tungkol sa 5 calories at walang nutrients sa isang serving ng flatbread. Nangangahulugan ito na ang lahat ng nutrients ay nagmula sa dawa ng harina.

Complex Carbs, Protein at Calorie

Tatagal ang tungkol sa 1/4 tasa ng harina sa dawa upang makagawa ng isang bajra roti. Ang isang flatbread ay naglalaman ng 111 calories at 22 gramo ng carbohydrates. Dahil ang pinapayong dietary allowance para sa mga carbs ay 130 gramo araw-araw, makakakuha ka ng 17 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit. Ang mga carbs ay halos binubuo ng mga starch, na dahan-dahan ay natutunaw ng mga kumplikadong carbs. Makakakuha ka rin ng 6 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa protina batay sa pag-ubos ng 2,000 calories araw-araw.

B Vitamins para sa Enerhiya

Makakakuha ka ng tatlong B bitamina sa pag-ubos ng isang bajra roti: thiamine, niacin at bitamina B-6. Lahat ng tatlong mga function bilang coenzymes, na nangangahulugan na dapat sila ay naroroon para sa ilang mga enzymes upang gawin ang kanilang mga trabaho. Sa papel na ito, tinutulungan nila ang pagsukat ng carbohydrates, protina at mataba acids sa enerhiya. Tinutulungan din ng Vitamin B-6 na makagawa ng neurotransmitter na nag-uugnay sa iyong mood, gana sa pagkain at pagtulog na cycles - serotonin. Ang isang bajra roti ay naglalaman ng 8 porsiyento ng inirerekumendang dietary allowance para sa bitamina B-6 at mga 10 porsiyento ng RDA para sa thiamine at niacin.

Magnesium Supports Metabolism

Ang isang maliit na bajra roti na ginawa mula sa 1/4 tasa ng millet harina supplies 9 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga para sa magnesiyo, batay sa isang 2, 000-calorie-isang-araw na diyeta. Kailangan ng magnesium upang bumuo ng mga buto, at mahalaga ito para sa normal na paggana ng mga nerbiyos at kalamnan. Tinutulungan din nito ang synthesize ng enerhiya, DNA, protina at antioxidant. Ang pagpupulong sa iyong inirerekomendang pang-araw-araw na paggamit - 320 milligrams para sa kababaihan at 420 milligrams para sa mga lalaki - ay maaaring makatulong na mapababa ang iyong presyon ng dugo at mabawasan ang iyong panganib para sa diyabetis, ayon sa mga pag-aaral na binanggit ng Linus Pauling Institute.