Listahan ng mga Pagkain na naglalaman ng Gulay na Taba

Ang isang taba ay itinuturing na isang taba ng gulay kung ito ay nagmumula sa mga pinagkukunan na nakabatay sa halaman sa halip na nagmula sa isang hayop. Karamihan sa mga taba ng fats ay malusog sa mga ito ay dumating sa anyo ng mga unsaturated taba, ngunit ang ilang mga taba-based na taba, tulad ng trans taba, ay hindi malusog, at dapat na iwasan hangga't maaari. Ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng malusog na mga fats ng gulay bilang isang kapalit para sa puspos na taba at trans fats sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mapanatiling malusog ang iyong puso sa pamamagitan ng pagpapabuti ng iyong kolesterol.

Video ng Araw

Avocados

Ang mga avocado ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng monounsaturated na taba mula sa taba ng gulay sa humigit-kumulang 5 g bawat paghahatid. Ayon sa website ng Fruits and Vegetables Matters ng CDC, isang abokado ang magbibigay sa iyo ng mga mahahalagang bitamina at mineral, tulad ng bitamina B6, bitamina C, bitamina E, potasa, magnesiyo, folate, fiber, planta sterols at malusog na taba. Ang mga avocado ay kadalasang kinakain sa mga dips, ngunit maaari rin itong maubos sa iba pang mga paraan tulad ng idinagdag sa mga sandwich at salad.

Oliba

Ang olibo ay nagbibigay ng isang malaking halaga ng taba ng gulay, at mataas sa monounsaturated na taba. Kapag ang mga olibo ay pinindot at ginagamit upang gumawa ng langis ng oliba ang kanilang mataas na taba na nilalaman ay naipasa. Ang langis ng oliba ay itinuturing na mataas sa malusog na taba at kadalasang inirerekomenda bilang bahagi ng isang diyeta na malusog sa puso.

Ang tradisyunal na pagkain sa Mediteraneo, sa partikular, ay gumagamit ng langis ng oliba upang gumamit ng malusog na unsaturated fats. Ang mga taong patuloy na kumakain ng tradisyunal na mga diyeta sa Mediterranean ay nakakaranas ng mas mababang mga rate ng mga problema sa cardiovascular.

Peanut Butter

Ang peanut butter na ginawa mula sa proseso ng creaming mani ay naglalaman ng malaking halaga ng mga taba na nakabatay sa halaman. Ang peanut butter ay itinuturing na isang pagkain sa kalusugan at kadalasang ginagamit upang makapagbigay ng malusog na mga tao na may malaking pinagkukunan ng bitamina, mineral at taba.

Ang peanut butter ay naglalaman ng 16 g ng taba batay sa planta sa bawat serving. Ang isang makabuluhang bahagi ng taba ay nagmumula sa anyo ng unsaturated fat, ngunit ang isang maliit na porsyento ay mula sa taba ng saturated. Ang ilang mga uri ng peanut butter ay naglalaman ng maliit na halaga ng trans fat. Upang maiwasan ang trans fats, hanapin ang mas natural na paraan ng peanut butter kung saan ang langis ay naghihiwalay sa garapon, o mag-cream ng iyong sariling.

Mga Nuts at Seeds

Ang mga mani at buto sa pangkalahatan ay naglalaman ng mga kapansin-pansin na halaga ng mga fats na nakabase sa gulay kasama ang isang kasaganaan ng iba pang malusog na nutrients. Ang ilang mga nuts at buto, tulad ng pistachios, ay naglalaman ng mas maraming taba kaysa sa iba, ngunit lahat sila ay nagbibigay ng malaking halaga ng monounsaturated fats at polyunsaturated fats. Ang mga nuts at buto ay inirerekomenda ng American Heart Association bilang isang malusog na meryenda na maaaring kainin sa moderation upang matulungan kang mabawasan ang iyong mga antas ng masamang kolesterol.

Pagpapakalat ng Gulay

Ang mga shortenings ng gulay ay karaniwang ginagamit sa mga inihurnong gamit. Ang pagpapahina ng gulay ay kadalasang naglalaman ng mataas na halaga ng taba at maraming beses na ang taba ay hindi malusog. Ang taba ng trans ay madalas na natagpuan sa maraming halaga sa pagpapaikli ng gulay. Ang pagkain ng taba sa trans ay maaaring magkaroon ng mas malaking negatibong epekto sa iyong mga antas ng kolesterol sa dugo kaysa sa pagkain ng mataas na halaga ng pandiyeta na kolesterol.